-
Gemberschuim met ijs
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 200 gram Hüttenkäse of magere kwark (gekoeld), 5 à 7 gemberbolletjes (pot), 50 gram suiker, 3 eiwitten, 2 el Curaçao likeur (liefst de kleurloze), (noten)ijs kant en klaar
-
Komkommerspread
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: 60 à 75 gram verse roomkaas, 50 gram zachte boter, ½ grote komkommer, 1 à 2 el slagroom, gehakte bieslook, peper, het liefst verschillende kleuren
-
Rozemarijnbrood
Categorie: Overig
180 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 1 theelepel gist, 2 theelepels zeezout, wat water, 4 eetlepels olie, 4 takjes rozemarijn, 2 teentjes knoflook
-
Aardappelschotel
Categorie: Aardappels, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: aardappelen, ongeklopte room, nootmuskaat, zout, peper, bakboter, halvarine boter, knoflook
-
Gevulde aubergine
Categorie: Ovenschotels
90 min
Ingredienten: -2 grote aubergine's, -1 blik tomatenblokjes op sap, -1 klein blikje tomatenpuree, -300 gram gehakt naar keuze, -1 ui fijngesneden, -1 tomaat in plakken, -zakje geraspte kaas, -4 tenen knoflook in dunne plakjes gesneden,...
-
Rijstsalade met frisse stukjes peer en pecannoten
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 300 g mengsel witte en wilde rijst, 1 groene paprika, 2 halve peren(blik op siroop), 1 struik witlof, 2 trostomaten, 4 el pecannoten, 2 el Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden Light, 2 el mayonaise, peper en zout
-
Vissoep
Categorie: Gerechten, met Vis
40 min
Ingredienten: 7 tenen knoflook, 2 uitjes, kleine prei, wortel, venkel, blik gepelde tomaten, klein blikje tomatenpuree, 3 ons witvis (scholfilet, kabeljouwfilet), garnalen, mosselen, flakes, inktvis, peper/ zout, basilicum, tijm, pete...
-
Sardiendip
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 blik sardientjes in olie, 2 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel tahin
-
Kipsalade
Categorie: Beleg, Salades
10 min
Ingredienten: * 1 gerookte kip, in kleine blokjes, * 50 gram doperwten, zonder vocht, * 100 gram ananas uit blik (kleine stukjes), * 3 stengels bleekselderij (kleine stukjes), * mayonaise, * kerriepoeder, peper en zout naar smaak
-
Meringue ijsdessert met witte chocoladesaus
Categorie: Koud, Kerst
120 min
Ingredienten: 2 eiwitten, 65 g fijne kristalsuiker, 65 g poedersuiker, 1 eetlepel(s) grof gehakte pistachenootjes, 100 g witte chocolade, 1 Silvo Vanillestokje, 100 milliliter slagroom, 4 bollen roomijs, 4 takjes munt en 4 takjes rode...
-
Zalmmoten 'Anthonie'
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 4 moten zalm (vers of uit de diepvries), sap van 1/2 citroen, 2 el boter of margarine, zout, 1 doosje tuinkers, voor de saus:, 3 tenen knoflook, 1 klein potje mayonaise, 1/8 l zure room, 1 tl zout, 1 mespunt chilipoeder
-
Salade 'Annabella'
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 1 groene paprika, 1 gele paprika, 3 hardgekookte eieren, 1 krop sla, 1 grote ui, 400 gram asperges, voor de saus:, 3 el dragonazijn, 4 el olie, ½ tl zout, versgemalen witte peper, 2 el cognac
-
Meatloaf
Categorie: Gerechten
35 min
Ingredienten: 3 à 4 oude witte boterhammen, beetje melk, 300 gram rundergehakt, 300 gram varkensgehakt, 1 ei, 3 gehakte uitjes, 100 gram gesneden champignons, 1 el gehakte peterselie, 1 tl chilipoeder, zout, peper, gemalen nootmuskaat...
-
Vinaigrette
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2 dl olijfolie, 60 ml rode wijnazijn, versgemalen zwarte peper en zout, 1 el gesnipperde ui, 1 el gesnipperde lente-ui, 2 tl fijngehakte guindilla pepertje (Spaanse peper), 2 el fijngehakte peterselie, 2 el fijngehakte p...
-
Marshmallowbrownies
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 150 gam boter, in stukjes, 125 gram pure chocolade, in stukjes, 3 eieren, 250 gram basterdsuiker, 1 tl vanille-essence, 125 gram bloem, 30 g cacaopoeder, 160 gram ongezouten pinda's, 45 gram mini-marshmallows
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje