-
Auberginebeignets met een kaaskorstje
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 grote Aubergine, 4 eetlepels bloem, zout en versgemalen peper, 2 eieren, 100 gram geraspte oude Goudse kaas, ca. 150 gram paneermeel, olie om te frituren
-
Toscaans lamsfilet
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: - 400 g lamsfilet of lamsmedaillon, - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - 5 el olijfolie, - zout, zwarte peper, - 2 glazen rode wijn, - 5 el pesto rosso, - 400 g papardelle, - 1 zakje (75 g) rucola, - 2 el geschaafde Parmeza...
-
Pompoenpittenpesto
Categorie: Sauzen, Koud
30 min
Ingredienten: 3 eetlepels pompoenpitten,vers en droog geroosterd, 2 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 1 rode lombok,ontpit en in fijne 1/2 ringetjes gesneden, 2 eetlepels 1/2 gedroogde tomaten uit d...
-
Aardappelen in Knoflookroom met Kaas
Categorie: Overig, Aardappels
120 min
Ingredienten: 1 kilogram bloemige aardappels,in dunne schijven geschaafd, 150 cc melk, 350 cc room, 2 bollen knoflook,gepeld en teentjes gehalveerd, 1 ei,geklutst, 3 cc (klein theelepeltje) nootmuskaat, paar stukjes foelie, peper en z...
-
Indische Pindasaus
Categorie: Sauzen, Rijst
30 min
Ingredienten: 1 middel Ui, 3 tenen Knoflook, 1 kop Bouillon (vlees), 2 eetlepels Olijfolie, 2 eetlepels Azijn, 4 eetlepels Ketjap Asin, 5 eetlepels Ketjap Manis, 4 eetlepels Ketchup, 6 eetl...
-
pasta roomkaassaus
Categorie: Pasta's, Warm
15 min
Ingredienten: 100 gr boter, 150 gr parmezaanse kaas, 350 ml room, 1 bosje peterselie, zout, versgemalen peper, verse tijm (garneren)
-
Tonijnsneetjes
Categorie: Warm, Gerecht
20 min
Ingredienten: 1 afbakstokbrood of 8 kleine afbakbroodjes, 1 blikje tonijn, 2 vleestomaten, 1 sjalotje of 1/2 uitje, peterselie (of een kruid naar keuze), 1 ei, scheutje room of koffiemelk, peper uit de molen en (zee)zout, 50 gr.gerasp...
-
Hollandse stoofschotel (combi-magnetron)
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 400 gr aardappelen, 400 gr witte kool, 200 gr gekookte ham, 100 gr mager rookspek, 2 appels, 2 tomaten, 1 pakje kruidenroomkaas (bv boursin), 1 dl melk, 2 afgestreken lepels maizena, peper zout nootmuskaat, halve el boui...
-
Krab Cake
Categorie: Warm, Warm
100 min
Ingredienten: 100 gram geraspte Asiago kaas (als die er niet is mag hij worden vervangen door Romano kaas of Parmezaan), 8 eetlepels olijf olie, 3 verse boterhammen,verkruimeld in de keukenmachine, 2 kleine sjalotjes,fijn gesnipperd,...
-
Scaloppine al limone e pappardelle
Categorie: Pasta's
50 min
Ingredienten: 500 gram kalfsbiefstuk, 200 gram gedroogde pappardelle, 2 grote citroenen, 1 eetlepel olijfolie, 4 eetlepels boter, zout en vers gemalen peper (zwart/wit-melange) bloem, 1/2 eetlepel fijngesneden bieslook, 1 eetlepel fij...
-
GEVULDE GOUDREINET MET KEUKENMEIDEN VERDRIET
Categorie: Vegetarisch
45 min
Ingredienten: - schorseneren beide koud serveren., - goudreinet, - oude kaas (plantaardige kaas), - aardappel ( zeer kruimige), - olijfolie en Spaanse peperolie, - aceto-balsamico, - groenten bouillon, - shi-itake, - knoflook, - tijm,...
-
Pasteitje van victoriabaars en spinazie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: • 8 plakjes bladerdeeg(10x10 cm), • 4 eieren, • 400 g Victoriabaars of andere witte vis, • 400 g verse spinazie, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 4 el geraspte oude kaas
-
Tortellini traditionale met roerbakgroenten;worst
Categorie: Pasta's, Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr. tortellini, 4 runderworstjes, 400 gr roerbakgroenten en 1 ui en 2 tenen , knoflook, 1 pot tomaten basilicumsaus, evt.zakje macaronimix, chilisaus, 1goudbouillon, oregano, geraspte kaas, of parmezaanse kaas
-
Pizza met spinazie en grijs garnalen
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: - 1 pizza deeg kant en klaar, - 150ml gehakte tomaten, - 250gr vers gestoomde spinazie, - gemalen kaas naar keuze, - enkele kerstomaatjes, - enkele olijven, - 200gr grijs garnalen, - radijsjes in fijne schijfjes snijden...
-
Pizza : een vegetarisch pizzake
Categorie: Pizza's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: - 1 pizza deeg kant en klaar, - 250ml tomaten coullis met basilicum, - 200gr verse spinazie (gekookt en zeer fijn gehakt), - lookpoeder, - enkele kerstomaatjes, - gemalen mozzarella kaas, - enkele groene olijven
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven