-
Reuzengarnalen met chili, peterselie en fetakaas
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 1 zak reuzengarnalen, ontdooid en gepeld, 75 g boter, 3 tenen knoflook, in plakjes, 1 theelepel chilipeper (molentje), 1 bakje platte peterselie (20 g), fijngesneden, 1 pakje feta
-
7 heerlijke hapjes met bladerdeeg
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Bladerdeeghapjes met mantelschelpnoten en Philadelphia:, mantelschelpnoten, bladerdeeg, geraspte kaas, Philadelphia, eieren, Bladerdeegbootjes met mozzarella en parmaham:, bladerdeeg, mozzarella, parmaham, honing, pijnbo...
-
Schoenlapperstaart met aardbeien
Categorie: Taarten, Taarten
80 min
Ingredienten: 12 beschuiten, fijngestampt, 500 ml zeer dikke (liefst zelfgemaakte) appelcompote, 50 g rietsuiker of vloeibare honing, 50 g gesmolten boter, 50 g fijngemalen amandelen, 3 eidooiers, ¼ tl kaneelpoeder, rasp van ½ citroen...
-
Aardappelschotel
Categorie: Aardappels, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: aardappelen, ongeklopte room, nootmuskaat, zout, peper, bakboter, halvarine boter, knoflook
-
Agneau aux aromates (lam met aromaten)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 700 gr. lamsvlees, 2 grote uien, 2 teentjes knoflook, 1 dl witte wijn, 1 bouquet garni, 1 tomaat, zout, peper, 100 gr. boter, olie, 50 gr. bloem, 1⁄2 dl water, dragon, peterselie
-
Croissants met mozzarella, ham en basilicum
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 vierkantjes bladerdeeg, 1 bolletje mozzarella, in plakjes, 50 g gedroogde ham, verse basilicum, 1 eierdooier om te doreren, vetstof
-
Eendenborst met geglaceerd gemberwitloof
Categorie: Wild, Kerst
30 min
Ingredienten: 2 eendenfilets, 1 theelp kerriepoeder, korianderpoeder, peper, zeezout, 4 korianderblaadjes, Witloof:, 4 witloofstruikjes, 25 g boter, stukje verse gember, 1 dl water, 50 g suiker, peper, zeezout, Saus:, 2 knoflookteentj...
-
Chinkali
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Voor de vulling, 3 uien,, bosje verse koriander,, bosje verse peterselie,, 1 theelepel karwijzaad,, mespuntje rode peper,, kopje water,, 250 gram rundergehakt,, zout., Voor het deeg, 4 kopjes bloem,, 1 1/2 kopje water,,...
-
Harissa
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 2 rode pepers,, 3 teentjes knoflook,, 1/2 theelepel zout,, 2 eetlepels gemalen koriander,, 1 eetlepel komijnpoeder,, flinke scheut olijfoloe.
-
Kampeermacaroni
Categorie: Pasta's, Warm
20 min
Ingredienten: elleboogmacaroni, magere rookworst, 150 - 200 gr. kaas (in hele kleine dobbelsteentjes gesneden), mayonaise (naar smaak), ketchup (naar smaak)
-
vissoep met knoedels
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 3 plakjes bacon zonder zwoerd, in stukjes, 675 gr gemengde vis ,ontveld ontgraat en in stukjes, 1 el paprika + wat paprika voor garnering, 1,5 l visbouillon, 3 stevige tomaten ontveld en in stukjes, 4 vastkokende aardapp...
-
Vismoten met vruchten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 moten kabeljauwfilet a 100 gram, 4 schijven ananas op sap (uit blik), 2 eetlepels kruidenboter, 2 bananen, citroensap
-
Tomaat met geitenkaas gevuld
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 150 g geitenkaas (extra gerijpt), 1 teentje knoflook, 4 vleestomaten, enkele blaadjes eikenbladsla
-
Rucola en inktvis met gepofte paprika
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: kleine pijlinktvis schoon 600 gr, gele paprika\'s 2 st, rucola sla 200 gr, gemengde sla 200 gr, zwarte olijven 50 gr, gedroogde pomedorie tomaat 50 gr, olijfolie, balsamico azijn, knoflook teen 4 st, zeezout, verse peper
-
Risotto met basilicum en boontjes
Categorie: Vegetarisch, Rijst
30 min
Ingredienten: 3 tenen knoflook uit de knijper, 1 eetlepel boter, 350 gram risotto rijst, 1 liter groentebouillon of water, 2.5 deciliter room, 125 gram sperzieboontjes, 125 gram verkruimelde roquefort, 5 eetlepels geraspte Parmezaanse...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje