-
Thaise zoute eiersaus
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 4 kleine rode pepers, 2 teentjes knoflook, 2 hardgekookte zoute eieren, 25 gr (2 eetlepels) palmsuiker, 25 ml (2 eetlepels) vissaus, 50 ml (1/4 kop) vers limoensap, 25 ml (2 eetlepels) kokosolie
-
Thaise noedelsoep met groenten en garnalen
Categorie: met Groente, Wokken
30 min
Ingredienten: Bouillon:, 1 liter groentebouillon, 3 cm verse gember (knol), 3 citroenblaadjes (of eventueel een stukje limoenschil), 1 eetlepel vissaus, 2 eetlepels lichte sojasaus (light soy sauce), Soepgroenten:, halve paksoi (150-2...
-
Kip met zoete chilisaus
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 1 hele kip (ca. 1,5 kg), 1 el suiker, 4 el lichte sojasaus, 20 knoflookteentjes, 1 handvol korianderblaadjes, 10 stengels citroengras, 1 tl zeezout, 2 tl zwarte pepers, 2 el olie, 1 pakje zoete chilisaus van MeiAsia, 4...
-
Kipfilet met rode currypasta
Categorie: Wokken, Gevogelte
30 min
Ingredienten: • 500 g kipfilet, in reepjes, • 400 g dunne sperziebonen, • 1 el Thaise rode currypasta, • 2 el gemberwortel, grof geraspt, • 1 rode peper, zaadlijsten verwijderd en in reepjes, • 4 lente-ui, in ringen, • 2 sjalotje, fij...
-
Rundvlees met chilipepers, paprika en maïskolfjes
Categorie: Vlees, Wokken
26 min
Ingredienten: 1 eetl. vissaus, 4 tl. oestersaus, 0,5 tl. vers gemalen zwarte peper, 2 eetl. plantaardige olie, 4 tl. zeer fijngehakte knoflook, 2-3 fijngehakte rawits ( kleine scherpe chilipepers), 2 sjalotjes, in ringen, 2 middelgrot...
-
Yum taent kwa
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 1 kleine komkommer, 1 rode ui, 1 rode Spaanse peper, 1/2 deciliter azijn, 50 gram suiker
-
Krab- cq Zalm- en Garnalen-Cakes
Categorie: Warm, Warm
180 min
Ingredienten: KOEKEN:, *500 gram "schoon" krabvlees of zalmfilet of grote garnalen, *2 geklutste eieren, *4 x 5 cc maïzena, *1 x 5 cc Nam Pla, *3 eetlepels Nam Prik Pao, *3 sjalotten, *6 teentjes knoflook, *2 x 5 cc geraspte gemberwor...
-
Komkommer gevuld met garnalenceviche en chilijam
Categorie: Koud, Koud
40 min
Ingredienten: *Komkommer,geschild, in de lengte in brede strips geschaafd tot 12 langwerpige lappen, *1 lenteuitje, het wit en lichte groen in zeer dunne rondjes gesneden, *3 cm verse gemberwortel, geschild en geraspt, *8 eetlepels l...
-
RIJST Thai Rice V (Thaise Nasi Goreng)
Categorie: Rijst, Warm
45 min
Ingredienten: -2 kopjes gekookte rijst van de vorige dag, -rijstolie, -2 sjalotten,fijn gesnipperd, -4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, -1 tomaat,gepeld en ontzaad,in kleine stripjes, -2 rode lomboks,ontzaad,in fijne ringetjes, -han...
-
RIJST Thai Rice II met Garnalen
Categorie: Rijst, Warm
30 min
Ingredienten: -4 kopjes rijst van de vorige dag, tijdig uit de ijskast gehaald om op kamertemperatuur te komen (Basmati of Pandan), -3 eieren, geklutst met 3 eetlepels melk, -4 sjalotjes, heel fijn gesnipperd, -4 teentjes knoflook, ra...
-
Mosselen Thaise Stijl II
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
20 min
Ingredienten: 2 eetlepels groene curry (Zie:Kruidenmix Thai), 1 kilogram mosselen, geschoond, 1 blik kokosmelk, 2 eetlepels vers gehakte korianderblaadjes, 2 eetlepels vers gesneden lenteuitjes (wit + lichtgroen)
-
Thaise viskoekjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 200 gr. witvis, 1 el. Thaise Vissaus (Nam Pla), 1 theelepel Thaise rode curry, 1 el. limoensap, 1/2 theelepel suiker, 2 el. koriander,gesnipperd, 1 lenteui, 1 ei, chilisaus, 1 dl. zonnebloemolie
-
Varkenshaas met boontjes
Categorie: Vlees, Warm
45 min
Ingredienten: 300 gram varkenshaas in kleine blokjes (grof gehakt dus), 150 gram kousenband,in 1 cm grote stukjes, 6 sjalotten,fijn gesnipperd, 4 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd, 3 rode lomboks,ontzaad en in fijne 1/2 ringetjes gesn...
-
Thaise groene- rode curry pasta
Categorie: Sauzen
30 min
Ingredienten: 15 groene chilipepertjes, voor groene curry-pasta of, 10 rode pepertjes voor de rode pasta,, 3 el fijngehakte sjalot,, 4 el fijngehakte knoflook,, 50 gram fijngehakte gember,, 1 tl fijngehakt citroengras,, 1 tl fijngehak...
-
Groentes met Rode Curry Saus
Categorie: Groenten, met Groente
45 min
Ingredienten: 1 grote ui,fijn gesnipperd, 4 tenen knoflook,fijn gesnipperd, 2 eetlepels rijstolie, 2 eetlepels rody Thai curry, 4 kleine aubergines,in kleine blokjes, 150 gram spercieboontjes,instukjes, 100 gram bamboescheuten (blikje...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje