-
Groenten: wat is het leven fijn als de zon schijnt
Categorie: Groenten
20 min
Een groenten-schotel wat smaakt het heerlijk als de zon schijnt
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 200 gr sojascheuten, 100 gr sluimererwten, 2 wortelen, 1 stuk venkel, 150 gr palmharten, een handvol rucola, 1 appel , 1 appelsien, 150 gr brie, zonnebloemolie, 1 soeplepel mosterd, 1 soeplepel honing,...
-
Ommeletjes uit de oven
Categorie: Ontbijt & Lunch, Paleo
30 min
Ik was op zoek naar een gezond gerecht voor bij de lunch. Daar is dit uit ontstaan.
Ingredienten: Grote ui, Knoflook, Eieren, Zout, Peper, Tomaten, Olijfolie, Melk, (eventueel) tuinkruiden
-
Hapje: asperges
Categorie: Koud
10 min
Eenvoudig hapje met asperges en zijn garnituren.
Ingredienten: twee blaadjes babysla, 2 asperges, 1 eike vers van de pers, peper, zout, muskaatnoot, een handvol gijs garnalen, een beetje tomaat concassé , mosterd dille dressing, een scheutje room
-
Gyros lasagne
Categorie: Pasta's
45 min
Je kan natuurlijk iedere soort vlees gebruiken maar ik maak dit het liefst met kip.
Ingredienten: 500 gram kipfilet, 1 zakje gyroskruiden, verse koriander fijngehakt, olijfolie, peper, 1 bouillonblokje, 3 tomaten in plakjes, 2 courgette in plakjes, 2 tenen fijngehakte knoflook, mozarella hoeveelheid naar smaak, 1 zak...
-
Pasta in een kaassausje met gele en groene courgette
Categorie: Pasta's
30 min
Een courgette kan geel of groen zijn. Het behoort tot de gemakkelijkst te telen groentes in een gematigd klimaat.
Ingredienten: 1 gele courgette +/- 30 cm, 1 groene courgette +/- 30 cm, 200 gr pasta naar keuze, 8 sneetjes gerookt ontbijtspek, 200 gr Gruyère kaas, 1 soeplepel bloem, 1 soeplepel boter , 300 ml melk, peper, zeezout, tijm, rozemarijn...
-
Pompoensoep uit de slowcooker
Categorie: met Groente
510 min
Pompoensoep, niet iedereen houdt er van. Zelf heb ik onlangs pompoensoep in de SlowCooker gemaakt en moet zeggen, ik was aangenaam verrast. Op internet had...
Ingredienten: Bouillon, (Fles) Pompoen, Wortel, Ui, Knoflook, Appel, Zout, Peper, Cayennepeper, Nootmuskaat, Kaneel, Griekse yoghurt
-
Salade van zalmfilet met verse groenten en kruiden
Categorie: Bijgerechten
15 min
Een heerlijk onderdeel van een salade voor bij de BBQ
Ingredienten: 400 gr zalmfilet, +/- 150 gr bloemkoolroosjes, +/- 150 gr brocoliroosjes, 2 sjalotjes, 1 tomaat, peper, himalaya zout, dille, enkele sprietjes bieslook, enkele sprietjes chineese bieslook, een flinke scheut olijfolie, ee...
-
Dagschotel: feestelijk halloween gerecht
Categorie: Dagschotel, Halloween
120 min
Kalfsvlees heerlijk te bereiden in de tajine. Vervolgens in stoofpotjes serveren op tafel.
Ingredienten: 1kg kalfsvlees in blokjes gesneden, 1 flesje leffe bruin, 2 teentjes look, 1 wortel, 2 takjes selder, 1 aardappel, 2 raapjes, 1 ajuin, 1 laurierblad, 1 takje tijm, peper, zout, stukje gember geraspt, 1 kg kleine Parijse...
-
Milanese Minestonesoep
Categorie: Maaltijdsoepen
40 min
Dit is een heerlijke maaltijdsoep vol groenten
Ingredienten: blikje grote witte bonen, gerookte bacon of spek, boter, ui, wortelen, prei, courgette, bouillon, knoflook, zout, laurier, peper, tomaten, doperwten, salie, basilicum, parmezaanse kaas
-
Gele curry met kabeljauw, courgette en rijst
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Gele curry met kabeljauw, courgette en rijst
Ingredienten: kabeljauwfilet, basmatirijst, courgette, kikkererwten uit blik, rode paprika, ui, knoflook, currypoeder, kokosmelk, gember, zout, peper, olie
-
Witte kool met een surprise van rode biet
Categorie: Groenten, Overig
25 min
Ingredienten: 1/2 wite kool fijn gesneden, 3 mooie rode bietjes beetgaar, 2 sjalotjes, een beetje melk, peper, zout, muskaatnoot, enkele kruidnagels, een klontje boter, indien nodig bij binden
-
Spitskool met boursin
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 1 spitskool, 1 potje boursin cuisinne met fijne kruiden, peper, muskaatnoot
-
Pasta kip met pesto
Categorie: Pasta's
10 min
Ingredienten: kipfillet (500gr), 3 eetlepels groene pesto, 1/2 potje zwarte olijven, cherrytomaten (naar smaak), pijnboompitten (2 handjes), spekjes (150 gram), farfalle pasta (of een andere welke je wilt), olijf olie, zout/peper
-
Dagschotel: 3 juni 2013
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 250 gr gehaktbroodje, 250 gr wokspirelli, 400 ml tomaten blokjes op sap, 1 ajuin, een handvol verse basilicum, peper, zout, paprikapoeder, provencaalse kruiden, boter, gemalen kaas
-
Tajine: verdronken eendje
Categorie: Tajine, Gevogelte
100 min
Ingredienten: 2 eendenpoten/ dijen, 1 puntpaprika, 1 Spaans pepertje, 2 uien, 3 bosuitjes, 2 tenen knoflook, 3-4 schijven mango (zie toelichting), olijfolie, tajinekruiden, peper en zout, scheut passoa, scheut mango siroop
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart