-
Pizzoccheri gezond – Italiaanse winterkost
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
55 min
Ingredienten: 1/2 groene kool of savooiekool (400 gram schoongemaakt), 2 aardappelen (200 gram), 2 tenen knoflook, 6 blaadjes versie salie (groot/middelgroot, gebruik meer blaadjes als ze klein zijn), 140 gram Fontina kaas (verkrijgba...
-
Ravioli met kaassaus
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 16 grote Duitse ravioli gevuld met kaas, 1 tomaat, een stuk courgette, 1ajuin, 250 ml Boursin cuisine met kruiden, 250 ml room, 150 g Gruyère kaas, peper, muskaatnoot
-
Overschot van pasta
Categorie: Koud, Koud
5 min
Ingredienten: Overschot van pasta, 100 g gerookte spekblokjes, enkele zilver ajuintjes, zoet zuur, 1 augurk opgelegd met wortelen zoetzuur, 1 schijf kaas naar keuze, peper, olijfolie
-
Mix van groenten
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: 1 wortel, 1 stuk courgette, halve rode ajuin, enkele roosjes broccoli, gemalen kaas, paprikapoeder, venkelzaad, rozemarijn, tijm, olijfolie
-
Clafoutis van Avocado's
Categorie: Gerechten, Ovenschotels
75 min
Ingredienten: 200 gram rauwe ham, in kleine blokjes gesneden, 2 grote avocado's, geschild, ontpit, in dunne plakken gesneden, 100 cc wilde spinazie, 2 sjalotjes, fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 10 gram boter, 1...
-
Kalfsfilet met truffelpapardelle met jonge wortel
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 4 kalfslapjes van 120 g, 4 plakjes rauwe ham, 120 g truffelsalsa, 4 sneden kaas Chimay Grand Classique, 4 blaadjes verse salie, 400 g papardelle (brede lintpasta), 8 jonge wortelen, 100 g boter, 10 cl Rode Chimay (Trappi...
-
Ragu van eend met pappardelle
Categorie: Pasta's, Warm
200 min
Ingredienten: 50 gram gedroogd eekhoorntjesbrood (porcini),geweekt, sofritto (battuto) van uien, knoflook, bleekselder, wortel, (gebruik 2 x de hoeveelheid uien op 1 x de hoeveelheid van de rest, dus 100 gram ui en 100 gram verdeeld o...
-
Vakantie : Zeewolf op een bedje van champignons
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: ± 300 g zeewolf, boter, viskruiden, 250 g champignons, 100 g grijze garnalen, 4 langoestines, 2 sjalotjes, een scheutje melk, gemalen kaas, gemalen tricolore peper, 2 rolletjes puree
-
Vakantie : broodje picknick
Categorie: Beleg
5 min
Ingredienten: 1 meergranen baguette, 100 g terrine van eend met kastanjes, 1 soeplepel confijt van porto met kastanjes, sla, geraspte wortel, kaas in fijne blokjes gesneden, mais, 1 hard gekookt eike, schijfjes tomaat
-
Pistolet kaas met kruidenkaas
Categorie: Gerecht
5 min
Ingredienten: afgebakken wit pistoletje, 48 + kaas, kruidenkaas, eventueel pizzakruiden
-
Pasta met eekhoorntjesbrood (Pasta con funghi)
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
20 min
Ingredienten: Als je gedroogde eekhoorntjesbrood gebruikt, moet dat wel 2 uur weken., 200 gram verse of (zakje van ) 15 gram gedroogde, 100 à 150 gram pasta, wat dikkere soort bijv. penne, 2 à 3 tomaten, 30 gram geraspte, Parmezaanse...
-
Voorgerecht van spek en kaas
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: -klein zakje botersla, -16 plakjes ontbijtspek, -8 blokjes belegen kaas (ongeveer 4 cm groot), -een bakje kruidenboter, -1 tomaat in kleine blokjes, -vers gemalen peper
-
Voorgerecht van runderrookvlees
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: -1 zakje botersla, -1 gekookt ei, -geschaafde Parmezaanse kaas (zoveel als je lekker vindt), -3 eetlepels mayonaise, -1 theelepel azijn, -1 eetlepel olie (olijf of zonnebloem), -een half zakje tuinkruiden dressing voor s...
-
Aspergetaart
Categorie: Ovenschotels, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: -1 pakje deeg voor hartige taart, -4 dikke aardappelen in plakken, -3 potjes asperges goed uitgelekt, -500 gram hamblokjes, -1 zakje geraspte oude kaas, -1 pakje slagroom, -3 eieren, -peper, zout en verse peterselie fijn...
-
Stokbroodje Royaal
Categorie: Warm, Ontbijt & Lunch
15 min
Ingredienten: 1 stokbrood, 4 plakjes beenham, 100 g champignons, 1 prei, 1 ui, 1 tomaat, 4 eieren, peper, zout, geraspte kaas, peterselie
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie