-
Komkommer-avocadosoep
Categorie: Koud, Koude
141 min
Ingredienten: 1 1/2 komkommer, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 zakje peterselie (30 g), fijngesneden, 1 rijpe avocado, geschild, 5 ansjovisfilets in olijfolie (blikje 46 g), 2 sjalotten, in parten, 1 teen knoflook, 1 citroen, ui...
-
Couscous met abrikoos en pruim
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 250 g couscous, 1 eetlepel olijfolie extra vierge, 40 g boter, 4 pruimen, ontpit, 6 gedroogde abrikozen, 1 bakje pistachenoten, 1 limoen, schoongeboend, 0.5 theelepel kaneel, 1 eetlepel rietsuiker, 0.5 bakje munt in reep...
-
Kip-Caesar salade
Categorie: Koud, Salades
42 min
Ingredienten: 5 eieren, 1 eetlepel Dijon mosterd, 2 ansjovisfilets in olijfolie, fijngesneden, 0.5 teen knoflook, fijngesneden, 2 eetlepels rode wijnazijn, 8 eetlepels olijfolie, extra vierge, 4 eetlepels bloem, 4 eetlepels paneermeel...
-
Geroerbakte wilde spinazie met Thaise vissaus
Categorie: Groenten, Wokken
18 min
Ingredienten: Groenten:, 450 gram wilde spinazie (of gewone spinazie), 2 tenen knoflook, 1/4 ui, Roerbaksaus:, 1.5 eetlepel Thaise vissaus (of lichte sojasaus / light soy sauce), 1 eetlepel citroensap of limoensap, 1/2 theelepel suike...
-
Stoofpotje van rundvlees
Categorie: Stoofschotels
120 min
Ingredienten: 1000 g magere runderlappen, 125 g magere spekreepjes, zout en peper, 1 kleine winterwortel, 4 eetlepels zilveruitjes, 2,5 dl sterke bouillon of runderfond, 3,5 - 4 dl. rode wijn (het is lekker om de wijn te gebruiken die...
-
Paprika gevuld met brie (zie info)
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 2 rode paprika's, even groot, wat langwerpig., 60 gram blanke hazelnoten (of andere noten naar keuze), 250 gram Brie, 75 gram boter of margarine, drie kwart dl slagroom, 1 el peterselie fijngehakt, garnering: takjes pete...
-
Nasi goreng (à la muis)
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 500 g Surinaamse rijst, ± 300 gram spitskool, 150 g hamblokjes, 1 prei, 1 ui, 100 g garnalen, 1 tl trassi, 1 tl laos, 1 tl sambal, zout (naar eigen smaak), 1 teentje of 1 theel.knoflookpoeder, 1 zakje Boemboe nasi goreng...
-
Stoofschotel uit Finland
Categorie: Stoofschotels
70 min
Ingredienten: 400 gram varkenslappen, 100 gram speklappen, 1000 g aardappels, 400 gram winterwortel, 2 uien, 2 prei, 2 eetl bladselderij, zout en peper
-
Glaasje olijventapenade met boursin en tomaat
Categorie: Amuse, Koud
20 min
Ingredienten: potje zwarte olijven tapenade, boursin, tomaat
-
Gevulde courgette bloemen
Categorie: Groenten, Groenten
20 min
Ingredienten: 1. bosje gemengde tuinkruiden zoals:bassilicum, munt, bladpeterselie, kervel, 2. 250 gr. kruimelende Ricotta van goede kwaliteit, 3. 50 gr. van het blok geraspte kaas, 4. geraspte nootmuskaat, 5. zeezout en zwarte peper...
-
Scherp en fris yoghurt kruidensausje
Categorie: Koud, Sauzen
5 min
Ingredienten: 150 ml magere yoghurt, 2 tl kerriepoeder, 2 tl gemalen peperoncino (chilipeper of scherp paprikapoeder kan ook), 2 tenen knoflook, geperst, 1 tl azijn, 1 bosje verse peterselie, fijngehakt, handjevol muntblaadjes, fijnge...
-
Sardiendip
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 blik sardientjes in olie, 2 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel tahin
-
Vanillesaus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1/4 vanillestokje, 250 ml melk, 2 eierdooiers, 30-40 g fijne tafelsuiker, 1 tl maïzena
-
Kipsalade
Categorie: Beleg, Salades
10 min
Ingredienten: * 1 gerookte kip, in kleine blokjes, * 50 gram doperwten, zonder vocht, * 100 gram ananas uit blik (kleine stukjes), * 3 stengels bleekselderij (kleine stukjes), * mayonaise, * kerriepoeder, peper en zout naar smaak
-
Kaaspastei
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 groene paprika, 1 rode paprika, 1 ui, 3 eieren, 100 g boter, 200 g bloem, 1 tl bakpoeder, peper, paprikapoeder, 200 g geraspte oude kaas
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes