-
Rundvleeskroketten naar vaders recept
Categorie: Snacks, Warm
30 min
Ingredienten: riblappen, volle melk, casinobrood, ui, eieren, paneermeel, zout, peper, event. noormuskaat, maggi, peterselie, olie om te frituren, vloebare boter om vlees te braden
-
Pittige maïskoekjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 100 zelfrijzend bakmeel, 1 theelepel zout, 1 ei, 150 ml melk, 1 blik maïs (300 g), uitgelekt, 3 eetlepels bieslook, fijngeknipt, 2 eetlepels verse koriander, fijngeknipt, tabasco, (versgemalen) peper, 3-4 eetlepels olie,...
-
Flan met clementines en gember
Categorie: Nagerechten
20 min
Ingredienten: 8 clementines, 80 cl melk, 1 zakje vanillesuiker, 4 eieren, 150g suiker, 2 koffielepels gemberpoeder
-
Pannenkoek met garnaaltjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 30 g boter, 40 g bloem, 200 ml melk, peper en zout, 100 g champignons, 1 eiderdooier, 100 g gemalen kaas (gruyère, emmentaler of tomme), 75 g gepelde garnalen, boter en paneermeel voor de afwerking, Ingrediënten voor de...
-
Preistampot
Categorie: Hoofdgerecht, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 800 gram geschilde aardappels, 700 gram schoongemaakte prei, 350 gram vegetarische stukjes vlees, melk, zakje geraspte kaas, gekruid paneermeel, zout/peper
-
Deense leverpastei
Categorie: Beleg
120 min
Ingredienten: 2 el roomboter, 2 el bloem, 200 ml slagroom, 250 ml melk, 500 gr varkenslever, 2 uitjes, 2 eieren, 1 tl nootmuskaat, mespuntje met gemalen kruidnagel, zout en peper naar smaak
-
Tarte tatin van appel met maple syrup en vanille
Categorie: Warm, Koud
60 min
Ingredienten: 4 dl maple syrup, 10 appels (elstar), 2 vanillestokjes, 400 ml room, 400 ml melk, 150 gr suiker, 150 gr gepasteuriseerde eidooiers, 160 gr boter, 10 ronde plakjes bladerdeeg
-
Vruchtenbrood
Categorie: Bakken
200 min
Ingredienten: Voor het brood:, 500 g tarwebloem, 2½ dl melk, 1 ei, 50 g boter, 6 g zout, 40 g lichte basterdsuiker, 40 g gemalen kokos, 10 g gedroogde gist, 1 eetlepel olie, Voor de vulling:, 250 g tutti frutti, 50 g gehakte walnoten,...
-
Spinazie-Knoedels
Categorie: Aardappels, Warm
90 min
Ingredienten: 400 gram kruimige aardappels, geschild, 6 teentjes knoflook, geschild en gekneusd, 3 sjalotten, grof gehakt, 5 cc zeezout, 350 gram spinazie, klein gesneden, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 sjalotjes, gesnipperd, 2 ee...
-
Yoghurtbroodjes
Categorie: Bakken
130 min
Ingredienten: - 100 ml yoghurt, - 60 ml melk, - 30 gr suiker, - 5 gr zout, - 30 gr boter, op kamertemperatuur, - 250 gr bloem, - 8 gr gedroogde gist (of 16 gr verse), - 1 losgeklopt ei, om te bestrijken
-
Zoete aardappelcake
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 1kg zoete aardappels, 2 eieren, 2 eiwitten, 1 tl gemberpoeder, 100 gr boter, 20 gr bloem, 100 gr rietsuiker, 1 tl vanille-essence, 250 ml melk, 2 el rum, snufje zout
-
Eieren Vindaloo (India)
Categorie: Overig, Warm
45 min
Ingredienten: 8 eieren, 1 grote ui in grove stukken, 1 teentje knoflook uitgeperst, 2 gemberbolletjes geraspt, 1 pepertje zonder zaadjes in kleine stukjes, 3 el ghee of boter, 2 el vindaloo of andere scherpe currypasta (zie opm), 3 el...
-
Frittata met gehakt en kaas
Categorie: Warm, Warm
50 min
Ingredienten: 400 a 500 gram (runder) gehakt ( zie opm), 8 eieren, beetje melk, 1 el boter/margarine, 1 el boter/margarine extra, 100 gram (cheddar) kaas geraspt, zout en peper, eventueel wat gedroogde tijm, eventueel wat gedroogde r...
-
Aardappel-viskoekjes
Categorie: Aardappels
50 min
Ingredienten: 400 g kruimige aardappelen, geschild en in stukken, 50 ml halfvolle melk, verwarmd, 2 el boter, 2 blikjes tonijn in water à 185 g, 2 eieren, losgeklopt, 1 zakje peterselie à 30 g, fijngesneden, 0,5 zakje paneermeel à 150...
-
Garnalen met bakbanaan en kerrie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 400 gram gepelde garnalen, 1000 g rijpe bakbananen, 2 grote uien gesnipperd, 1,25 dl bouillon (het liefst kokend), 1,25 dl melk, 2 laurierblaadjes, 2 el kerriepoeder, wat citroensap, zout en peper
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje