-
Thaise Saus
Categorie: Koud
30 min
Deze saus past eigenlijk wel overal bij,maar wordt vooral gebruikt bij visgerechten (sushi,sasjimi,vistartaar,gejookte vis,gerechten met "rood"v...
Ingredienten: Zie boven, ***, 1 eetlepel geraspte gember, 2 teentjes knoflook, 1-2 sjalotjes, 2 lenteuitjes, het wit en het lichtgroene deel, rasp van 1 limoen, 2 eetlepels limoensap, 2 eetlepels vissaus, 1 eetlepel oestersaus, 2 eetl...
-
Paddestoelen roerbak van gele curry
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 250 gram champignons, in partjes gesneden, 1 zakje onoff spices Thaise gele-currypasta, 1/2 eetlepel plantaardige olie, 2 eetlepels kokosmelk, 1 eetlepel lichte soja saus
-
Zatte Noedels
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: Je hoeft niet bang te zijn om hiervan dronken te worden. Het is echter wel een pedis (=heet) gerecht. Je moet er dus wrsch. veel bij drinken. Wees verstandig en neem dan bier., 650 gram rijstnoodles, 6 eetlepels rijstoli...
-
Thaise gele curry met kip
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: één zakje onoff spices Thaise gele curry-pasta, 400 g kip(dijen), 2 grote aardappels in partjes, een blikje kokosmelk (400 ml), vissaus, palmsuiker
-
Gegrilde grote garnalen en gegrilde ananas met een Thaise rode curry
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 300 gram garnalen, 1 zakje onoff spices Thaise rode curry-pasta, vissaus, palmsuiker, 400 ml kokosroom, sap van 2 limoenen, 1 hand Thaise basilicum, 4 plakken verse ananas
-
Rode curry met kip en bamboe scheuten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 300 gram kip filet in dunne repen, 1 eetlepel plantaardige olie, 150 gram bamboe scheuten in reepjes, 400 ml kokosroom, 1 zakje onoff spices Thaise rode curry-pasta, 1-2 eetlepels palmsuiker, 1-2 eetlepels vissaus, 3 lim...
-
Thaise rosbiefsalade
Categorie: Salades, Vlees
70 min
Ingredienten: 250 g rosbief aan een stuk, 1 rode Spaanse peper, sap van 1 limoen, 1 tl bruine suiker, 2 tomaten, 1 kleine komkommer, 2 lente-uitjes, 1 el fijngesneden verse koriander, 1 krop ijsbergsla, 2 el Thaise donkere sojasaus va...
-
Rijstnoedels met kip en shiitake
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 200 g kipfilet, 2 tenen knoflook, 2 sjalotten, 4 lenteuitjes, 120 g taugé, 120 g witte kool, 1 wortel, 125 ml groentebouillon, 8 shiitakes, 2 eieren, 3 el olie, 1 el cayennepeper (optioneel), 1 el suiker, 1 limoen, in pl...
-
Pruimensaus
Categorie: Sauzen
30 min
Ingredienten: 400 gram pruimenconfiture, 40 cc wijnazijn, 2 eetlepels palmsuiker (of donkerbruine basterdsuiker), 2 sjalotjes, ragfijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 1 afgestreken eetlepel verse gemberwortelrasp,...
-
Rijst met sinaasappel en amandel
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: zout en peper, 1 sinaasappel, 30 g gehakte blanke amandelen, Spaanse rode peper, 150 g rode rijst van MeiAsia (Paddy), 1 eetl. wokolie
-
Linke soep
Categorie: met Groente
15 min
Ingredienten: * zak (400 g) kant-en-klare Thaise roerbakgroente (Albert Heijn, koelschap), * Grote theelepel (maat "eierlepel") braadproduct of grote theelepel olijfolie mild voor roerbakken, * 3 groentebouillontabletten, * 2 liter wa...
-
Aziatische Samosa
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 3 stukjes kipfilet, 2 courgettes, 2 middel-grote uien, 1-1/2 eetl. (Thaise) Currypoeder, 2 - 3 pakjes filodeeg (plakjes van 10-10 cm.), zonnebloemolie of frituurolie,, klein stukje (echte) boter,, zout en (zwarte) peper,...
-
Thaise kalkoenwok met witloof en kleefrijst
Categorie: Hoofdgerecht
35 min
Ingredienten: 4 kalkoensneden, - 5 stronken witloof, - sap van 1 limoen, - 1 grote sjalot, - 400 ml. gevogeltefond, - 165 ml. kokosmelk, - 4 sneden ananas, - 3 eetl. thai green curry, - 3 eetl. oestersaus, - 2 eetl. dennenpitten, - 1...
-
Thaise bouillonfondue met kokosmelk
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 400 mililiter kokosmelk, 3-4 eetlepels Thaise vissaus, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 1 stengel citroengras (sereh), 2 eetlepels olie, 1 liter warme kippenbouillon (van tablet), 2 tot 3 eetlepels limoensap, 50 gram m...
-
Tom Yam Kai
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 400 gram kipfilet in kleine blokjes, 5 à 6 hete chilipepers, gekneusd, 1 liter kippenbouillon, 2 à 3 citroenblaadjes, in stukjes gescheurd, 200 gram champignons, gehalveerd, 2 stengels citroengras, in korte stukjes gesne...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje