-
Soep : Tomaten kervel soep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: - 2 stengels prei, - 1 kleine witte selder, - 2 wortelen, - 1ajuin, - 1 aardappel, - 500ml gezeefde tomaten, -300 gr fijn gehakte kervel, - 2 liter groenten bouillon, - pasta naar keuze
-
IJssoep met perziken en frambozen
Categorie: Koud
150 min
Ingredienten: - 4 stevige, gele perziken, - 200g frambozen, - 100g fijne suiker, - 25cl witte wijn, - 1 onbehandelde citroen
-
Ei-aardappelkoek
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: - 4 eieren, - 4 dikke, vastkokende aardappelen, - 2 uien, - 2 vleestomaten, - 50g salami, - 50g gemalen kaas, - 2 eetlepels lichte room, - Boter of olijfolie, - Gedroogde tijm, - Peper en zout
-
gebakken ijsbergsla
Categorie: Salades, Warm
5 min
Ingredienten: 1 krob ijsbergsla,1grote ui,2 theelepels kerriepoeder,olijfolie
-
Flantaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 130 gram suiker, 350 mililiter melk (of 100 ml.melk en 200 ml.slagroom), 3 eieren, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 2 pakjes vanillesuiker, 1 pak rijstepap
-
Soep met kervel feestelijk versierd
Categorie: met Vlees, met Groente, Pasen
40 min
Ingredienten: 100 gr kervel, 1 pijl witloof, 1 wortel, 1/2 rode paprika, 1 ajuin, 1 aardappel, 1 liter tuinkruiden bouillon, 2 schijfjes geitenkaas, 100 gr rosé gebakken eendenborst in blokjes gesneden, wasabi dressing, klontje boter
-
Hapje: snoeptomaatje gevuld met grijs garnalen en Philadelphia-roomkaas
Categorie: Koud, WK 2014
15 min
Ingredienten: 5 snoeptomaatjes, 100 gr Philadelphia-roomkaas met kruiden, 100 gr grijsgarnalen, dille, een handvol geraspte wortelen, vers gemalen peper
-
Erwten op Franse wijze
Categorie: Groenten
30 min
Een variatie op erwten en wortelen
Ingredienten: ui, wortel, preiwit, boter, erwtjes, zout, peper, witte wijn, water, sla, room
-
Risotto van ebly met scampi’s, chorizo en schorseneren
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
.
Ingredienten: 2 sjalotten, fijngesnipperd, 4 takjes platte peterselie, 400 g gekookte schorseneren (bokaal of diepvries), 700 ml groentebouillon, 300 g ebly, 400 g gekookte scampi’s, 12 schijfjes pikante chorizo, 30 g boter
-
Knolselder-Venkelsoep
Categorie:
60 min
lekker groentecombinatie !
Ingredienten: - 10 gr. boter, - 1 dunne prei, - 1 kleine ui, - 1 kleine venkel, - 500 gr. knolselder, - 100 gr. aardappelen, - 1 L. water, - zout - witte peper, - tijm - marjolein - laurier, - 1,5 dl. melk, - nootmuskaat - beetje kerr...
-
Kip in kruidensaus
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 250 gr. kippenfilet, - 1 el. bloem, - 1 ui, - 2 el. boter, - 1,25 dl. kippenbouillon, - 1/3 kervel, peterselie en dragon., - 1 tl. kerriepoeder, - 1,5 dl. room, - 1 el. kappertjes, - witte peper - zout, - 200 gr. tagli...
-
Dessert: broodpudding met kaneelijs
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 400 gr oud brood, 1/2 koffielepel kaneelpoeder, 1 vanille stokje, 600 ml melk, 4 soeplepels candysuiker, 100 gr melk chocoladevlokken, 2 soeplepels vanille pudding poeder, 1 appel, 3 eikes vers van de pers, 20 ml jamaica...
-
Vis naar keuze in roomsausje met Pernod
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: stukje (witte) vis naar keuze, scampi, paling of sint Jakobsvruchten, half glas Pernod, teentje look, sjalot, koffielepeltje visbouillon (poedervorm), - eventueel scheutje verse visbouillon, champignons, garnaaltjes (lie...
-
Groentenkrans
Categorie: Overig, Groenten
20 min
Kan geserveerd worden met (oven) frietjes, aardappelen en eventueel een mals stukje vlees naar keuze.
Ingredienten: 1 kleine bloemkool, 1 kleine broccoli, 1 ajuin, halve groene paprika, 1 teentje look, 100 gr geraspte wortelen, peper, zout, gember, koriander, tijm, boter, afwerking: fijn gesneden rucola
-
Chemins de fer
Categorie: Hoofdgerecht, Low Budget
40 min
Ingredienten: 1 mooie broccoli, aardappelen, 500 gr gehakt (gemengd), 40 gr boter, 40 gr bloem, 500 ml melk, peper en zout, nootmuskaat, 1/2 bouillonblokje (kip)
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje