-
Aardappelomelet met tomaten
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 750 g aardappelen vastkokend, 5 eetlepels olijfolie, 2 preien, gewassen en in ringen, 6 eieren, 1 bakje ricotta (verse kaas, 250 g), 1 bakje cherry tomaten (250 g), gehalveerd, 1 kropsla, de blaadjes losgehaald, 2 eetlep...
-
Herfst pastagerecht
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 500 gr volkorenpasta beetgaar, 500 gr varkenshaasje, 4 eikes vers van de pers, 300 gr ricottakaas, 250 ml tomatencoulis met basilicum, provencaalse kruiden, halve rode paprika, halve groene paprika, 10 tal champignons i...
-
Het zoveelste vispannetje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 1 dik stuk kabeljauw(haas) van ongeveer 130 g/per persoon (diepvries of vers), 100 g grijze gepelde (Noordzee)garnalen, 150 g witte (Parijse) champignons, 90 g gemalen kaas, sap van een citroen, eventueel wat visbouillo...
-
Kabeljauwsteak gepaneerd op een frisse salade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Salades
10 min
Ingredienten: 2 kabeljauwsteaks gepaneerd, boter, 50 gr rucola, 4 snoeptomaatjes, 2 pijlen witloof, 2 mini komkommers, 2 mini oranje paprika's, 50 gr gemalen gruyere kaas, 1 hard gekookt eike, 2 eetlepels yoghurt dressing, afgarnering...
-
Maissoep met tortillachips
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 500 gr. maiskorrels, 3 lenteuitjes gesneden, 1 knoflook gehakt, 3 eetl. griesmeel, 1 liter water, event. nootmuskaat en peper, 2 groentebouillontablet, tortilla chips, geraspte kaas
-
Hartig broodje
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: -4 afbakbroodjes naar keus, -4 grote champignons in plakjes, -1 dikke ui in halve ringen, -300 gram spekblokjes, -4 kaas souffle's, -4 blaadjes ijsbergsla (genoeg om ieder broodje mee te bedekken), -versgemalen peper
-
Macaroni speciaal met een zuiders tintje
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 500 gr macaroni, 130 gr kaasblokjes look& fijne kruiden boursin, 1/2 koffielepel chili poeder, 1 koffielepel spaghetti kruiden, 200 gr mortadella italiana, 150 gr chorizo salami, 700 ml half volle melk, 4 eetlepels vloei...
-
Uiensoep onder een dakje
Categorie: met Vlees
200 min
Ingredienten: -1 grote runderschenkel, -3 liter water, -2 laurierblaadjes, -3 runderbouillonblokjes, -4 grote uien in ringen gesneden, -2 eetlepels bloem, -3 eetlepels roomboter, -3 eetlepels verse peterselie, -1 theelepel tijm, -1 kl...
-
Aspergediner voor 2
Categorie: Taarten, Warm
90 min
Ingredienten: Voor soep, taart en vlaaitjes, 1200 gr. asperges, 1 groentenbouillonblokje, 30 cc room, Groot blik croissantdeeg, 75 gr. verse geitenkaas, 75 cc slagroom, 10 gr. basilicumblaadjes, 5 eieren, Boter om taartvorm in te vett...
-
Garnaal-zalmkroketje
Categorie: Voorgerechten
4 min
Ingredienten: - 250 gr gepelde garnalen, - 60 gr boter, - 150 gr bloem, - peper en zout, - 50 gr geraspte kaas, - 1 ei, - 2,5 dl visfumet, - 1,2 dl room, - 2 eiwitten, - paneermeel, - een citroen, - peterselie, - water, - 250 gr geroo...
-
Kaaskroketten
Categorie: Voorgerechten
60 min
Ingredienten: - 100 gr bloem, - 100 gr margarine of boter, - 5 dl melk, - 2,5 dl kippenfond, - 300 gr kaas, - nootmuskaat, - sap van 1 citroen, - 3 eierdooiers, - 1dl room, - 5 gelatineblaadjes, - broodkruim, - peterselie
-
Canneloni's met gehakt
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: Pasta saus smaak naar keuze, 1 theelepel italiaanse kruiden, 1 theelepel gemalen rode peper, gehakt, geraspte kaas, 2 eieren geklopt, 12 lasagna vellen, mozzarella, paprika
-
Witte kool gegratineerd
Categorie: Groenten, Overig
30 min
Ingredienten: 1 kleine witte kool of +/- 1kg, peper, zout, muskaatnoot, azijn, 40 gr boter, 50 gr bloem, 1/2 liter melk, gemalen kaas naar believen, chapelure (paneermeel), boter
-
Slaatje van gegrilde jonge prei, Filet d'Anvers en Vlaamse rauwmelkse geitenkaas
Categorie: Kerst, Oud & Nieuw
20 min
Ingredienten: 1 bussel jonge prei, 2 dl kippenbouillon, hoeveboter, olijfolie, 100 g Filet d'Anvers, 150 g Vlaamse rauwmelkse geitenkaas, honing, frisse, verse kruiden, peper van de molen
-
Pasta speciaal a la Tinkie
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 100 gr carpaccio, pasta naar keuze voor 2 personen, (liefst verse, spaghetti/ tagliatelle), handvol groene olijven, 2 eetlepels pijnboompitten, 1 Spaanse peper, 6 bosuitjes, 2 teentjes knoflook, 2 goede eetlepels philade...
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie