-
witlofsalade xx speciaal
Categorie: Salades, Koud
10 min
Ingredienten: 3 à 4 stronken witlof, 1 groene appel (Granny Smith), 2 lente-uitjes, ca. 6 partjes zongedroogde tomaatjes (uit potje op olie), 1 pakje gesneden achterham (ca. 150 gram), ca. 100 gram oude kaas, 4 walnoten, 3 el mango ch...
-
Chilipasta met aubergine
Categorie: Pasta's
35 min
Ingredienten: 350 gr. penne, zout, zwarte peper, 1 aubergine, 1 grote ui, 1 knoflookteentje, 1 rode chilipeper, 3 el. olijfolie, 1 pakje gezeefde tomaten (370 g ), 100 ml. crème fraîche, 50 gr. geraspte Goudse kaas, fijngehakte peters...
-
Gevulde Groentenschotel
Categorie: Ovenschotels
70 min
Ingredienten: 2 courgettes, 2 aubergines, 2 rode paprika's, 4 tomaten, 8 eetlepels olijfolie, 250 ml groente- of kruidenbouillon (van tablet), 6 sjalotjes, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gehakt, 500 gram rundergehakt, 1 blikje tomat...
-
Gemengde salade met feta en speenvarken
Categorie: Salades, Voorgerecht
10 min
Ingredienten: Gemengde slasoorten zoals ijsbergsla, rucola, krulandijvie en lollo rosso., Feta., Oude kaas., Gedroogde pomodori., Hoeveelheden naar eigen smaak en afhankelijk van het aantal personen., Pijnboompitten, Stukjes gebraden...
-
Lasagna
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
0 min
Ingredienten: 1/2 à 1 ui., 3 teentjes knoflook, 500 gram rundergehakt, Italiaanse kruiden [ basilicum, oregano, majoraan, peterselie, paprikapoeder ], 1 laurierblaadje, sambal, 3 kleine blikjes tomatenpuree, 1 blik gepelde tomaten in...
-
Warme BIMI met feta salade
Categorie: Voorgerecht
15 min
Ingredienten: 400 gram BIMI, 4 el extra verge olijfolie, 4 tl. citroensap, 100 gr. feta kaas, 8 cherrytomaatjes, zout & peper
-
Tartiflette uit Grenoble
Categorie: Ovenschotels, Aardappels
60 min
Ingredienten: 800 g vastkokende aardappelen van ongeveer gelijke grootte, 1 grote ui, 2 sjalotten, 1 teen knoflook, 220 g gerookt spek in blokjes of kleine reepjes, 5 cl witte wijn of rundbouillon, 15 à 20 cl room, 20 g hoeveboter, 23...
-
Ayam Smoor 1
Categorie: Vlees, Warm
45 min
Ingredienten: 500 gram kippenborst,in kleine blokjes gesneden, 4 eetlepels rijstolie, 4 eetlepels roomboter, 6 sjalotten,fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 2 lomboks,ontpit en in fijne ringetjes gesneden, 100 gram n...
-
Warm kaas - tomatenbrood
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 60 gr boter, 35 gr geraspe, parmezaanse kaas, 2 el puree van, zongedroogde tomaten, 1 el gehakte basiicum, 2 stokbroden
-
hartige italiaanse muffins
Categorie: Warm, Overig
35 min
Ingredienten: 1 pak hartige muffin-mix van Honig, 1 ei, 1 kleine ui, 150cc melk, 100 cc zonnebloemolie, 1 pakje hamblokjes, 1 zakje geraspte belegen kaas, 4 zongerijpte tomaatjes uit een potje ( olie basis) gedroogte italiaanse kruide...
-
Gevuld brood
Categorie: Gerecht
30 min
Ingredienten: 3 paprika's, zongedroogde tomaatjes 10 stuks, 1 aubergine, zout en peper, 5 lepels olijfolie, 3 artisjokbodems, 1 teentje knoflook, 100 g Mozarella, 100 g zwarte olijven, 100 g geraspte kaas, 100 gr. rauwe ham, in repen....
-
Schorseneren in Kalfsfricandeau
Categorie: Warm, Schorseneer
45 min
Ingredienten: 1 citroen,het sap van, 1 kilogram schorseneren--->doe rubberen handschoenen aan en borstel de schorseneren schoon onder lopend water., Daarna met een dunschiller schillen,in stukken van een bepaalde lengte snijden (bv 8c...
-
Chimay Brulée met peren en kaas
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 15 cl volle melk, 10 cl Rode Chimay, 25 cl room 40%, 1 vanillestokje, 4 eierdooiers, 1 ei, 60 gr griessuiker, blonde cassonade, 1 peer, 2 sneden kaas Chimay à la bière
-
Broodje Maaike
Categorie: Ontbijt & Lunch, Gerecht
15 min
Ingredienten: 4 harde bruine broodjes, sla, 4 plakken oude kaas, 4 plakken kipfilet, 4 augurken in de lengte doorgesneden, mosterd-honing dressing:, half teentje knoflook fijn gehakt, 5 eetl olijfolie, 2 eetl citroensap, 1 eetl moster...
-
Lamsfilet met herbes de provence ( zie opm )
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1250 gram lamsfilet, 1 bos verse tijm, 1 bos rozemarijn, 5 eetl. olijfolie, 100 gram kruidenboter, 6 tenen knoflook, 1 liter room, cognac, Ratatouille :, 1 aubergine, 1...
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie