-
Snelle salsa
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: - Potje pikante of zoetzure salsa uit de supermarkt, - Rode pepers en een mango, - Koriander en limoen
-
Kabeljauwhaasje met frisse kleuren
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: kabeljauwhaasje +/- 400 gr, bloem, viskruiden, 200 gr pasta Capunti alla puttanesca, 2 sjalotjes, 100 gr snijbonen, 100 gr sluimererwten, 4 babymais, olijfolie, saus:, 1 mango, 150 ml room, dille, koriander, zeezout, gem...
-
Sausje van mango voor bij de vis
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 mango, 150 ml room, dille, koriander, zeezout, gember, gemalen peper, mosterdzaad, kwart van een citroen uitgeperst, 2 sjalotjes, een beetje boter
-
Basmatirijst met mango
Categorie: Rijst, Overig
30 min
Ingredienten: 1 ui, 3 tomaten, 400 ml hete groentebouillon (van een blokje), zout en peper, 1 mango, geschild en in partjes, 1 el rozijnen, 2 el pijnboompitten, 1 el peterselie, 200 g basmatirijst van MeiAsia, 1 el wokolie
-
Salsa 6x kiezen
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: SALSA 1: GEROOSTERDE TOMATENSALSA (35 min), 500 a 700 gram grote pruimtomaten in 4en en zaadjes verwijderd, 2 sjalotjes fijn gesneden, 1 teentje knoflook fijn gesneden, 1 scherp pepertje fijn gesneden (kan ook uit pot),...
-
Gegrilde mango
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2 rijpe mango's maar niet te zacht, 1 à 2 el bruine basterdsuiker (of meer indien gewenst), ijs en/of geklopt slagroom, (likeur naar eigen smaak)
-
Kip mangosalade
Categorie: Salades, Koud
20 min
Ingredienten: 250 gram gerookte kipfilet, 1 mango, 3 lenteuitjes, 1 zakje rucola sla, 7 kleine augurken, 5 gedroogde zontomaatjes, 3 eetlepels halfvolle mayonaise, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel mosterd, zout en peper
-
Kokosrijst met mango
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 300 g pandanrijst (zak 1000 g), 1 blik kokosmelk (400 ml), 1 schaal schouderkarbonade (360 g), 1 tl sambal, 3 el olie, 1 teen knoflook, fijngesneden, 2 uien, in ringen, 1 zak paprikamix (3 stuks; groen, rood en geel), in...
-
Slaatje van scheuten met mango en tofu
Categorie: Koud
155 min
Ingredienten: 2 eetlepels sojasaus, 1 theelepel sesamolie, 1/4 theelepel cayennepeper, 200 gr. tofu (natuur), 1 kleine rijpe mango, 300 gr. komkommer, zout, 1,5 eetlepels rijstazijn, 1,5 eetlepels maïsolie, 1/4 theelepel chilivlokken,...
-
Pittige Pita Madame Jeanette
Categorie: Gerecht, Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 Pitabroodjes,, 2 kipfilet,, olijfolie,, 1 zakje mexicaanse taco poeder saus ( geen idee wat de officiele naam is haha), 2 madame jeanette pepertjes,, 1 ui,, dorito chips,, een potje mango chudney,, rucola sla.
-
Asinan Bogor (Indonesian Salad : Versie Jan A.)
Categorie: Salades, Koud
45 min
Ingredienten: Saus:, -4 eetlepels pindakaas met "stukjes", -4 eetlepels lauw water, -4 lomboks,ontpit en in zeer fijne ringetjes gesneden, -2 eetlepels witte azijn, -2 eetlepels witte basterdsuiker, Salade:, -1 mango (niet te rijp),ge...
-
Rijstsalade met mango en rode paprika
Categorie: Salades, Rijst
25 min
Ingredienten: 350 gr. zilvervliesrijst, zout, 4 eieren, 2 1/2 eetl. wokolie (Conimex), 1/2 dl. sinaasappelsap, 3 eetl. tomatenketchup, kerriepoeder, peper, 1 rode ui, in ringen, 2 rode paprika's, in kleine stukjes, 1 blik mais 300 gr,...
-
Bijzonder balletje gehakt
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 100 gram niet te dun gesneden doorregen rookspek, 100 gram margarine, 1 grote ui zeer fijn gesnipperd, 350 gram kalfsgehakt, 30 gram verbrokkeld oudbakken brood, 1 ei, 3 eetl. gehakte peterselie, 1/2 theel. geraspte citr...
-
Gefrituurde heilbot met mangosalade
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 400g heilbotfilet zonder vel, - 1 mango, - 1 avocado, - 1/2 bosje koriander, - 100g bloem, - Spuitwater, - 3 eetlepels sesamolie, - 2 eetlepels zoetzure saus, - Olie om te frituren, - Peper, - Zout
-
Fruitkroket met slagroom, vanillevla (en vlekken
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de roux, 70 gram bloem, 60 gram roomboter, Voor de 5 dl vanillevruchtenbouillon, 75 gram kristalsuiker,, 25 gram vanillesuiker,, 5 dl mangosap of vruchtenmixsap, 0,5 citroensap), 3 blaadjes gelatine (5 gram), zout,...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje