-
Couscous met vruchten en okkernoten
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 150 gr couscous, 6 tal dadels, 6 tal gedroogde abrikozen, 1 soeplepel rozijnen, 1 soeplepel krenten, 10 tal okkernoten, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, een klontje boter
-
Gevulde gehaktballetjes
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 g mager runder- of kalfsgehakt, 1 grote teen knoflook, gesnipperd, zout, peper, 1 theelepel ketoembar, 1 mespunt chilipoeder, 1 ei, 75-100 g verse (room)kaas, naturel of met kruiden, boter of olie
-
Frambozentaart
Categorie: Taarten
30 min
Ingredienten: 8 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg, 1 ei, 2 eetlepels suiker, 5 eetlepels frambozenjam, 1 biologische citroen, schil geraspt, sap geperst, 300 g mascarpone, 3 eetlepels lemoncurd, evetueel poedersuiker, 600 g frambo...
-
Double chocolate cupcakes
Categorie: Gebak
25 min
Ingredienten: 125 g boter, op kamertemperatuur, 125 g kristal suiker, 125 g zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels melk, op kamertemperatuur, 2 grote eieren, op kamer temperatuur, 4 theelepels cacao poeder, 100 g pure chocolade, in stukjes,...
-
Soep pittig gekruid op zijn Belgisch
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 2 stengels porei, 2 ajuinen, 2 aardappelen, 6 teentjes look, 100 gr kerstomaatjes, 2 pijlen witloof, 1 appel, 1 kg wortelen, 1 soeplepel tabasco, 3 liter kippenbouillon, mespuntje chilipeper, boter, afgarnering: schijven...
-
Wortelcake met pecannoten
Categorie: Cake
70 min
Ingredienten: 200 g zelfrijzende bloem, 2 eieren, 125 g suiker, 125 g boter, 250 g wortelen, 60 g noten, hier pecannoten maar mag naar eigen keuze, 1/2 kflp kaneelpoeder
-
Kalkoengebraad met Campari en schorseneren
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 1 kg kalkoen, 16 kleine sjalotjes voor de garnituur, 1 extra sjalot, 1 dl Noilly Prat (vermout), 40 g boter voor het vlees, 20 g voor de sjalotten, 1 glaasje Campari (1,5 dl), Sap van 1/2 sinaasappel, 1,5 dl bruine fond,...
-
Groentenlasagna met kaas-tomatenkorstje
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 450 gr diepvries-spinazie, ontdooid en uitgelekt, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 1 ui, gesnipperd, 2 worteltjes, in blokjes, 2 paprika's, in blokjes, 6 tomaten, 3 in blokjes en 3 in plakjes, 1 courgette, in blokjes, 2...
-
Stoofpot van fazant met droge vruchten en druivensap
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 1 dikke ui, 10 cl droge witte wijn, een noot boter, een snuifje vierkruidenpoeder, 1 fazantenhen in 6 gesneden (zoals een kip), 150 g gerookte spekblokjes, 1 eetlepel olijfolie, peper en zout, 100 g rozijnen, 50 cl sap v...
-
Taartjes van pompoen en aardappel
Categorie: Vegetarisch
50 min
Ingredienten: 1 pompoen (ongeveer 600g), 500 g aardappelen, zoete, 2 sjalotten, 2 eieren, 200 ml melk, 200 ml lichte room, 100 g gruyère, gemalen, boter (of olijfolie), nootmuskaat, peper, zout
-
Knipselbonen
Categorie: Stamppot
60 min
Ingredienten: Knipselbonen met worst (stamppot uit Groningen) Zie foto., 400 gram gedroogde sperziebonen, 1½ kilo aardappelen, 1 rookworst, zout, peper, 50 gram boter
-
Caponata met Avocado
Categorie: Bijgerechten, Warm, Koud
70 min
Caponata is een gerecht dat oorspronkelijk afkomstig is uit Sicilie.Het moet minstens bevatten : aubergine,selderij,goede olie,knoflook,uien,balsamico azij...
Ingredienten: 500 gram geschilde aubergine, in blokjes van < 1 cm gesneden, 3 sjalotten, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 stengel bleekselderij, gesnipperd, 1 flinke tomaat, gepeld, ontzaad en gesnipperd, 4 eetlepels moo...
-
Soep van de dag: kippensoep met Roquefortkaas
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 stengel groene selder, 1 ajuin, 1 aardappel, 1 wortel, enkele kleine roosjes bloemkool, 1 liter kippenbouillon, mespuntje komijn, mespuntje chilipeper, 50 gr Roquefortkaas, 100 gr gegaarde kippenblokje...
-
Zuurkool-Goulashpannetje uit de oven
Categorie: Ovenschotels
2 min
Ingredienten: 750 gr runderlappen, in blokjes, 2 grote uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 el olijfolie, versgemalen peper en zout, 2 el paprikapoeder, 5 dl tomatensap, 1 groentebouillonblokje, 1/2 rundvleesbouillonbl...
-
Heerlijke kipsate (met dito saus natuurlijk!!!)
Categorie: Bijgerechten
25 min
Ingredienten: Voor de gemarineerde sate'tjes:, 400 gr kipfilet, in blokjes, 4 el ketjap manis, 1 el ketjap asin, 2 el gembersiroop, 1 flinke tl sambal oelek, Voor de sate-saus:, 2 el zonnebloem- of slaolie, 2 sjalotjes, fijngesneden,...
Gebruiker: Matthea Zandstra
Recept: Servische bonensoep met rundvlees
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney
Recept: Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Kaas-Chips schotel
Gebruiker: Ans Krosse-Smits
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Spaanse bruinebonensoep
Recept: Snijbiet-ovenschotel met aardappel en gehakt