-
Chimay Brulée met peren en kaas
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 15 cl volle melk, 10 cl Rode Chimay, 25 cl room 40%, 1 vanillestokje, 4 eierdooiers, 1 ei, 60 gr griessuiker, blonde cassonade, 1 peer, 2 sneden kaas Chimay à la bière
-
Pasta Sauzen I
Categorie: Warm, Overig
30 min
Ingredienten: Room-Kaas-Pastasaus:, 500 cc room, 125 gram roomboter, 2 eetlepels roomkaas (niet al te zout), 3/4 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas, 1 koffielepel knoflookpoeder, 3cc - 6cc nootmuskaat rasp, #*, Tomatensaus met Samba...
-
Worteltaart
Categorie: Cake, Taarten
140 min
Ingredienten: 200 gram winterwortel, 200 gram boter, 250 gram kristalsuiker, 2 eieren, 200 gram zelfrijzend bakmeel, 1 theelepel kaneel, 125 gram rozijnen, 100 gram roomkaas, 125 gram poedersuiker, 1 zakje vanillesuiker, snufje bloem
-
Lamsfilet met herbes de provence ( zie opm )
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1250 gram lamsfilet, 1 bos verse tijm, 1 bos rozemarijn, 5 eetl. olijfolie, 100 gram kruidenboter, 6 tenen knoflook, 1 liter room, cognac, Ratatouille :, 1 aubergine, 1...
-
Scaloppine al limone e pappardelle
Categorie: Pasta's
50 min
Ingredienten: 500 gram kalfsbiefstuk, 200 gram gedroogde pappardelle, 2 grote citroenen, 1 eetlepel olijfolie, 4 eetlepels boter, zout en vers gemalen peper (zwart/wit-melange) bloem, 1/2 eetlepel fijngesneden bieslook, 1 eetlepel fij...
-
Aardappelen met oud Brugge kaas
Categorie: Aardappels
5 min
Ingredienten: - 4tal aardappelen in blokjes snijden beetgaar koken, - halve rode ajuin in schijven snijden, - oud Brugge kaas +/- 100gr, - vers geneden bieslook, - aromat, - paprika poeder, - boter
-
Omelet : in de rapte alles bijeen
Categorie: Overig, Warm
25 min
Ingredienten: - 4eieren, - een beetje room, - pezo, - viskruiden, - een goede handvol grijs garnalen, - 8 champignons in schijven, - enkele zongedroogde tomaten, - peterselie fijngehakt, - 1 ajuin fijn gesneden, - gemalen kaas naar be...
-
Ravioli van geitenkaas met tomaat en zilveruitjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: UIEN, 50 ZILVERUITJES, 600 ML WITTE WIJN AZIJN, 200 GR SUl KER, 2 RODE PEPERTJES Z. ZAADJES, 2 TL VIJFKRUIDEN POEDER, 1 KANEELSTOKJE, 1 EL GEHAKTE GEMBER, KIPPEN MOUSSE, 250 GR KIPFILET, 150 ML SLAGROOM, ZOUT EN PEPER, R...
-
Gegrilde groene asperges
Categorie: Gerechten, Groenten
15 min
Ingredienten: 500 gram groene asperges, 2 EL olijfolie, 1 EL citroensap, 2 EL geraspte Parmazaanse kaas, coctailprikkers
-
Gevulde wraps
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: - pak met wraps (klein of groot), - bakje kruidenroomkaas, - ijsbergsla (krop of zakje), - salami, kipfilet, zalm, tonijn, kaas,.......
-
Zomersla
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 400 gr zalmfilet in blokjes, 200 gr gemengde sla, pijnboompitten, 1 grote ajuin in fijne ringen gesneden, 5 cl olijfolie, 4 sneden kaas Chimay Oud
-
Gevulde Aubergines
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 Aubergines, 2 EL olijfolie, kleine ui fijngehakt, 1/2 stengel bleekselderij fijngehakt, 2 rode of groene paprika's schoongemaakt en fijngehakt, 2 rijpe tomaten in blokjes, 1 ei losgeklopt, 2 EL vers geraspte Parmezaans...
-
pesto van geitenkaas en koriander
Categorie: Tapas, Overig
10 min
Ingredienten: Ingre: knoflook 1 teentje parmezaanse kaas 40 gr, koriander 50 gr zachte geitenkaas 100 gr, pijnboompitten 100 gr mascarpone 40 gr, olijfolie 1,5 dl z/p n.e.s, lime sap 0,5 lime
-
Pesto (naturel)
Categorie: Gerechten, Tapas
10 min
Ingredienten: Ingre: basilicum 4 bosjes olijfolie 4 dl, amandelschaafsel 200 gr kappertjes 5 gr, knoflook 3 teentjes z/p n.e.s, oude kaas 100 gr sardines 1 klein blikje
-
Uienroomsoep met kaaskoekjes
Categorie: met Groente, Kerst
60 min
Ingredienten: 500 g uien, 40 g boter, 2 eetlp bloem, 650 ml groentenbouillon, 200 ml droge vermout (Noilly Prat), 125 ml room, 3 takjes tijm, nootmuskaat, peper, zout, koekjes:, 4 ontbijtbroodjes (ongebakken, uit de koelafdeling), 1 e...
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie