-
Pot-au-feu
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
420 min
Ingredienten: 1 kg runderpoelet, 1 stuk schenkel, 5 a 6 wortelen, 2 preien, 4 ramenassen, 4 aardappelen, 2 uien waarin, 2 kruidnagelen gestoken zijn, 2 teentjes knoflook, 1 bouquet garni, 1 stuk bleekselderij, zout peper, 1 blokje gro...
-
Indische Ragout
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 500 gram varkenspoulet, 500 gram hele champginons, 4 stuk(s) uien, 2 eetlepel(s) pindakaas, 1 kop(pen) azijn, 1 kop(pen) ketjap, 1 eetlepel(s) tomatenketchup, 1 kop(pen) bruine suiker, 1 mespunt(en) sambal, kerrie, peper...
-
Orah areh=indisch roerei
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 1 pond spitskool, 100 gram garnalen, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 tl trassie, 100 gram gehakt, 4 eieren, 1/4 bosje sederie, 1 prei, 1 tl assem, 1 tl ketoembar, 1 tl suiker, peper en zout, 1 bodempje olie, 1 tl vetsin,...
-
Tzatziki
Categorie: Sauzen, Koud
10 min
Ingredienten: halve komkommer, 2 knoflooktenen, !/4 liter yoghurt, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel kruiden azijn, 1 theelepel versgehakte dille, zout en peper
-
Kalfsfilet in roomsaus (Emince de veau a la creme)
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 750 gram kalfsfilet, 75 gram boter, 6 eetlepels witte wijn, 2.5 deciliter crame fraiche, 1 ui, citroensap, peper,zout
-
Hollandse sushi
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 1 wit casinobrood, gesneden, 4 eetl.mayo, 3 eetl.fijne mosterd, 1 komkommer, gerookte zalm, gerookte paling, haring of zure haring, bieslook, radijs, peper
-
Gambas al pil pil (Sissende garnalen)
Categorie: Tapas
15 min
Ingredienten: 3 el olijfolie, 1 knoflookteentje, 1 chilipeper, 16 stuks gepelde rouwe garnalen, 1 paprika, stokbrood
-
Pasta ovenschotel: macaroni met groenten en kalfsgehakt
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 400 gr macaroni, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 1 rode paprika, 1 ajuin, 1 courgette, 1 liter melk, 2 soeplepels boter, 3 soeplepels bloem, 600 gr kalfsgehakt, peper, currypoeder, muskaatnoot, basilicum, 250 ml boursi...
-
Gekruide aardappelschijven uit de oven
Categorie: Overig, Warm
50 min
Dit is vrij gemakkelijk om te maken, ze smaken heerlijk gekruid en zijn lekker krokant. Doordat ik de aardappels in de lengte doorsnij en ze een rode schil...
Ingredienten: rosevalaardappelen, olie, rode ui, peper, rozemarijn, zout, azijn
-
Groentesoep (Slowcooker)
Categorie: Slowcooker
350 min
Groentesoep bereid in de slowcooker. Lekker voor bij de lunch of als maaltijdsoep.
Ingredienten: Prei, Tuinkruidenbouillon, Bleekselderij, Champignons, Gehakt, Rode Paprika, Knolselderij, Bloemkool, Ui, Wortel, Zout, Peper, Vermicelli
-
Risotto met champignions
Categorie: Vegetarisch, Rijst
30 min
Risotto met champignons
Ingredienten: groentenbouillon van, groetenbouillonblokje, olijfolie, ui, risottorijst, ongezouten roomboter, champignons, slagroom, Parmigiano kaas, zout, peper
-
Spitskool met boursin
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 1 spitskool, 1 potje boursin cuisinne met fijne kruiden, peper, muskaatnoot
-
Garnalen op z'n Surinaams
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 grote scheut zonnebloemolie, 3-5 uien in blokjes, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 theelepel tot, 1 eetlepel tomatenpuree, 2 kleine gele Madame Jeanette, 1 volle eetlepel Surinaamse masala/kerrie, 1 Maggi bouillonblokje...
-
Komkommersalade op Hongaarse wijze (Uborka salata )
Categorie: Koud, Salades
10 min
Ingredienten: 2 grote augurken ofwel kleine augurken, water, gewone huishoudazijn 6% of wijnazijn., poeder suiker, peper, zout, dille, knoflook.
-
Tingling prawns
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 3 uien, 10 teentjes knoflook, 1 stuk gember 90 gram, 8 kleine rode chilipepers, 8 stengels citroengras, 1 ½ bos bosuitjes, 3 bosjes koriander, 1kg garnalen( gepeld, met staart ), 10 el maïzena, Zout, Zwarte peper, 750 m...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart