-
Gevulde paprika's
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 1 el sesamzaad, 1 el wit papaverzaad, 1 tl korianderzaad, 4 el geraspte kokos, ½ ui, gesnipperd, 1 stukje verse gember, 2,5 cm lang in plakjes, 4 teentjes knoflook, in plakjes, handvol verse koriander, 2 verse groene pep...
-
Horentje aardbei
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 4 wafelhorentjes (te koop bij de ijshandel), 650 g aardbeien, 2,5 dl slagroom, 2 gelatineblaadjes, 100 g poedersuiker, een koffielepeltje vanillesuiker, 2 soeplepels aalbessengelei
-
Gepocheerde peren
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 4 peren, Voor de pocheerstroop :, 1/4 l water, 125 g fijne kristalsuiker, 25 g bittere cacao, Voor de biscuits :, 135 g fijne kristaisuiker, 2 g pectine, 8 g cacaopoeder, 75 g boter, 45 g glucose, 40 g water, 40 g chocol...
-
Tomatenkroketjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 vleestomaten, 2 zongedroogde tomaten in olie, 2 lenteuitjes, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel peterselie, 1/2 eetlepel gedroogde munt, 1/2 theelepel gedroogde oregano, circa 125 gram zelfrijzend bakmeel, zout, (versgemal...
-
Gratin van aardappelen, tomaten en uien
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 1 kg Vastkokende aardappelen ((in dunne schijfjes)), 5 Tomaten ((in schijfjes)), 3 Uien ((in dunne ringen)), 2 teentje(s) Knoflook, 1 eetlepel Verse tijmblaadjes Zwarte peper, 175 ml droge witte wijn, 250 ml water, 1 b...
-
Verrassingscroques
Categorie: Gerecht
45 min
Ingredienten: 1 extra groot brood, 8 plakken gekookte ham, 8 plakjes abdijkaas, 1/4 knolselderij, 1 vers geitenkaasje, 1 rode en gele paprika, 100 g chorizo in dunne plakjes gesneden, enkele stengels verse bieslook, boter, selderijzou...
-
Huisgemaakte appeltaart van western cuisine
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 400 gr. gezeefde bloem,, 250 gr. boter,, 200 gr. witte basterdsuiker,, 1 theelepel kardemom,, 1 eidooier,, 1 kg zure appels,, 1 eetlepel suiker,, 1 theelepel kaneel,, 1 eetlepel melk en, 2 eetlepels abrikozenjam.
-
Brusselse witlooftaartjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 groot vel bladerdeeg, 4 stronkjes witloof, 1 flesje geuze, 1 gerookte kippenfilet, boter, nootmuskaat, peper en zout, voor het quichebeslag:, 1 ei, 1 dl room, 1 dl melk, 150 g Brusselse kaas, nootmuskaat, 1 koffielepel...
-
Amandeltaartjes
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: 225 gr. suiker, 90 gr. amandel, 150 gr. boter, 2.5 eieren, 90 gr. bloem, 85 gr. chocolade, bittere, 75 gr. gemengde noten, 1 dl. slagroom, 2 aardbeien, 4 physalis
-
Appel-amandeltaartjes
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: Voor het zoet kruimeldeeg :, 350 g bloem, 150 g boter, 1 ei, 50 g suiker, een mespuntje zout, een scheutje water, Voor de vulling :, 4 jonagoldappelen, 50 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 15 cl room, kaneel en gemberpoed...
-
Tongrolletjes gevuld met kreeftentartaar
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
55 min
Ingredienten: 200 gr. kreeftenvlees, 1 eiwit, Peper, Zout, 2 el. room, 12 tongfilet (vis), 10 asperges, groene, Visbouillon, 1 klontje boter, Water, kokend, Dille, 3 eierdooiers, 2 el. azijn, 4 el. wijn, 40 gr. boter, gesmolten
-
Rosbiefrolletjes gevuld met asperges
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 3 sjalotten, 2 eetlepel Chinese sojasaus, 1 teentje knoflook, versgemalen peper, 500 g groene asperges, zout, 2 eetlepels sesamolie, 8 plakken rosbief van 0,5 cm dikte1 eetlepel fijngesneden verse gemberwortel, sesamolie
-
Met mosselen gevulde kalkoenfilet
Categorie: Vlees
55 min
Ingredienten: 4 kalkoenfilets, 2 dl witte wijn, 200 g wilde spinazie, 1 dl room, 200 gekookte mosselen, zout, 1 l gevogeltebouillon, peper, 1 sjalotje, 1 vleestomaat, boter, 500 g groene asperges
-
Halve maantjes met gerookte paling
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: Voor de pasta:, 200 g bloem, 2 eieren, 2 theel. olijfolie, snufje zout, Voor de vulling:, 100 g gerookte palingfilet, 1 eetl. citroensap, 4 eetl. fijngehakte peterselie
-
Lamsragout in aardappelring
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 1 kg lamsschouder, 1 kg aardappels, 0,5 dl arachide-olie, 200 g boter, 50 g bloem, 0,5 dl room, zout, 50 g paneermeel, peper, 2 rode paprika's, 2 tomaten, 2 sjalotjes, 1 dl room, 2 tenen knoflook
Gebruiker: Matthea Zandstra
Recept: Servische bonensoep met rundvlees
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney
Recept: Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Kaas-Chips schotel
Gebruiker: Ans Krosse-Smits
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Spaanse bruinebonensoep
Recept: Snijbiet-ovenschotel met aardappel en gehakt