-
Nasi goreng Istimewa
Categorie: Rijst, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 500 gram gekookte rijst, 125 gram gekruid gehakt, 125 gram garnalen, 200 gram kipfilet in kleine blokjes, 3 teentjes knoflook, ½ theelepel suiker, ½ theelepel djinten, 2½ cm trassi, ½ theelepel zout, zout en peper naar s...
-
Chinese kip
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1 tot 2 kilo kleine kipkluifjes, uien, knoflook, zwarte peper en zout, water, ketjap, 5 kruidenpoeder ( te koop bij een toko), 1 blik Mixed Pickles ( toko), 1 blik bamboespruiten fijn ( toko), olie, Chinese kool, taugé
-
Groentesoep voor een herfstige zomerdag
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 courgettes, 2 rode paprika’s, 2 uien, 2 tenen knoflook, 2 grote vleestomaten (coeur du boeuf), 1 à 2 bospaddenstoelenbouillonblokjes, 1 eetlepel Italiaanse kruiden, olijfolie, peper en zout naar smaak, ½ ltr. water, ev...
-
Venkel-linzenschotel
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 350 gram venkel, in repen gesneden, I rode ui, in repen gesneden, ½ theelepel venkelzaad, I teen knoflook, fijngehakt, 1 eetlepel groentebouillonpoeder, 2 eetlepel water, 2 eetlepels venkelgroen fijngehakt, 200 gram lin...
-
Mossel tapas
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: 2 teentjes knoflook, 2 takjes peterselie, 1 eetlepel witte wijn, 5 eetlepels olijfolie, 1/2 theelepel paprikapoeder(mild), 1 theelepel tijmblaadjes, zout,, peper(uit de molen), 24 gekookte mosselen zonder schelp
-
Preischotel
Categorie: Ovenschotels
90 min
Ingredienten: 3 niet te dikke preien,, 2 grote of 4 kleinere aardappelen,, 2 tomaten, ½ bakje champignons,, 300 gram gehakt (halfom), 1 pakje roomculinair,, 3 eetl. grof geraspte kaas,, peper en zout,, Provençaalse kruiden,, boter
-
Wokgroenten speciaal
Categorie: Salades, Overig
5 min
Ingredienten: - 50 gram ajuin ringen, - 50 gram wortelstaafjes, - 50 gram Chinese kool grof snijden, - 50 gram paksoi grof snijden, - 50 gram paprikaringen rood & groen, - 50 gr broccoliroosjes, - 100 gram sojascheuten, - viskruiden,...
-
Linke soep
Categorie: met Groente
15 min
Ingredienten: * zak (400 g) kant-en-klare Thaise roerbakgroente (Albert Heijn, koelschap), * Grote theelepel (maat "eierlepel") braadproduct of grote theelepel olijfolie mild voor roerbakken, * 3 groentebouillontabletten, * 2 liter wa...
-
Lamskoteletjes met sabayon van kappertjes
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 8 lamskoteletten, 20 gram boter, 40 gram kappertjes in azijn, 4 takjes platte peterselie, 5 eigeel, 2 eetlepels water, 1 kg groene asperges, zout en peper
-
Verse zalmsalade met kruiden
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: zalmmoot van ongeveer 400 gram, 2 hardgekookte eieren, uit het kruidentuintje:, 3 blaadjes salie, een kein takje tijm, een takje oregeano, 4 blaadjes zuring, een handvol peterselie, 1 sjalotje, ½ ui, 1 eetlepel olijfolie...
-
Geitenkaas met Roquefort en eau de vie
Categorie: Amuse
10 min
Ingredienten: 2 verse romige geitenkaasjes van 150 gr. elk, 100 gr. Roquefort, 1 flinke el eau de vie, 1 el olijfolie xtra vierge, versgemalen zwarte peper
-
Gebakken courgettes
Categorie: Groenten, Overig
15 min
Ingredienten: 800 gram kleine, harde courgettes, olijfolie, 2 tenen knoflook, gehakt, 10 blaadjes salie, fijngesneden, zout en peper, eventueel balsamicoazijn
-
Tzaziki
Categorie: Koud, Sauzen
20 min
Ingredienten: - 1 pot Griekse yoghurt, - 1 eetlepel mayonaise, - 5 verse knoflooktenen, - 3 bosuitjes, - 1 komkommer, - peper & zout
-
Pestokaas
Categorie: Koud, Amuse
15 min
Ingredienten: 6 zwarte olijven, flinke eetlepel Parmezaan, 2 zongedroogde tomaten uit een potje, 2 tenen knoflook, flinke eetlepel groene pesto, 200 gram roomkaas ,light mag ook, klein schijfje ui, een theelepel dipper smaak Roos en M...
-
Vegetarische lasagne
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: - 6 lasagnevellen zonder voorkoken, - 2 tomaten, - 50 gram rucola, - halve rode paprika, - halve groene paprika, - 2 grote champignons, - een halve aubergine, - 1 ajuin, - 125 gram Philadelphia kaas, - 125 gram grana pan...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart