-
Apple Martini
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 3/10 Absolut Blue, 3/10 Apple Schnapps Pucker, 3/10 appelsap, 1/10 vers geperst limoensap, crushed ijs, afwerking: een schijfje appel
-
Ricotta-balletjes
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: 400 g ricotta, 2 eetlp room, 2 sjalotjes, 2 eieren, 120 g paneermeel, 100 g bloem, 30 g amandelpoeder, 2 eetlp gehakte tuinkruiden (bieslook, peterselie, dragon), nootmuskaat, peper, zout
-
Zuiderse ribbetjes
Categorie: Gerechten
180 min
Ingredienten: 1,5 kg varkensribstuk, 2 grote uien, 2 blaadjes laurier, 1 theelp peperbolletjes, peper, zout, marinade: 3 eetlp vloeibare tomatenpuree, 4 teentjes knoflook, 125 g rietsuiker, 3 eetlp worcerstershiresaus, 2 eetlp mosterd...
-
Champeach
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 2 cl perzikenlikeur, 4 cl sinaasappelsap zonder pulp, 6 cl champagne of schuimwijn, 1 koffielp rietsuiker, kiwi, ananas
-
Olijvenbrood met rozemarijn
Categorie: Bakken
155 min
Ingredienten: - 2 eetlepels olijfolie, - 275g tarwebloem, - 130ml water, - 2 eetlepels zwarte olijven, ontpit en grof gehakt, - 1/4 koffielepel zout, - 20g verse gist, - 2 takjes rozemarijn, fijn gehakt + wat extra
-
Challah (vlechtbrood)
Categorie: Bakken
165 min
Ingredienten: - 350g patenbloem (type 405), - 1 koffielepel zout, - 42g verse gist, - 1 koffielepel honing, - 90ml water, - 2 eieren, - 1 mespuntje geraspte citroenschil, - 4 eetlepels sojaolie, - 1 eidooier
-
Witte-chocoladetaart met sinaasappelroom
Categorie: Taarten, Warm
50 min
Ingredienten: 150 g witte chocolade, in stukjes, 50 g boter, 3 eieren, gesplitst, 2 el sinaasappellikeur, 10 g maizena, 50 g poedersuiker, 2 sinaasappels, schoongeboend, 1 tl gemalen kardemom, 1 tl kaneel, 250 ml slagroom
-
Servische Bonensoep
Categorie: met Groente
150 min
Ingredienten: 1 pot witte bonen in tomatensaus, 250 gr. sperziebonen, 200 gr. ham in blokjes, 150 gr. gerookt spek in blokjes, 2 grote vleestomaten, 2 grote uien, 3 aardappelen in blokjes, 3 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel paprik...
-
Volkoren pannenkoekjes met zuurkool en waterkers
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 1 pak Johannusmolen 6 granen pannenkoekenmix, 0,65 l melk, 3 eieren, 1 pak zuurkool (500gr), 1 bekertje creme fraiche, 1 zak waterkers, wat gewelde rozijnen
-
Argentijnse grillsaus
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: 3 eetl. suikerstroop, 1 eetl. scherpe mosterd, 2 eetl.poedersuiker, 2 eetl. wijnazijn, 2 eetl. sinaasappelsap, 1 theel.Chilisaus, 1 theel.Worchestersaus.
-
koude pasta salade
Categorie: Pasta's, Salades
20 min
Ingredienten: 250 gr tricolore spirelli, 1 bl ananas (4 schijfjes) op sap, 150 gr kaas naar keuze (italiaanse kaas met olijven is lekker hierbij), 150 gr kippeham, 150 gr gekookte ham, 1 grote tomaat, 1 grote appel, bieslook dressing...
-
Maltezer haasje
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 varkenshaasje, 2 uien, 2 Afgestreken theelepels suiker, 2 afgestreken theelepels zout, 3 afgestreken theelepels paprikapoeder, 1 afgestreken theelepel (zwarte) peper, 2 afgestreken eetlepels bloem, 1 rode paprika, 4 ee...
-
Gung hom pha-tod man gung-muu sarong
Categorie: Amuse
70 min
Ingredienten: Garnalen in een jasje, Garnalen cakes, 12 st grote garnalen, 300 gr grote garnalen, 3 st korianderwortels, 6 st korianderwortels, 1 teen knoflook, 6 teentjes knoflook, 10 st peperkorrels, 1 el gehakte gember, 1 el lichte...
-
Luxe fruitsalade
Categorie: Nagerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 2 appels, 2 peren, 250 gr aardbeien, 2 bananen, 1 galia meloen of andere zoete meloen ( geen watermeloen), tros druiven, 1 granaatappel, handvol zaadjes ( zonnebloem, sesam, pompoen), 15 d, adels, 200 ml room
-
Gebakken Kippenborst uit de Antillen
Categorie: Gevogelte
35 min
Ingredienten: 4 kippenborsten, gefileerd, 2 eetlepels limoensap, 1/2 theelepel nootmuskaat, 1/2 theelepel gemalen komijn, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel peper, 50 g bloem, 3 eetlepels olie, 3 eetlepels bruine suiker, 3 eetlepels to...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes