-
Lamskroon met zijn garnituren
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: +/- 800 gr lamskroon, 300 gr wilde rijst, 150 gr sojascheuten, 100 gr wortelstaafjes, halve groene paprika in reepjes gesneden, halve rode paprika in reepjes gesneden, halve gele paprika in reepjes gesneden, 1 rode ajuin...
-
Kiprolletjes met prei
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 2 kleine kipfilets, 2 pl. jonge kaas, 2 takjes verse peterselie, 1 theel. kerriepoeder, 1 prei, 1 bol knoflook, snufje peper
-
Preisoep met aardappel en kervel
Categorie: Voorgerecht, met Groente
30 min
Ingredienten: 1,5 liter groentebouillon, 600 gram prei (400 gram schoongemaakt), 200 gram aardappelen, 6 eetlepels kervel (gesneden), Optioneel: melk of room, Naar smaak: peper en zout
-
Artisjokharten op tomatenbrood
Categorie: Warm
81 min
Ingredienten: 2 tenen knoflook, 1 citoen, schoongeboend, 1 bakje basilicum, alleen de blaadjes, 1 blik artisjokharten, in vieren, 5 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 ciabatta, in 4 gelijke stukken, 4 tasty tom tomaten, gehalveerd, z...
-
Asperge-amuse met een mousse van ganzenlever
Categorie: Amuse
30 min
Ingredienten: 10 witte asperges, 10 groene asperges, 6 tomaten, 10 sneetjes casinobrood, 150 gram ganzenleverpaté of eendenleverpaté, Tuinkers, 2,5 dl room, Witte peper uit de molen, zout
-
Aardappelpuree met visa versa krab en garnaal
Categorie: Aardappels, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen, 2 oranje mini paprika's, 2 mini komkommers, 4 snoeptomaatjes, een stuk venkel, halve ajuin, 6 krabsticks, 150 gr grijs garnalen, boter, viskruiden, peper, muskaatnoot, bieslook, enkele blaadjes sla
-
Gehakt- aubergine plakken
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: -1 pakje bladerdeeg ontdooit, -500 gram gehakt, -1 kleine aubergine in kleine blokjes, -15 plakken mozarella, -1 blik tomatenstukjes met sap, -2 eieren, -8 eetlepels kruiden paneermeel, -2 uien fijngehakt, -3 eetlepels m...
-
Okroschka
Categorie: Koud, met Vis
15 min
Ingredienten: 250 g aardappelen, 1 komkommer, 4 eieren, 1 eetlepel fijne Djionmosterd, 1 dl creme fraîche, 0.25 l pils, 0.25 l kippenbouillon, 100 g gepelde Hollandse garnalen, zout, peper, 1 eetlepel fijngehakte dille, 1 eetlepel fij...
-
Tahoe met groenten en Chinese zwarte bonensaus
Categorie: Vegetarisch, Wokken
40 min
Ingredienten: Groenten:, 1/2 ui (of 1/2 bos voorjaarsui), 1/2 rode paprika, 100 gram wortel, 150 gram sperziebonen, 1/2 paksoi (150 gram schoongemaakt), Tahoe-mix:, 200-250 gram tahoe, 2 tenen knoflook, 1 Spaanse peper, Roerbaksaus:,...
-
Zuurkoolsalade met mango en avocado
Categorie: Salades
50 min
Ingredienten: 1 pak zuurkool naturel, 1 rode peper, 1 friszoete appel, bijvoorbeel Jonagold, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 mango, geschild, 1 rijpe avocade, geschild, 2 limoenen, uitgeperst, zout, peper
-
Gebakken St-Jakobsvruchten op een bedje van Breydel
Categorie: Oud & Nieuw, Warm
30 min
Ingredienten: 1 snede Breydelspek, 1 ui, 25 cl witte wijn, 40 g boter (hard), 25 cl culinaire room, Peper, zout, Noomuskaat, Een bundeltje schorseneren, Citroenwater, 4 St-Jakobsvruchten, Fijn gesnipperde bieslook
-
Frittata met gehakt en kaas
Categorie: Warm, Warm
50 min
Ingredienten: 400 a 500 gram (runder) gehakt ( zie opm), 8 eieren, beetje melk, 1 el boter/margarine, 1 el boter/margarine extra, 100 gram (cheddar) kaas geraspt, zout en peper, eventueel wat gedroogde tijm, eventueel wat gedroogde r...
-
Broccoli-ham-taart
Categorie: Overig
70 min
Ingredienten: - 5 plakjes bladerdeeg (voor hartige taart), - 2 el paneermeel, - 200 gr broccoli, in stukjes, - 1 rode paprika, in stukjes, - 1 ui, in stukjes, - 200 gr hamblokjes, - 150 gr geraspte kaas, - 150 ml melk, - 3 eieren, - p...
-
Linzen met Tonijnsteak
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
90 min
Ingredienten: Komt eigenlijk niet uit Marokko, maar uit Algerije., 4 x ± 150 grams tonijnsteaks, 4 eetlepels rijstolie, peper en zout, 600 gram linzen (oorspronkelijk werden rode linzen gebruikt, echter gebruik hier maar de Franse du...
-
Gamba’s uit de wok
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 200 g peultjes, 1 kleine groene paprika, 300 g ongekookte grote garnalen, gepeld, zout en peper, 120 ml MeiAsia Thaise Groene Curry woksaus, 1 el wokolie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart