-
Pastabuideltjes
Categorie: Hoofdgerecht, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: Pastadeeg, 500 g bloem, 5 eieren, olijfolie, Ravioli, oesterzwammen, artisjokken, hazelnoten, citroensap, knoflook, parmezaanse kaas, Saus voor ravioli, groentebouillon (vers of een blokje), roomboter, sjalotjes, witte w...
-
Ovenschotel met witlof, ham en eieren
Categorie: Ovenschotels
55 min
Ingredienten: 4 struikjes witlof, 4 gekookte aardappelen, 2 hardgekookte eieren, 100 g gekookte ham, klontje boter, 50 g versgeraspte oude kaas, 1 pak kookroom 2 dl, 8 takjes selderij, fijngehakt, paneermeel om te bestrooien
-
Carpaccio van courgette en tomaat
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 middelgrote courgettes, 4 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels balsamicoazijn, 1 eetlepel honing, 1 handje gepelde pistachenootjes, vers gemalen zwarte peper, zout, 2 stevige ontvelde tomaten, 50 gram geraspte parmezaanse...
-
Gegratineerde St jacobsschelpen
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 4 stuks sint jacobsschelpen in de schelp, 50 gram zeekraal, 6 kerstomaatjes, 1 sneetje oud witbrood, 1 eetlepel olijfolie, 4 eetlepels slagroom, 1 theelepel milde kerriepoeder, 2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas, 2 ee...
-
Mafiso
Categorie: Gerechten, Gerechten
30 min
Ingredienten: Ingrediente :, * zakje Penne, * 500 gr Gehakt, * 1,5 ui, * 2 teentjes knoflook, * 2 dikke plakken ham, * 1 stuk salami ( heel stuk geen plakjes), * 1 pot pastasaus, * sambal(naar eigen smaak), * scheutje Olijf olie, *...
-
Champignons met romige vulling
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 8 champignons (groot), 50 g blauwe kaas, 0.25 knolselderij, 0.5 eetlepel zure room, peper, kruidenzout, 1 cl olijfolie (extra vierge)
-
Pastasalade Olympus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 1 kipfilet, kipkruiden met zout, provencaalse kruiden, 18 zwarte olijven zonder pit, 1/4 in blokjes gesneden komkommer, 150 gram griekse pasta (supermarkt), 150 gram in blokjes gesneden fetakaas, 24 in vieren gesneden ke...
-
Pesto's en tapenade
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: Basilicum pesto:, 2 bosjes basilicum, vers, 120 gram pijnboompitten, 1 teentje knoflook, 1 deciliter olijfolie, 30 gram parmezaanse kaas, geraspt, Gedroogde tomaten pesto:, 120 gram gedroogde tomaten, 120 gram pijnboompi...
-
Spaghetti met eieren, bacon en room
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 30 mL olijfolie, 1 kleine ui, gesnipperd, 1 grote teen knoflook, uitgeperst, 8 plakjes pancetta of doorregen gerookt spek zonder zwoerd, in reepjes van 1 cm, 350 g (verse) spaghetti, 4 eieren, 90-120 mL crème fraîche, 4...
-
bagels met zalm
Categorie: Gerecht
20 min
Ingredienten: 4 bagels, verse toomkaas, gerookte zalm, bieslook
-
Ham-kaas taart
Categorie: Koud, Koud
35 min
Ingredienten: 400 gr. belegen kaas, 350 gr. ham, 4 plakken bladerdeeg, 1 ei, 7 el. koffiemelk of slagroom
-
Knoflookpaté
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 18 grote tenen knoflook, 75 gram vers volkorenbroodkruim, 175 gram magere zachte kaas, 1/8 tl zout, versgemalen zwarte peper, 1 el koudgeperste olijfolie
-
Risotto met kippenlevertjes
Categorie: Rijst
50 min
Ingredienten: 350 gram risottorijst, 200 gram kippenlevertjes, 200 gram champignons, 1 rode ui, 1 sjalot, vleesextract, boter, vers geraspte parmezaanse kaas, wijnazijn, vleesbouillon, rode en witte port, peper en zout
-
Orange curd
Categorie: Beleg
20 min
Ingredienten: 3 eieren, 3 eidooiers, 2 deciliter sinaasappelsap, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel citroenrasp, 200 gram suiker, 1 pakje roomkaas, 100 gram monchau
-
flensjestaart met knolselderijpuree
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 600 gram knolselderij,in blokjes, peper en zout, 1 deciliter slagroom, 3 eetlepels fijngesneden peterselie, 8 dunne flensjes van 20 cm doorsnede, 200 gram vers geraspte gruyere kaas, 2 eetlepels créme fraïche
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie