-
Garnalenkroketten II
Categorie: Warm, Warm
120 min
Ingredienten: 1500 gram gepelde garnalen, 150 cc bisque d'homard uit blik of pot, 350 cc melk, 350 cc room, 175 gram roomboter, 3 uien,fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 2 stengels selderij,geschild en in dunne plak...
-
Ei voorgerechtje
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 eieren, el. bieslook, mayonaise, peper en zout, radijsje, 4 basilicumblaadjes
-
Zeeduivel met citroensaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
0 min
Ingredienten: 4 moten zeeduivel van 150 gram elk,, sap van 1 citroen,, ½ geraspte citroenschil,, 1 knoflookteentje,, 2 eetlepels kappertjes,, 2 eetlepels olijfolie,, 2 ½ dl droge witte wijn,, citroenschijfjes om te garneren,, zout en...
-
Mexicaanse kippensoep
Categorie: met Vlees, Warm
20 min
Ingredienten: 1 l kippenbouillon, 250 g soepgroenten, 1 rood spaans pepertje, 1 blikje zoete maïs, 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree, 1 kipfilet, olijfolie, bladpeterselie, cayennepeper, zout
-
Fusilli met twee kazen
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
75 min
Ingredienten: - 400G fusilli, - 500g rijpe tomaten, - 150g geraspte caciocavallo (of parmezaan), - 50g geraspte pecorino, - 1/2 eetlepel gedroogde oregano, - 4 eetlepels olijfolie, - Peper uit de molen, - Zout
-
Filodeegbakje met Boursin en basilicum
Categorie: Koud, Warm
20 min
Ingredienten: • 10 kleine bakjes van 4 cm in doorsnede of siliconen muffinvorm., • 20 filodeegvelletjes van ca. 8 x 8 cm, • 2 el gesmolten boter, • 2 el vers gehakte basilicum, • 5 cherry tomaatjes, gehalveerd, • 125 g Boursin Knofloo...
-
Filet en Pitasalade
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 2 korte varkenshaasjes,2eetl.hoisinsaus,zout en peper, 3(volkoren)pitabroodjes,1sinaasappel,1krop sla.4 lente uitjes,125 ml verse peterselie fijngehakt,1tomaat, dressing:50ml extra-virginolijfolie2 afgestreken eetl.geras...
-
Kipfilet met champignons en parm.kaas uit de oven
Categorie: Ovenschotels, Overig
40 min
Ingredienten: 1 pakje room culinair of kookroom -, 250 gram champignons -, 1 + 1 eetlepel olijfolie -, zout, peper -, 400 gram kipfilet -, boter voor de vorm -, 100 gram (vers) geraspte Parmezaanse kaas
-
Knorhaan
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - knorhaan 2 stuks, - enkele teentjes look, - peper, - paprika poeder, - boter
-
Rempla ( gehaktballetjes)
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: Voor de balletjes:, 500 gram gehakt >, 1 ei geklopt >, 3 teentjes knoflook >, 1 prei fijn gesneden > Het geheel onder elkaar kneden, ½ paprika fijn snijden >, 2 theelepels witte peper >, 1 theelepel Ve Tsin >, 2...
-
Zalm Napoletana
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 540 g zalmfilets, 425 g krielaardappeltjes, 250 g gerookte spekblokjes, 125 g mascarpone, 2 rode paprika's, 4 lente-uitjes, 1 à 2 eetlp pesto napolitana, 1 dl visbouillon (1/2 blokje opgelost in 1 dl heet water), 4 eetlp...
-
Pot-au-feu met stoofvlees
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 1 kg mager runderstoofvlees, 400 g krielaardappelen, 5 tomaten, 1 groene paprika, 1 ui, 1/2 witte selder, 3 eetlp olijfolie, 2,5 dl runderbouillon (1/2 blokje in 2,5 dl warm water), bindmiddel, 1 à 2 eetlp provençaalse k...
-
Paasnestje van sla gevuld met tonijnsla
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: - 1 rode koraalsla, - 100 gr veldsla, - 100 gr rucola, - 6 tal radijsjes fijn snijden, - een stuk komkommer fijn snijden, - 6 tal kerstomaatjes in 6 snijden, - 1 halve ajuin in slierten gesneden, - 2 hardgekookte eieren...
-
Spaghetti carbonara op zijn paasbest
Categorie: Pasta's, Pasen
30 min
Ingredienten: - 400 gr beetgare spaghetti, - saus : 4 teentjes knoflook fijn gesneden , 1 ajuin in blokjes gesneden ,400gr champignons in vier gesneden , 800 gr spekblokjes gerookt , een glas witte wijn , 500 ml room , olijfolie , ver...
-
Peren a la Franske
Categorie: Nagerecht, Warm
0 min
Ingredienten: - 4 grote peren ( het liefst Doyenne du Commice), - ± 85 gram rozijnen, - ± 75 gram suiker, - 1 vanille stokje (het merg ervan), - 1/2 pakje roomboter, - 1 borrelglaasje whiskey, - klein beetje grof gemalen peper...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart