-
ratatoulje
Categorie: Ovenschotels
20 min
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 500 gr. broccoli, 1 rode paprika, 1 aubergine, 1 ui, 3 tomaten, 4 plakken kaas, zout en peper, boter of olie om te bakken
-
Witlof-kipschotel
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: * 250 gram kipfilet, * 1 el olijfolie, * 1 el kerriepoeder, * 500 gram witlof, * 100 ml crème fraîche, * 1/2 el citroensap, * mespunt nootmuskaat, * 75 gram geraspte kaas, * zout en peper
-
Visclafoutis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 500 g visfilet (zeewolf, zalm en/of kabeljauw), in blokjes, 1/2 citroen, uitgeperst, 1/2 el kerriepoeder, 4 eieren, 75 g parmezaanse kaas, vers geraspt, 100 g bloem, 3 el olijfolie of vloeibare margarine, 2 dl crème fraî...
-
Biologische tapas: Spinazie- ricotta pasta-rol en gegrillde aubergine laagjes met mozzarella
Categorie: Amuse
30 min
Ingredienten: Spinazie/ricotta pasta-rol, 500 gram wilde spinazie, 200 gram biologische ricotta, 250 gram verse lasagnevellen 5 sjalotten gesnipperd, 2 tenen knoflook gesneden, 1 blik biologische pommodori (ontveld), 1 tl gedroogde ba...
-
Auberginerolletjes met hazelnotentapenade
Categorie: Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 1 grote, dikke aubergine, zout, 50 g hazelnoten, 50 g zwarte olijven zonder pit, 1 lente-uitje, in ringetjes, 1 eetlepel geraspte citroenschil, 100 g zachte geitenkaas, 3 eetlepels peterselie, versgemalen zwarte peper, o...
-
Brusselse witlooftaartjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 groot vel bladerdeeg, 4 stronkjes witloof, 1 flesje geuze, 1 gerookte kippenfilet, boter, nootmuskaat, peper en zout, voor het quichebeslag:, 1 ei, 1 dl room, 1 dl melk, 150 g Brusselse kaas, nootmuskaat, 1 koffielepel...
-
Empanada's met chorizo
Categorie: Tapas, Warm
40 min
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg, 250 gr chorizo worst in kleine blokjes, 1 rode ui gesnipperd, 1 gele paprika in blokjes, 1 rode paprika in blokjes, 0,5 el Italiaanse kruiden, 50 gr pittige kaas geraspt, peterselie fijngehakt, pepe...
-
lauwwarme herstsalade
Categorie: Salades
50 min
Ingredienten: 1 flespompoen, 300 gram gemengde paddenstoelen zoals oesterzwammen, shii-take en kastanjechampignons, 200 gram gemengde, ongezouten noten, 100 gram Parmezaanse kaas, 2 takjes tijm, 4 eetlepels sherryazijn, 2 eetlepels ho...
-
Nacho's met garnalensalade
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 100 gram Hollandse garnalen, 25 gram geraspte belegen kaas, 1 eetlepel fijngehakte verse koriander, 1 eetlepel citroensap, nacho-tortillachips, ringetjes bosui, 2 eetlepels rode paprika stukjes
-
Nachos
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 250 gram rundergehakt, 1/2 zakje taco seasonsmix á 35 gram, 1 zak tortillachips naturel, 4 tomaten, in dunne plakken, 4 stoneleeks (zakje á 8 stuks)soort ui die lijkt op een miniprei, 150 gram geraspte cheddar kaas, 125...
-
Portabella met spinazie en gorgonzola
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 150 gr (liefst wilde) spinazie, - 50 gr gorgonzola, - 2 portabella’s, - peper, - parmezaanse kaas, - olijfolie
-
Vallende sterren
Categorie: Kerst, Gebak
30 min
Ingredienten: 100 gram pure chocolade, 200 gram bloem, 50 gram cacao, 125 gram bruine basterdsuiker, zout, 175 gram koude roomboter, 200 gram zachte pepermuntkussentjes, 150 gram roomkaas, poedrsuiker om te bestrooien
-
Pizzabaget met tomaten en Hollandse Goudakaas
Categorie: Ovenschotels, Overig
30 min
Ingredienten: 2 kleine bagets of 1 stokbrood, 1 grote tomaat, 150 gr Hollandse Gouda Kaas, 40 gr Parmezaankaas, 2 koffielepels olijfolie EV, zout en peper, paprikapoeder, peterselie (gedroogde)
-
Quiche met courgette, tomaat en cashewnoten
Categorie: Hoofdgerecht, Overig
80 min
Ingredienten: 6 plakje bladerdeeg of deeg voor hartige taart, 1 kleine courgette, 3 Roma-tomaten, 2 el olijfolie, 1 zoete ui (Queeno’s), 1 teen knoflook, 100 gr champignons, 75 g ongezouten cashewnoten, 2 tl tijmblaadjes, 1 el paneerm...
-
Komkommerhapjes met monchoucréme
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 100 gram monchou, 4 ansjovisfilets, uit blik, 30 gram geraspte oude kaas, 1 eetlepel gedroogde dragon, 1 eetlepel wijnazijn, 1 komkommer, peper
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie