-
Abrikozenvlaai
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 35 g boter, 1 dl melk, 250 g bloem, 1 zakje gedroogde gist (7 g), 35 g suiker, 2 eieren, snufje zout, 750 g verse abrikozen, 5 eetlepels witte basterdsuiker, 1 eetlepel boter om in te vetten, 2 eetlepels bloem om te best...
-
Gefrituurde dadels
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: 24 verse dadels, zout, 50 g gekookte ham, 100 g belegen Goudse kaas, 2 eetlepels fijngehakte amandelen, 100 g crème fraîche, 125 g bloem, 4 eetlepels rozenbottelpuree, ½ zakje droge gist, 24 houten prikkers, 125 ml witte...
-
Keftedakia.
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr. Lamsgehakt of Rundergehakt., 50 gr. Bloem., 5 á 6 eetlepels Olijfolie., 1 Grote Ui., 3 takjes Oregano., 6 takjes Peterselie., 3 1/2 theelepel Munt., 2 1/2 theelepel Kaneel., 2 tenen Knoflook., Zout en Peper., 1 e...
-
Tiramisu op een bedje van chocolade linguini
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: voor een terrinevorm:, 10 eidooiers, 250 g poedersuiker, 1 dl witte wijn, 500 g mascarpone kaas, 8 blaadjes gelatine, 24 lange vingers, 2 dl sterke koffie, Voor de linguini:, 300 g bloem, 30 g cacaopoeder, 2 eieren, 5 cl...
-
pasteitje met hamragout
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 8 mini-pasteibakjes, 20 gr. boter, 200 gr. gekookte ham blokjes, 1 el. zeer fijn gesneden ui, 35 gr. bloem, 1 dl. bouillon, 1 el. doperwtjes, 1 dl. slagroom, peper, snufje kerriepoeder, aroma, gesnipperde peterselie
-
Chocoladeflensjes met sinaasappel en witte chocola
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de vulling:, 4 blaadjes witte gelatine, 1 dl volle melk, 1 dl slagroom, 4 eidooiers, 200 g witte chocolade, 1 ½ dl crème fraîche, 2 el sinaasappellikeur, 4 sinaasappels, voor de flensjes:, 100 g bloem, 25 g cacao, 2...
-
Zuurkoolsoep met pittige gehaktballetjes
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 250 g zuurkool, 250 g rundergehakt, 1 ei, 1 à 2 beschuiten, 4 eetl. fijngehakte peterselie, 2 theel. paprikapoeder (heet), 1 ui, zout, 20 g boter, 1 volle eetl. bloem, 1 l vleesbouillon, 125 ml crème fraîche
-
Romeinse kipschotel
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 2 uien, 1/2 struik bleekselderij, 150 g champignons, 1 winterwortel, 1/2 bos peterselie, 3 teentjes knoflook, 2 eetl. bloem, 1 eetl. paprikapoeder, 1 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries) of 1 theel. gedroogd, peper en...
-
Boules á Poisson Visballetjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 250 gr. kabeljauwfilet, 1 fijngehakte ui, 250 gr. gedroogde vis, paneermeel, 2 eieren, 3 eetlepels boter, 1/4 lt. melk, 1 citroen, 1 kopje tarwebloem, 1 bosje peterselie, 1 teentje fijngehakte knoflook
-
Aardappeltempura met zuurkool feta en munt
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 4 kruimige aardappels, in dunne plakjes, 100 gram bloem, 50 gram maïzena, 1 ei, 200 mililiter koud mineraalwater (bruisend), 1/2 bosje bieslook, fijngesneden, olie om in te frituren, VOOR DE zuurkool:, 400 gram zuurkool,...
-
Limetaartjes
Categorie: Koud
70 min
Ingredienten: 175 g bloem, gezeefd + extra om te bestuiven, 50 g suiker, 1 mespunt zout, 100 g boter, op kamertemperatuur en in blokjes, 5 eieren, 100 ml slagroom, 200 g witte basterdsuiker, 1 limoen, schoongeboend en geraspt, 3 limoe...
-
Viadoe
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 1 ananas, 500 g krenten en rozijnen, 0,5 l (bruine)rum, 25 g verse gist (of 1 zakje -7 g- droge gist), 0,250 l melk, 150 g suiker, vanille-essence, 650 g bloem, 1 1/2 tl zout, 4 eieren, 350 g hele zachte boter, 1 1/2 el...
-
Arubaanse kaasballetjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 500 gr gemalen oude kaas, 2 eieren, 1 kopje bloem, 1 theelepel zout, 1 theelepel suiker, 1 theelepel bakpoeder
-
Sliptongfilets met jus van witlof, ham en kaas
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
70 min
Ingredienten: 8 eetlepels parmezaanse kaas, 1 eetlepel bloem, 7 sliptongen, zout, versgemalen peper, 3 dl Italiaanse olijfolie (extra vierge), 6 struikjes witlof, 50 g ham, 50 g jongbelegen kaas, 1 visbouillontablet, nootmuskaat, 2 ta...
-
Flensjes met advokaat en rozijnen
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 3 eieren, ½ l melk, 2 g zout, 100 g bloem, 50 g roomboter of margarine, 2 dl advocaat, 50 g gewelde rozijnen, poedersuiker
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Birria Taco's met de Birria Bomb
Recept: Tajine: konijn bedwelmd in een romig sausje
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Gebruiker: Matthea Zandstra
Recept: Servische bonensoep met rundvlees
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney
Recept: Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander