-
Bisteeya
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 225 g filodeeg, 1 kippenbouillontablet, 125 g boter of margarine, 1 ui, 3 takjes koriander, 6 sprieten bieslook, 500 g kipfilet, 1 eetlepel knoflookpuree, 1 envelopje saffraandraadjes, 2 theelepels kaneelpoeder, ½ theele...
-
Pudin Di Salmou (Zalmpudding uit Curacao)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
55 min
Ingredienten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 5 groene olijven met piment, 2 eetlepels boter, 1 groot blik zalm ( 420 gr), 2 sneetjes witbrood, 1 ei, 50 gr rozijnen, 10 kappertjes, 1 eetlepel piccalilly (potje), nootmuskaat, 2 eetlepels tom...
-
Kalakukko
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
460 min
Ingredienten: vulling:, ongeveer 1 kilo zalm in kleine stukjes, 650 gram varkensvlees, in kleine reepjes gesneden, ongeveer 1 cm dik, allspice (piment), deeg:, 2 1/2 kopje water, 4 theelepels zout, 3 1/4 kopje roggebloem, gezeeft, 15...
-
Ropa Vieja
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 900 gr ribstuk, in grote stukken, 1 grote ui, gehalveerd, 1 grote ui in ringen, 1 teentje knoflook, gehalveerd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 grote stengel bleekselderij, in stukjes, 1 el zout, 4 el olijfolie, 1 gro...
-
Gebakken Kippenborst uit de Antillen
Categorie: Gevogelte
35 min
Ingredienten: 4 kippenborsten, gefileerd, 2 eetlepels limoensap, 1/2 theelepel nootmuskaat, 1/2 theelepel gemalen komijn, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel peper, 50 g bloem, 3 eetlepels olie, 3 eetlepels bruine suiker, 3 eetlepels to...
-
Nasi kesasar
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: 300 gram pandan rijst, 400 gram hamlappen in blokjes, 2 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie, 1 flinke ui, 3 teentjes knoflook, klein stukje trassi, halve cm. verse gember, 1 rode peper of meer naar smaak, 1 theelepe...
-
Penne gorgonzola e bricciolino
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: Korte pasta voor vier personen., 100 gram brokkelkaas, 100 gram gorgonzola, slagroom, witte wijn, knoflook, Boter of olijfolie, evt. wat parmesaan
-
Pitabroodje op z'n Italiaans
Categorie: Ontbijt & Lunch, Warm
10 min
Ingredienten: pita broodjes, kaas, mozerella light, italiaanse ham, pesto napolitana, olie
-
Hartige preitaart met rookworst
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: ½ kant-en-klare rookworst (à 250 gram), in plakjes gesneden, 5 plakjes bladerdeeg, 2 eetlepels boter, 2 stengels prei, in dunne ringen gesneden, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel paneermeel, 2 eieren, 200...
-
Créme fraïche cake
Categorie: Gebak
70 min
Ingredienten: 8 eieren/ gescheiden, 200 gr. suiker, 250gr. gesmolten chocolade, 12 eetlepels bloem, 2 eetlepels sterke koffie, 150 gr. boter, 1 1/2 pakje bakpoeder, vulling;, 350 ml créme fraïche, 5 zakjes vanille suiker, 100 gr. fijn...
-
Romige pompoensoep
Categorie: met Zuivel, met Groente
60 min
Ingredienten: 1200 gram pompoen zonder schil, 2 grote uien, boter 50 gram, 1 teentje knoflook, 3 dl rundvleesbouillon(blokje), zout en peper, room naar smaak
-
Doorzichtige ravioli
Categorie: Koud
120 min
Ingredienten: 250 g heldere kippenbouillon, koud, 3 g agar-agarpoeder, 1 blaadje gelatine, 2 trostomaten, beetje olie,, peper en zout, suiker, 50 g Parmezaanse kaas in blokjes, 2 el pesto, 1 bakje rucolakers
-
Grote garnaal verpakt in aardappel
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 grote garnalen, 50 gr. zalm, 1 stuk eiwit, 50 ml. room, 1 stuk bloem, 1 stuk aardappel, 1 stuk kropsla, 1 stuk olijfolie, 1 stuk aceto balsamico, 1 stuk citroensap, 1 stuk peper, rode, zoete, 1 stuk zout
-
Tongrolletjes gevuld met kreeftentartaar
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
55 min
Ingredienten: 200 gr. kreeftenvlees, 1 eiwit, Peper, Zout, 2 el. room, 12 tongfilet (vis), 10 asperges, groene, Visbouillon, 1 klontje boter, Water, kokend, Dille, 3 eierdooiers, 2 el. azijn, 4 el. wijn, 40 gr. boter, gesmolten
-
Pruimendessert
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 300 gram pruimen, 2 bolletjes gember, 1½ eetlepel suiker, 1 zakje vanillesuiker, 2 dl dikke yoghurt
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes