-
Intermezze 1
Categorie: Warm, Oud & Nieuw
120 min
Ingredienten: tonijn, stokbrood, komkommer, wasabi, mayo, rettich, plakjes pancetta, spek, taleggio, pizzadeeg, superdunne plakjes aardappel, olijfolie, rozemarijn, zout, peper, plakje geitenkaas, citroensap, coquilles, fijngesneden l...
-
Hamburgers met avocadosalsa
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: 4 maïskolven, 2 rijpe geschilde en ontpitten avocado's, 3 in ringetjes gesneden bosuitjes, 1 uitgeperste citroen, 2 el.olijfolie, 4 hamburgers, 4 plakken pittige kaas (bijv.belegen), peper,zout
-
Griekse macaroniterrine
Categorie: Pasta's
50 min
Ingredienten: 500 gr.lamsgehakt, 2 el.olijfolie, 1 gesnipperde ui, 1 uitgepest teentje knoflook, 2 el.oregano, 3/4 dl.retsina (griekse witte wijn), 1 blik fijngehakte gepelde tomaten, 250 gr.macaroni, 2 el.boter, 2 el.bloem, 3 1/2 dl....
-
Gevulde Goulash paprika
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: 2 rode paprika's, 250 gr champions, 1 ui, 2 zakje Kruidenpasta voor Goulash van Verstegen, Ketchup, Maizena of ander bindmiddel, witte boterham, boter, Geraspte kaas, blokje runderboulion, dl water, kleine paprika, l w...
-
Gegrilde zalm met gepofte aardappel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
90 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen, 4 el.zure room, 2 el.grove mosterd, 1 bakje radijsspruiten, 32 kerstomaatjes, 4 zalmfilets à 150 gr.per stuk, chilipeper, olijfolie, peper,zout, 2 el.parmezaanse kaas
-
Gegratineerde prei
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 4 stelen prei, 1/2 citroen in 2 kwarten gesneden, 30 gram boter, 2 eetlepels bloem, 0.5 liter warme melk, 100 gram geraspte kaas, 1 eetlepel verkruimelde cornflaks, mespunt versgeraspte nootmuskaat, mespunt paprikapoeder...
-
Chocoladetaart van het huis met sinaasappelsorbet
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 250 g chocolade (puur), 560 g suiker, 250 g boter (roomboter), 7 eieren, 4 dl sinaasappelsap, 350 g verse kaas (mager), 1.8 dl water, 3 eetlepels cacaopoeder, 7 cl grand-marnier
-
Boerenpizza (pizza rustica)
Categorie: Pizza's
120 min
Ingredienten: Deeg:, 250 gr tarwebloem, 150 gr varkensvet (bij goede slager te krijgen), 2 tl suiker, 1 eiwit, 2 eidooiers, zout, Vulling:, 200 gr ricotta (kwark), 3 eieren, 2 el fijngehakte peterselie, 100 gr geraspte parmezaanse...
-
Boerenkool gegratineerd en kwark
Categorie: Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 400 gram gesneden boerenkool, 150 gram goudse komijnenkaas, 1 bakje magere kwark (225 gr.), 1 ui, 1 eetlepel boter, 1 eetlepel azijn, 2 eetlepels rozijnen, peper,zout
-
Antipasta-salade
Categorie: Salades, Koud
10 min
Ingredienten: 1 bakje mini romatomaten (250 gram), 1 zakje mozzarelline (mini-mozzarella kaas), 1 zakje verse basilicum (15 gram), 1 bakje uitgebakken spekblokjes (a 85 g), 4 el olijfolie, 1 el azijn, 4 el Pesto alla Genovese, 1 ciab...
-
Aardappel-kaasrand
Categorie: Aardappels, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 750 gr.aardappelen, 2 winterwortels, 1 courgette, 2 el.boter, 1tl.suiker, 150 gr.kaas (naar keuze), 1 ui, 1 1/2 dl.melk, 1 ei, nootmuskaat, peper,zout
-
Andijvie uit de oven
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 1 kilo andijvie, 250 mililiter bÃchamelsaus uit een pakje, 200 gram gekookte ham (een dikke plak), 150 gram geraspte kaas, 2 eieren, boter om in te vetten, peper,zout
-
Heerlijk pittige gehaktballetjes in satesaus
Categorie: Bijgerechten, Warm
30 min
Ingredienten: VOOR DE GEHAKTBALLETJES:, 400 gr runder, half-om of kipgehakt (=naar eigen smaak), 2 eitjes, 1 el sambal badjak, 1 el sambal manis, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 el ketjap manis, 2 el pindakaas, 2 el arachide- of zonne...
-
Hapjes voor de liefhebbers
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 150 gr boerenpaté, 150 gr jonge Gouda, 150 gr Brigand, 6 schijfjes brie, olijven, pepers gevuld met roomkaas, potje mosterd naar keuze, afwerking: vrije keuze
-
Pasta-ovenschotel met pizzasaus
Categorie: Ovenschotels, Dagschotel
30 min
Ingredienten: olijfolie, 3 teentjes knoflook, 200 gr. gepelde tomaten, 50 gr. zwarte olijven, 1 bosje basilicum, 2 tl oregano, 500 gr. farfalle, 1 groene paprika, 1 aubergine, 1 rode peper, 1 bol mozzarella, 50 gr parmezaanse kaas
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie