-
Gehaktballetjes in Tomatensaus met Spaghetti
Categorie: Pasta's, Vlees
60 min
Ingredienten: SAUS:, 2 eetlepels olijfolie, 3 sjalotten, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden, 500 cc gepelde en ontpitte tomaten uit blik, 500 cc tomatenpurée, 2 eetlepels tomatenconcentraat, 10 cc gedroogd...
-
Pompoencupcakes met specerijen en een glazuur van
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: Pompoencupcakes:, 300 g geschilde pompoen, 100 g zachte boter, 220 g bruine basterdsuiker, 70 g kristalsuiker, 315 g bloem, 2 theelepels bakpoeder, 1 theelepel dubbelkoolzure soda (natriumcarbonaat), 1 theelepel kaneelpo...
-
Pasta Visschotel (combi-magnetron)(éénpansgerecht)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
30 min
Ingredienten: 150 gram penne en/of tagliatelle, 1 tablet visbouillon, 1 teentje knoflook uitgeperst, 300 gram witvisfilets (uit de diepvries), 100 gram creme fraïche, 1 takje verse dille wat klein gesneden, 1 takje verse tijm, blaadje...
-
Aardappelsla met mosterd en dille
Categorie: Bijgerechten, Salades
30 min
Ingredienten: - een halve kilo aardappelen, - 100 ml mayonaise, - 100 ml graanmosterd, - verse peterselie, - verse dille, - zout, - peper
-
Heilbot met aardappelpuree, lente-ui en bakjus
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: 750 à 800g heilbotfilets, 1 kg vastkokende aardappelen, boter, olijfolie, peper en zout, 1 bos lente-ui, sap van 1 citroen
-
Gebraden eendenfilet met rozemarijn en mosterd
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: Eendenfilet: 1, Rozemarijn: 2 takjes, Mosterd op traditionele wijze: 1 eetlepel, Peper en zout
-
Lasagna (Iets minder bewerkelijk)
Categorie: Pasta's, Vlees
120 min
Ingredienten: RAGU:, 300 gram dubbelgemalen rundvlees, 300 gram dubbelgemalen varkensvlees, Tesamen is dit het "WORSTDEEG", dat de vleescomponent van de ragu is. Vraag dit maar aan je slager., 150 gram pancetta, liefst fijngemalen, 3...
-
Koude soep van courgettes en gebakken asperges
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 bussel groene asperges, 4 courgettes, 1/2 bosje platte peterselie, 1/2 bosje kervel, 1/4 blokje rundbouillon, 2 glazen ijsblokjes, 1 eetlepel olijfolie, zout, peper
-
Kip met gember, vanille en kokos
Categorie: Gevogelte, Vlees
25 min
Ingredienten: 4 kippenfilets, 2 tomaten, 1 ui, 1 teentje look, 7 cm gember, 1 limoen, 1 eetlepel kerriepoeder, 1/2 vanillepeul, 30 cl kokosmelk, 1 el olijfolie, zout, versgemalen peper
-
Konijn met honing en limoen
Categorie: Wild
25 min
Ingredienten: 6 gefileerde konijnenruggen, 2 limoenen, 2 eetlepels mosterd, 1/2 koffielepel honing, 3 eetlepels sesamzaad, boter, 2 sjalotten, in ringen gesneden, 30 ml sojasaus, sap van 1 limoen, kruidenmengeling voor stoverij, preis...
-
Gewokte noodles met sesam, nobashigarnaal en gember
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 300 g gedroogde eiernoodles (in het warenhuis bij de oosterse specialiteiten), - 500 g nobashigarnalen (ook door scampi's te vervangen), - 2 teentjes knoflook, - 1 chilipeper, - 2 cm verse gember, - 250 g kleine shiita...
-
Kippenpasteitjes met witloof
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 8 kleine deegbakjes(videetjes), 4 kipfilets, 1dl kipbouillon, 1dl room, 3 struikjes witloof, 75g boter, sap van 1/4 citroen, 1 bosje verse bieslook, peper en zout
-
Zalm in kruidenroomsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 200 gram zalmmoot per persoon, Zout, Peper, 1 ui, Boter, 250 ml slagroom, 1 eetlepel maïzena, Cayennepeper, Dille, Basilicum, 2 dl droge witte wijn, Cognac, Takje peterselie, Kaviaar ( lompvis eitjes)
-
Krokante zalm-courgettequiche
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
55 min
Ingredienten: ½ pak filodeeg (à 10 vellen, diepvries), 5 el olijfolie extra vierge, 1 courgette, 250 gram zalmfilet, 4 eieren, 200 ml créme fraîche, 100 gram geraspte jonge belegen kaas, zout, peper, 1 zakje jonge bladsla ( 100 g...
-
Komkommer-sandwich
Categorie: Gerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 12 sneetjes casinobrood wit, 3 eetlepels mayonaise, 1 komkommer, geschild, 8 blaadjes verse basilicum, 2 bollen mozzarella (kaas, a 125 g), zout, peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart