-
Eigen Weisse Vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: verschillende soorten visfilets zalm, kabeljauw, heilbot e.d, 50 gram ijslandse garnalen, 150 gram fijngesneden prei, wortel, ui en bleekselderij, 25 centiliter basis roomsaus, 100 gram geraspte kaas om te gratineren, 20...
-
Frambozenknödel
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 250 g ricotta, 1/41 melk, 50 g boter, 2 eetlepels fijne suiker, 75 g griesmeel, 1 ei, zout, 100 g frambozen, Voor de gembersaus:, 15 g gemberbolletjes in siroop, 3 eetlepels honing, 2 dl vers geperst sinaasappelsap
-
Gegratineerde prei van Anna Speicher
Categorie: Groenten
35 min
Ingredienten: 3 preien, 3 eierdooiers, 3 eetlepels azijn, 3 eetlepels geraspte kaas, 1 eetlepel zout, 1 dl slagroom, 75 g boter, 3 eiwitten, 50 g bloem
-
Perenstrudel met hazelnoten en kaneel
Categorie: Koud
75 min
Ingredienten: +/- 750 gr peren, 40 gr krenten, 30 gr hazelnoten, 1 citroen, 2 tl kaneelpoeder, 25 gr fijne tafelsuiker, 75 gr boter of margarine, 2 sneetjes oud wit brood, zonder korst, +/- 1 el bloem, 6 vellen filodeeg, 20 gr poeders...
-
eiersalade
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 4 eieren, creme fraiche 2 eetlepels, mayonaise 2eetlepels, 2 plakken ham, mon chou 100gr, zout en peper
-
Berliner kaassoufflé
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 150 g Passendaler-kaas (stukje), 1/2 zakje verse bieslook (à 20 g), 1/2 zakje verse kervel (à 15 g), 125 g zachte boter of margarine, 3 eieren (op kamertemperatuur), 100 g bloem, 1 zakje bakpoeder, 1 bakje hamblokjes, 1...
-
Berlinerbollen met een hartige vulling
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 200 gr. bloem, 1 tl. zout, 30 gr. basterdsuiker, 1 zakje gist, gedroogde, 50 gr. boter, 0.5 dl. melk, 2 eieren, 50 gr. roomkaas, verse, met kruiden, 75 gr. salami, in blokjes, Frituur-olie, Geraspte Parmezaanse kaas
-
Hartige knoedel
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: Deeg:, 500 gram bloem, paprikapoeder, provencaalse kruiden, zout, water, Vulling:, 200 gram gebraden rundvlees, 150 gram gebraden rundergehakt, 1 fijngehakte gefruite ui, 1 meegefruit klein gesneden teentje knoflook, pep...
-
Kipsurprise met kaas
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 150 gram geraspte oude kaas, 4 grote in dunne plakken gekookte ham, 150 gram bloem met peper en zout gemengd, 2 losgeklopte eieren, 150 gram paneermeel, 2 eetlepels arachide-olie, peper,zout
-
Worst aan het spit
Categorie: Gerechten
15 min
Ingredienten: 16 cocktailworstjes, 16 pakje gerookt ontbijtspek, 2 tl gedroogde Provençaalse kruiden, 1 ei, 3 el paneermeel, 12 blokje belegen kaas (blokjes zakje a 200 gram)
-
Verse worstjes in cidermarinade met gebakken appel
Categorie: Vlees, Gerechten
50 min
Ingredienten: 4 braadworstjes, 275 ml.appelcider, 1 appel, 2 el.olijfolie
-
Gevulde kip met paprika in de ramertopf
Categorie: Gevogelte
120 min
Ingredienten: 1 rode,1 groene,1 gele paprika, 250 gr.half-om-half gehakt, 1 ei, 1 kip (1 kilo), 4 plakjes ontbijtspek, 1 el.paneermeel, nootmuskaat, paprikapoeder, peper,zout
-
Vakantie spaghetti met scampi's
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 250 gr spaghetti, 20 tal scampi's, 1 ajuin, 200 ml tomatencoulis, 1 vleestomaat, spaghetti kruiden, basilium, viskruiden, olijfolie
-
Vakantie dagschotel: bouletten met pepersaus, aardappelen en groenten
Categorie: Dagschotel
40 min
Ingredienten: 400 gr gemengd gehakt, 1 eike vers van de winkel, chapelure, 2 sjalotjes, 1 wortel, 1/2 venkel, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, 1 tomaat concassé, 6 aardappelen ( krieltjes ), 250 ml pepersaus (pot), bote...
-
Vakantie dagschotel: spaghetti met varkensreepjes venkel en tomaat
Categorie: Dagschotel
20 min
Ingredienten: 300 gr varkensreepjes, 2 tomaten, enkele stukken venkel, 1 ajuin, pomodori kruiden Piet Huysentruyt, 250 gr spaghetti, boter
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje