-
Appelbeignets
Categorie: Oud & Nieuw, Koud
30 min
Ingredienten: 125 g bloem, 3 eieren, 1.5 eetlepel zonnebloemolie, 125 ml bier (flesje 330 ml), 4 zoete en aromatische appels (bijvoorbeeld pink lady), 1 citroen, 3 theelepels gemalen kaneel, poedersuiker, 1 mespunt zout
-
Mini-hazelnootcakejes
Categorie: Cake
30 min
Ingredienten: 125 g roomboter, 200 g hazelnoten, zo fijn mogelijk gemalen, 200 g fijne rietsuiker, 5 eiwitten, 15 g aardappelzetmeel, 24 hele hazelnoten
-
Strawberry mojito
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 4 aardbeien, 1/2 limoen, 2 theelepels suiker, 10 muntblaadjes, 4 cl bacardi superoir, spuitwater, crushed ijs
-
Lychee martini
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 4 cl grey goose wodka, 2 cl lycheesap, 1 cl jasmijnsiroop, 1 cl martini bianco, 2 lychees
-
Paksoi kippakketjes
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 2 grote kipfilets, 1 struik paksoi, 1 bosje lenteuitjes, 4 tenen knoflook, 1 rode chilipeper, 100 ml arachide/zonnebloemolie, half flesje lichte sojasaus (kikoman), 2 steranijs, 1 kaneelstokje, peper, zout
-
Juliennesoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 tomaten, enkele roosjes bloemkool, 100 gr worteltjes, 100 gram champignons, klein blikje Bonduelle Fantasia Mais Fiesta, kleine prei, 250 gr. gehakt, 2 lepels halvarine vloeibaar, pakje basis voor zelfgemaakte Julienes...
-
Varkensmignonnette en frisse komkommersalade
Categorie: Vlees, Salades
30 min
Ingredienten: 4 kleine varkensmignonnettes (400 g in totaal), 2 komkommers, 1 eetlepel venkelzaadjes, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels geroosterde pistachenootjes, 2 lente-uitjes, fijngesnipperd, 6 takjes dille, peper van de molen, (z...
-
Exotische soep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 bananen, 2 wortelen, 1 preistengel, 1 liter kippenbouillon, 1 dl room, 1 kl gemalen kokosnoot, 1/2 kl kerriepoeder, peper en zout
-
Ovenschotel met tarly en gehakt
Categorie: Ovenschotels, Vlees
45 min
Ingredienten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 prei, 2 bosuitjes, 2 ½ eetlepel olijfolie, 350 g rundergehakt, 400 g doperwten (diepvries), ½ eetlepel paprikapoeder, 350 g tarly, 1 ½ eetlepel Indiase milde currypasta, 75 g g...
-
Couscoussalade en lamsworstjes
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 300 g couscous (pak 500 g, biologisch), 3 trostomaten, 1 komkommer, in blokjes, 1 ui, gesnipperd, 1 bakje munt (15 g), alleen de blaadjes, 3 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 citroen, 1 schaal lamsworstjes (ca. 270 g),...
-
Voorgerechtje met kip, ananas, gember en curryroom
Categorie: Voorgerechten
30 min
Ingredienten: kookbuiltje rijst, 1 kipfilet, klein blikje ananas, kippebouillonblokje, 2 à 3 (naar smaak) soeplepels geconfijte gember, 3 soeplepels mayonaise, 200 cl room, currypoeder, olijfolie of bakmargarine, kleine takjes peterse...
-
Zalm tikka met notencouscous
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Gerechten
37 min
Ingredienten: 700 g broccoli, in kleine roosjes, 300 g couscous, 0.5 zakje elitehaver, 4 eetlepels olijfolie, 1 zakje tikka masala pasta, 500 g zalmfilet (diepvries, ontdooid), zout, 2 eetlepels olie, peper
-
Mini kebabs
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 1 schaal extra magere rundersaucijzen, 1 teen knoflook, fijngesneden, 1 theelepel sambal oelek, 0.5 bakje platte peterselie, fijngesneden, 1 bakje ambachtelijke tzatziki
-
Dip van aubergine
Categorie: Koud, Sauzen
60 min
Ingredienten: zout, peper, 2 aubergines, 1 teen knoflook, geperst, 1 eetlepel mayonaise met olijfolie, 1 citroen, uitgeperst, 1 eetlepel fijngesneden peterselie
-
Koriander-gehaktballetjes
Categorie: Warm, Koud
25 min
Ingredienten: 3 eetlepels couscous, 4 eetlepels koud water, 1 bakje koriander, alleen de blaadjes, 250 g kalfsgehakt, 1 ei, losgeklopt, 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel gemalen koriander, 2 eetlepels olijfolie, zout, peper, Dip...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes