-
Pastinaak-currysoep
Categorie: met Groente, Pastinaak
30 min
Ingredienten: 1 volle el korianderzaadjes, 1 afgestreken tl komijnzaadjes, 1 gedroogde rode peper, 1 tl gemalen geelwortel (kurkuma), 1/4 tl gemalen fenegriek, 1 middelgrote fijngehakte ui, 1 grote teen knoflook, in de lengte in tweeë...
-
Peer met whiskey en chocolade ijs
Categorie: Nagerecht, Toetjes
20 min
Ingredienten: 2 peren, 4 eetlepels suiker, 4 el rozijnen, 2 el boter, halve citroen, borrel glaasje whiskey, 4 bollen chocolade ijs
-
Gegrilde varkenshaas met gebakken banaan
Categorie: Vlees, Warm
25 min
Ingredienten: -400 gram varkenshaas, -1 citroen, -half theelepeltje zout, -mespuntje paprikapoeder, -1 teentje knoflook, geplet, -100 ml arachideolie of maïsolie, -2 bananen
-
Shaslicks in rode marinade
Categorie: Gerechten
10 min
Ingredienten: 600 gram kipfilet, zakje kruiden voor Roast Porc (Toko) water, olie, 1 paprika, 1 ui, 12 plakjes ontbijtspek , 12 stokjes in water geweekt
-
Ricotta-balletjes
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: 400 g ricotta, 2 eetlp room, 2 sjalotjes, 2 eieren, 120 g paneermeel, 100 g bloem, 30 g amandelpoeder, 2 eetlp gehakte tuinkruiden (bieslook, peterselie, dragon), nootmuskaat, peper, zout
-
Kokos Marshmellow
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: 60 gram eiwit, 100 gram suiker, 45 cl water, 80 gram kokosmelk, 4 blaadjes gelatine, kokosrasp om te bestrooien
-
Hete kip II
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 400 gram kipfilet, 5 el zonnebloemolie, 3 grote gesnipperde uien, 2 teentjes knoflook, 1/4 liter bouillon (blokje of poeder), 2 el (keuken)azijn, 9 el ketjap manis, 4 el ketchup, 6 el Javaanse suiker of bruine basterdsui...
-
Mangosalade met rauwe ham
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 rijpe mango's, 12 dunne plakken rauwe ham, 4 eetl notenolie, 2 eetl balsamicoazijn, 1 zakje gemengde sla, 50 gr ongezouten pecannoten
-
Koude rijstsalade
Categorie: Koud, Salades
20 min
Ingredienten: 1 pak rijst, 1 blikje mandarijntjes, 1 klein zakje ijsberg sla, 2 ons gesneden kipfilet, klein blikje mais, halve komkommer, 4 hard gekookte eieren, mayonaise, 2.5 ons oude kaas (in kleine blokjes gesneden)
-
Fetahapje
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 blok feta, 12 zwarte ontpitte olijven, 12 amandelen, 12 kerstomaatjes, 12 blaadjes basilicum
-
Ricottastrudels en mango
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 1 pak fillobladerdeeg (diepvries), 1 kleine mango, 1 sinaasappel, 1 bakje ricotta (kaas. 250 g), 1 zakje amandelschaafsel (45 g), 8 eetlepels vloeibare honing, 50 g ongezouten boter, poedersuiker
-
Fazant met wijnzuurkool
Categorie: Gevogelte
80 min
Ingredienten: 1 fazant (ca. 1 kg.), zout en (versgemalen) peper, 2 eetlepels boter, 500 gr. zuurkool, 1 tl. geraspte verse gemberwortel, 5 jeneverbessen, 1 laurierblaadje, 1,5 dl fruitige witte wijn (Riesling), 1 dl slagroom, allesbin...
-
Linzensoep met bacon
Categorie: met Vlees
80 min
Ingredienten: 1 kop rode linzen, 1,2 ltr kippenbouillon, 1 teentje knoflook, geperst, 2 hele kruidnagels, 2 plakken bacon, fijngehakt, 1 blik tomaten(410gr) of, 3 tomaten, fijngehakt, 1 middelgrote uit, gesnipperd, peper en zout naar...
-
Luxe fruitsalade
Categorie: Nagerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 2 appels, 2 peren, 250 gr aardbeien, 2 bananen, 1 galia meloen of andere zoete meloen ( geen watermeloen), tros druiven, 1 granaatappel, handvol zaadjes ( zonnebloem, sesam, pompoen), 15 d, adels, 200 ml room
-
Quiche met artisjokharten
Categorie: Koud, Warm
45 min
Ingredienten: 4 eieren,, 1 gr. pak boursin,, 1 beker creme fraiche 125 ml., 1 bieslookplant of uit eigen tuin, 6 theelepels kappertjes,, 5 plakken roomboterbladerdeeg,, 2 plakken ham,, 2 blikken artisjokharten,, aromat,, zwarte peper,...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje