-
Stoofpotje vegetarisch
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: een kwartje van een raap, een kwartje van een koolrabi, 1 wortel, 1 stuk porei, 4 champignons, 2 grote aardappelen, peper, zout, muskaatnoot, gemalen kaas naar keuze, chapelure (paneermeel), boter, bieslook fijn gesneden...
-
Pasta speciaal a la Tinkie
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 100 gr carpaccio, pasta naar keuze voor 2 personen, (liefst verse, spaghetti/ tagliatelle), handvol groene olijven, 2 eetlepels pijnboompitten, 1 Spaanse peper, 6 bosuitjes, 2 teentjes knoflook, 2 goede eetlepels philade...
-
Een tussendoortje voor groot en klein
Categorie: Beleg, Warm
5 min
Ingredienten: 1 sneetje brood naar keuze, 1 banaan, 4 kleine stukjes speculaas, 1 schijf kaas
-
Gegratineerde champignons met spinazie
Categorie: Gerechten, Groenten
22 min
Ingredienten: 200 g bladspinazie, 100 g Philadelphia Kruiden, 1 eetlepel gegrilde pijnboompitten, snuifje nootmuskaat, 12 grote champignons, 2 eetlepels geraspte Parmezaan kaas, een beetje boter
-
Abrikozen gevuld met notenroomkaas
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 20 gedroogde abrikozen, 50 gr walnoten, 100 gr roomkaas, 4 a 5 el melk, 100 gr geraspte belegen of oude kaas, versgemalen peper, zout
-
Geitenkaasamuse met olijf en sinaasappel
Categorie: Amuse
15 min
Ingredienten: zout en versgemalen peper, 2 el gepelde pistachenootjes, 4 grote pitloze olijven, 100 gr zachte geitenkaas, 1/2 tl schil van sinaasappel geraspt
-
Aardappelgratin met citroentijm
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 1 teentje knoflook, 2 eetlepels boter, 100 ml slagroom, 100 ml melk, 1 takje verse tijm, 1 theelepel citroenrasp, ½ theelepel zout, 750 g vastkokende aardappels, ½ zakje super geraspte parmafino kaas (70 g)
-
Aardappelblini's met gerookte vis
Categorie: Overig, Aardappels
60 min
Ingredienten: ½ kleine rode ui fijngesneden, 2 el fijngehakte peterselie, rasp van 1 citroen, 2 el kappertjes, 150 gr roomkaas, 50 gr boter, 200 gr gerookte vis bijv. forel, heilbot, zalm, Voor de blini's:, 3 middelgrote aardappelen (...
-
Oven risotto
Categorie: Rijst, Rijst
45 min
Ingredienten: 50 g boter, 1 ui gesnipperd, 100 g rauwe ham (in reepjes), 300 g risottorijst, 750 ml kippenbouillon (1 tabl), 1 pak tuinerwten extra fijn, 50 g Grana Padano (kaas) geraspt
-
Pasta surprise
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 16 stuks bombardini rigato pasta (de Cecco), 8 scampi's, 2 zeetongrolletjes, seafood rub kruiden van Oil & Vinegar, bloem, boter, 2 stukjes geitenkaas, bladpeterselie, 2 kerstomaatjes, 12 tal goud-ajuintjes, 10 tal groen...
-
Gehaktbrood
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: -300 gram ontbijtspek in plakjes, -500 gram gemengd gehakt, -1 groot blikje tomatenpuree, -2 eetlepels maggi (uit de fles), -peper, -2 uien in blokjes, -2 tenen knoflook fijngehakt, -1 eetlepel Italiaanse kruiden, -2 rau...
-
Geitenkaas met pesto
Categorie: Amuse
5 min
Ingredienten: pesto (groene of rode), zachte geitenkaas, zoete chilisaus
-
Voorgerechtje met parmaham en geitenkaas
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 2 blaadjes sla, 2 artisjokken stukken, een stuk paprika in blokjes gesneden, 1 soeplepel maïs, 2 champignons in schijven, 1 sjalotje fijn gesneden, pesto alla calabrese ( peperoni & ricotta ), olijfolie, 2 sneden volkore...
-
Maaltijdsalade
Categorie: Gevogelte, Pasta's
20 min
Ingredienten: 200 g volkoren spirelli, 200 g gerookte kipreepjes, 4 schijven parmaham, halve groene paprika, 1 tomaat, halve ajuin, een stuk porei, 50 g sojascheuten (taugé), peper, tabasco enkele druppels, kipkruiden, gemalen kaas n...
-
Lunch met Boursin en krab
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: (zie kookverhaal), "VOOR DE BOURSINSALADE", restje Boursin, restje room, fijngehakte verse kruiden (of gedroogde) naar smaak, (sambal of Sweet chilisaus naar smaak), zout en peper, "VOOR DE KRABSALADE", restje krab uit b...
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie