-
Hete Jan
Categorie: Vlees, Gerecht
30 min
Ingredienten: •420 gr gehakt, •68 gr fijn geraspte kaas, •2 1/2 beschuiten, •8 gr spaghetti kruiden, •3 gr paprika poeder, •68 gr tomaten puree, •21 gr sambal, •6 plakken fijn gesneden Originele Zwarte woud ham, zout en peper
-
Monchou Taartje
Categorie: Koud, Gebak
30 min
Ingredienten: - 150 gram boter, -2 eetl. abrikozenjam, -150 gram basterdsuiker, -200 gram Monchoukaas, -250 gram slagroom, -1 pakje klopvast, -1 pakje vanillesuiker, -1 pak bastognekoeken
-
Clafoutis met geitenkaas en kruiden
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: - 4 eieren, - 75g bloem, - 500ml slagroom, - 100g geraspte gruyère, - 3 takjes kervel, - 3 takjes peterselie, - 3 sprietjes bieslook, - 1 rolletje geitenkaas, - Peper, - Zout
-
Ham-prei taart
Categorie: Ovenschotels, Koud
120 min
Ingredienten: Ingrediënten deeg:, Fonceerdeeg; (= kruimel deeg, ook kant-en-klaar te koop), 250 gr. bloem, 150 gr. boter, 5 gr. zout, ½ dl. water, Of men kan ook bladerdeeg, (kant-en-klaar), of gistdeeg gebruiken, Ingrediënten vullin...
-
Pasta di Mama
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: pennepasta voor 4 pers., 200 gram spekblokjes, 1 prei, 1 teentje knoflook, 3 tomaten, 100 ml. bouillon, 200 ml. room, 150 gr. Parmezaanse kaas, ½ tl. oregano
-
Witlof ragout
Categorie: Overig, Aardappels
30 min
Ingredienten: 6 struiken witlof, 2 eetl. boter, doosje champignons, 200 gr. hamreepjes, 5 eetl. water, 1 zakje Maggi groente smoor ham/kaas
-
Kip-groenten wrap met honing-mosterd(voor 6 wraps)
Categorie: Wraps, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 500 kipfilet, gebakken of gekookt en in blokjes gesneden, 200 g broccoli, gekookt en in stukjes, 200 g champignons, in plakjes en gebakken, 1 ui, gesnipperd en gefruit, 150 g geraspte kaas, 2 el honing mosterd, 1 b. crèm...
-
Tarte Tatin van Vijgen en Stilton
Categorie: Gebak, Taarten
50 min
Ingredienten: 100 gram bladerdeeg,uitgerold tot ronde lap, 5 verse vijgen,gehalveerd, 1 eetlepel roomboter, 100 cc ruby port, 5 eetlepels suiker, 100 gram Stilton kaas,heel klein gesneden, OPTIONEEL:Wat slagroom met daar door heen gew...
-
Stamppot gemengde sla met zalm
Categorie: Stamppot, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 1 1/2 kg. aardappelen, zout, 1 1/2 dl. volle melk (1 ei), 1 el dille, 1 el paprikapoeder, 3 sjalotjes, 30 gram bakboter, 1 gele paprika, 2 zakjes gemengde frisee-salade, 1 blik zalmmoot, 100 gram gerookte zalmsnippers, 1...
-
Zeemans capucijnerschotel
Categorie: Hoofdgerecht
40 min
Ingredienten: 1 rookworst, 350 gram in reepjes, 1 el vloeibare magarine, 1 ui in ringen, 1 kleine winterwortel in blokjes, 1 grote prei in ringen, 2 blikken capucijners, 530 gram, uitgelekt, 2 dl. gekruide tomatensaus (pot), 1/4 tl. g...
-
Pizza rijkelijk gevuld ...en gerookte kip
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: - 4 pizza bodems kant en klaar, - groene pesto, - enkele broccoli roosjes, - enkele champignons, - enkele kerstomaatjes, - 2 sjalotjes, - enkele zwarte olijven, - gemalen kaas naar keuze, - 250ml tomaten coullis met stuk...
-
Auberginebeignets met een kaaskorstje
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 grote Aubergine, 4 eetlepels bloem, zout en versgemalen peper, 2 eieren, 100 gram geraspte oude Goudse kaas, ca. 150 gram paneermeel, olie om te frituren
-
Toscaans lamsfilet
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: - 400 g lamsfilet of lamsmedaillon, - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - 5 el olijfolie, - zout, zwarte peper, - 2 glazen rode wijn, - 5 el pesto rosso, - 400 g papardelle, - 1 zakje (75 g) rucola, - 2 el geschaafde Parmeza...
-
Pompoenpittenpesto
Categorie: Sauzen, Koud
30 min
Ingredienten: 3 eetlepels pompoenpitten,vers en droog geroosterd, 2 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 1 rode lombok,ontpit en in fijne 1/2 ringetjes gesneden, 2 eetlepels 1/2 gedroogde tomaten uit d...
-
Aardappelen in Knoflookroom met Kaas
Categorie: Overig, Aardappels
120 min
Ingredienten: 1 kilogram bloemige aardappels,in dunne schijven geschaafd, 150 cc melk, 350 cc room, 2 bollen knoflook,gepeld en teentjes gehalveerd, 1 ei,geklutst, 3 cc (klein theelepeltje) nootmuskaat, paar stukjes foelie, peper en z...
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven