-
Aardappelsla op grootmoeders wijze
Categorie: Bijgerechten, Aardappels
20 min
Ingredienten: 8 aardappelen, een scheut azijn, 1 appel, 1 ajuin, 150 gr erwtjes, een scheutje witte porto, 1 soeplepel grove mosterd met zaadjes, 2 soeplepels mayonaise, peper, citroengras, citroenpeper, vloeibare honing, currypoeder
-
Pakketje zeevruchten op bbq
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 tomaten, 2 sjalotjes, 1 stengel wit van porei, 200 gr zeevruchten, 6 scampi's, enkele clams, peper, zout, citroengras, een scheut witte wijn, een beetje zonnebloemolie
-
Champions marinade
Categorie: Marinades, Bijgerechten
10 min
Ingredienten: knoflook olie (zelf gemaakt met olijfolie, knoflook en chiliepepers), olijfolie, zoete soja saus, peterselie, droge of verse chilipepers, Sambal, zout en/of peper
-
Bieten Saus
Categorie: Voorgerechten, Salades
120 min
Ingredienten: 100 gram dikke yoghurt, 200 gram crême fraiche, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel Dijon mosterd, 5 cc appelcider azijn, 800 gram gare bietjes geraspt, peper en zout naar smaak
-
Tortellini met gerookte zalm
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 200 gr gerookte zalm, 250 gr tortellini met spinazie, 1 soeplepel vloeibare boter, 1 1/2 soeplepel bloem, 150 ml melk, viskruiden, afwerking: bieslooksnippers, zoete puntpaprika, gemalen peper
-
Carbonade op West Indische Wijze uit de Slow Cooker
Categorie: Stoofschotels, Vlees
570 min
Ingredienten: 1500 gram aan carbonades van de lende (of een ander mooi stuk rundervlees), 3 grote uien, gesneden, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels Dijonmosterd, 3 cc kaneel, 3 cc cayenne peper, 3 cc allspice poeder, 180 cc...
-
Poolse bygos
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 kg kruimige aardappelen, 1 bakje champignons (250 g), in plakjes, 2 schaaltjes knakworst vers (a 200 g), 1 paprika, in blokjes, 1 ui, gesnipperd, 1 theelepel gedroogde oregano, 1 pak zuurkool (500 g), uitgelekt, 1 eetl...
-
Kippenfilets met heerlijke groenten pittig gekruid
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 3 dubbele kippenfilets, 400 ml room, 2 teentjes look, een mespuntje chilipoeder, peper, zout, 3 soeplepels groene pesto, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 250 gr parijse champignons, 1 ajuin, boter
-
Goed gevulde boterham gemakkelijk en snel
Categorie: Beleg, Warm
5 min
Ingredienten: 1 volkoren-boterham, 1 banaan, 1 schijf mortadella, 1 schijf salalmi Spianata Romana, geschaafde oud Hollandse kaas naar believe, gemalen peper, groenten naar keuze wat je in huis hebt
-
Tagliatelle met Pistache-Room
Categorie: Pasta's, Warm
45 min
Ingredienten: 400 gram (verse) tagliatelle, 125 cc kookroom, 4 knoflook teentjes, gesnipperd, 4 sjalotjes, gesnipperd, 175 gram gepelde en ontvliesde, vers geroosterde pistache nootjes, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels roomboter, 8...
-
Dagschotel: tortellini alla carne
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 500 gr torttellini alla carne vers Lidl, 400 gr Zwarte Woud ham fijn gesneden, 2 rode ajuinen, 250 gr champignons, 1 ronde courgette, 500 ml tomatencoulis met basilicum, 150 ml room, paprikapoeder, 1 mespuntje pilipili,...
-
Bloemkool salade
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: kwart bloemkooltje, 5 was peentjes, 1 appel, kwart komkommer, handje cranberries, 2 eetlepel gembersiroop, 4/5 eetlepel yoghurt slasaus, 1 theelepel kerrie poeder, zout, peper
-
Geitenkop
Categorie: Bijgerechten
60 min
Ingredienten: 1 geitenkop, gehalveerd, zout, peper
-
Aardappelpuree met een fantasie van gerookte zalm en bieslook
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 6 aardappelen, een scheut zonnebloemolie, 2 schijven gerookte zalm +/- 100 gr, een handvol bieslook, een halve kleine ajuin, koriander fijn gemalen, zwarte peper gemalen, gemalen gember, gemalen mosterdzaad
-
Salade: pittig en zoet
Categorie: Salades, Bijgerechten
15 min
Ingredienten: 1 komkommer, halve puntpaprika, half Spaans pepertje, 1 bosuitje, 2 stuks mango schijven (zie toelichting), voor de dressing:, scheut natuurazijn, 2 eetlepels siroop van de mango, scheutje passoa, peper, zout, 1 theelepe...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart