-
Lekkere frisse kippen ragout
Categorie: Warm, Gevogelte
120 min
Kippenragout is natuurlijk altijd lekker!
Ik heb deze variant geproefd bij mijn vader en deze is heerlijk fris.
Ingredienten: 4 grote kippen bouten, 100 gram ham naar keuze, 4 stengels bleekselderij, 2 dikke uien, 3 bouillonblokjes naar keus, paprikapoeder en peper, een bosje peterselie, waterkers ter garnering, citroensap, 1 winterwortel, drui...
-
Dessert: pannenkoeken met appel
Categorie: Warm
20 min
Een heerlijk tussendoortje.
Ingredienten: 250 gr zelfrijzende bloem, 3 eikes vers van de pers, 500 ml melk, snuifje zout, 1 zakje vanille suiker, scheutje olijfolie, een flinke scheut rum, 2 appels
-
Soep: tomaten-groentesoep
Categorie: met Groente
30 min
Een heerlijk bordje soep voor op een druilige dag.
Ingredienten: 500 ml ontvelde gemixte tomaten, 500 ml groentenbouillon, peper, zout, 2 tomaten ontveld en in blokjes gesneden, 1 pijl witloof, enkele roosjes broccoli, 1/2 ajuin, 1 aardappel, klein blikje erwtjes, 50 gr rucola zeer fi...
-
Pasta vegetarisch
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Pasta met heerlijke groenten.
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 6 asperges , 200 gr half zongedroogde tomaten, bieslook grof gesneden, 250 gr spaghetti, 250 ml boursin cuisine met fijne kruiden, kurkuma, peper, zout, boter
-
Zuurkoolkoeken
Categorie: Warm, Overig
30 min
Lekker te maken van een restje zuurkoolstamppot!
Ideaal als je kinderen geen zuurkool eten, op deze manier werken ze het wel weg.
Ingredienten: 500 gram zuurkoolstamppot, 3 eieren, 2 eetlepels walnoten fijngehakt, 200 gram uitgebakken spek of rookworst (naar smaak) in kleine blokjes, fijngesneden stukjes ananas (goed drogen met keukenpapier), 20 gram bloem
-
Pasta met bolognaise saus
Categorie: Pasta's, Warm
30 min
Een super snel sausje.
Ingredienten: 200 gr spirelli, 300 gr varkens-kalfsgehakt, 4 tomaten ontveld, 250 gr tomatenblokjes op sap, 50 gr groene olijven, lookpoeder, kummel, koriander, cayennepeper, enkele druppels tabasco, peterselie, 1 ajuin, boter
-
Aardappelpuree weer een andere combinatie
Categorie: Aardappels
20 min
Met aardappelen en groenten kan je heerlijke puree maken.
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 eike vers van de pers, 1 ajuin, 3 wortelen, 1 pijl witloof, peper, grof zeezout, muskaatnoot, olijfolie, boter
-
Flammkuchen met ui en spekjes
Categorie: Pizza's
30 min
Tip: overgebleven deeg kun je ook prima invriezen.
Ingredienten: Deeg:, bloem, gist, olijfolie, handwarm water, zout, Topping:, uien, creme fraiche, spekblokjes, geraspte kaas, champignons, olijfolie
-
Zalmsalade met sinaasappeldressing
Categorie: Koud
20 min
Deze lekkere zalm salade moet je echt eens proberen.
Ingredienten: gerookte zalm, kappertjes, sinaasappel, schoongeboend , geraspte mierikswortel, citroen , in partjes , gemengde jonge ijsbergsla , sperziebonen, wortel, tauge, noten of olijfolie, geschaafde venkel
-
Pastitio
Categorie: Ovenschotels
170 min
Een beroemde en heel lekkere ovenschotel met macaroni en gehakt.
Vraagt wel wat tijd.
Ingredienten: water, macaroni, zout, olie, boter, eiwit, kefalotiri ( griekse kaas) of belegen goudse, ui, tomaten , rundergehakt, witte peper, kaneel, vleesbouillon, peterselie , bloem, melk, paneermeel, droge witte wijn, knoflook
-
Kip en Varkensbuik met een Aziatisch Smaakje
Categorie: Rijst
200 min
Regelmatig wordt er thuis gevraagd wat er gegeten moet worden. Vaak geef ik dan het antwoord : iets Indisch (met een Aziatisch smaakje dus). Hier een paar...
Ingredienten: KIP SATE :, 500 gram been- en velloze kippendijen, 8 plakjes gemberwortel, 5 teentjes knoflook in snippers, 3 sjalotten in snippers + 1 lombiok in snippers, 2 x 5 cc ketoembar (gemalen), 1 x 5 cc djinten (gemalen), 5 eet...
-
Rucolasoep
Categorie: met Groente
30 min
Deze rucolasoep is lekker zomers en fris, extra lekker met gebakken spekjes of gerookte zalm.
Ingredienten: ui, knoflook, aardappel, rucola, kippenbouillon, olijfolie, peper, zout, room
-
Gemarineerde Bavette met Appelcompôte
Categorie: Vlees
1470 min
Een biefstuk komt uit de muis van een rund (spier in de bil). Een bavette komt van de zijkant van een rund en heet ook wel zijdesteak. Het vlees is wat gro...
Ingredienten: 1 bavette van ongeveer 1 kilogram, MARINADE:, 250 cc appelsap of cider, 85 cc ketjap manis, 5 eetlepels vers uitgeperst citroensap, 2 eetlepels sesamolie, 1 eetlepel geraspte gemberwortel, 3 teentjes knoflook in snippers...
-
Italiaanse Gehakballetjes
Categorie: Vlees
60 min
Wat maakt deze balletjes nu zo Italiaans? Welnu, het zijn de kruiden zoals oregano en platte peterselie en het is de bijvoeging van Italiaanse worstjes. V...
Ingredienten: 500 gram ½ om ½ gehakt ( 50% varkensgehakt en 50% rundergehakt), 625 gram vlees van ontvelde Italiaanse worstjes), 1 grote gele ui snipperen, 4 tenen knoflook snipperen, 1 dikke boterham verkruimelen, 60 gram geraspte Pa...
-
Spruitjes op z'n Amerikaans
Categorie: Groenten
70 min
Dikwijls hoort men de klacht over spruitjes dat ze minder lekker ruiken en dat de smaak zo tegenvalt. Dat, lieve mensen wordt meestal veroorzaakt door het...
Ingredienten: 150 gram Pancetta in kleine blokjes, 2 sjalotjes snipperen, 2 teentjes knoflook snipperen, 1 kilogram spruiten, 4 eetlepels Ahornstroop, 4 eetlepels kleine gesneden hazelnoten, beetje zeezout en flink wat vers gemalen zw...
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney
Recept: Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Kaas-Chips schotel
Gebruiker: Ans Krosse-Smits
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Spaanse bruinebonensoep
Recept: Snijbiet-ovenschotel met aardappel en gehakt
Recept: Babi Pangang à la Henkie
Recept: Leverworst in het zuur
Gebruiker: Petra Wiggers