-
Rode snapper met groenten en aardappelen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 4 pijlen witloof, - bruine suiker, - peper, - muskaatnoot, - boter, - olijfolie, - 2 rode snapper filet +/- 400 gr, - honing, - peper, - viskruiden, - 4 aardappelen, - 2 tomaten uitgehold, - een stuk paprika groen, - e...
-
Vegetarische pasta
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 200 gr pasta naar keuze, - 1 ajuin fijn gesneden, - 2 tomaten grof in partjes gesneden, - een hand vol bieslook fijn gesnipperd, - een hand vol perterselie fijn gesnipperd, - een hand vol basilicum fijn gehakt, - een...
-
Soep : een zomers soepje voor de frisse dagen
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 2 tomaten in kwartjes gesneden, - 8 kastanje champignons in stukken gesneden, - 1 wortel in blokjes, - 2 teentjes look fijn snijden, - 1 ajuin fijn snijden, - enkele broccolli roosjes, - een hand vol boontjes grof gesn...
-
Voorafje AAG (=Artisjok - Appel - Garnaal)
Categorie: Amuse, Koud
150 min
Ingredienten: 4 grote artisjokken -harten,de platte stukken zonder steel-aanzet, 4 plakken appel (ringrenet), 4 eetlepels roomboter, 200 gram Hollandse gaarnaaltjes, 4 eetlepels crême fraiche, 4 eetlepels bieslook,fijn gehakt, vanille...
-
Farfalle met zongedroogde tomaatjes
Categorie: Pasta's, Salades
17 min
Ingredienten: - 400g farfalle, - 100g parmaham, - 30g zongedroogde tomaatjes, - 50g gerookte scamorza (of mozzarella), - 1 eetlepel gehakte bieslook, - 4 eetlepels olijfolie, - Peper en zout
-
Tomaat met grijs garnalen op een bedje van groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Salades
15 min
Ingredienten: - 2 tomaten, - 250gr grijs garnalen, - 1 hard gekookt ei, - enkele bladeren ijsberg sla, - 1 wortel zeer fijn snijden, - 1 stuk venkel zeer fijn snijden, - 1 stuk ajuin zeer fijn snijden, - 1 eetlepel mais, - 1 stuk groe...
-
Chilipasta met verse groenten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 200 gr chilipasta ( beetgaar ), - 1 tomaat, - halve ajuin, - 4 stuks babymais, - 10 tal sluimererwten, - 1 wortel, - een handvol olijven, - een handvol zongedroogde tomaten, - 200 gr schouderham, - 150ml room, - kaas n...
-
Ricotta-balletjes
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: 400 g ricotta, 2 eetlp room, 2 sjalotjes, 2 eieren, 120 g paneermeel, 100 g bloem, 30 g amandelpoeder, 2 eetlp gehakte tuinkruiden (bieslook, peterselie, dragon), nootmuskaat, peper, zout
-
Aardappelpuree met bieslook en gemalen kaas naar keuze
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: - 14 tal aardappelen in blokjes gesneden, - 1ei, - peper, - mukaatnoot, - zout, - bieslook fijngesneden, - gemalen kaas naar keuze
-
Wrap met herbie
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 4 wraps, 100 g gemengde sla, 250 g gekookte kippenborst, 4 eetlp mayonaise, 2 eetlp fijngehakte bieslook, 4 plakjes herbie (kaassoort), 150 g geraspte wortelen, peper, zout
-
Paasnestje van sla gevuld met tonijnsla
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: - 1 rode koraalsla, - 100 gr veldsla, - 100 gr rucola, - 6 tal radijsjes fijn snijden, - een stuk komkommer fijn snijden, - 6 tal kerstomaatjes in 6 snijden, - 1 halve ajuin in slierten gesneden, - 2 hardgekookte eieren...
-
Slarolletjes
Categorie: Koud, Warm
20 min
Ingredienten: 80 gr. serano ham, Romaine sla, Bieslook, 1 tl rode peper, 1 tl gehakte knoflook, 150 gr cherrytomaatjes, 50 gr. Feta kaasblokjes, Sesamolie en olijfolie, Provencaalse kruiden
-
Scampi's met saffraan
Categorie: Hoofdgerecht, Warm
45 min
Ingredienten: 1 kg scampi's voor 4 à 5 personen, 1 kleine kippenfilet per persoon, enkele tomaten, room, kippenbouillonblokje, ui, knoflook, olijfolie, bieslook, saffraan
-
Saus : Bearnaise saus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 2dl witte wijn, - 2dl witte balsamico azijn, - 3 sjalotten fijn gesneden, - handvol verse dragon, - handvol verse kervel, - handvol verse thijm, - handvol verse bieslook, - gemalen peper, - 3 eierdooiers, - 200 gr bote...
-
Borsjtj (bietjessoep)
Categorie: met Groente
155 min
Ingredienten: - 1,5l krachtige runderbouillon, - 4 rode bietjes, - 2 eetlepels rode wijnazijn, - 4 eetlepels zure room, - 1 theelepel fijne suiker, - Gedroogde marjolein, - Gedroogd basilicum, - Peper en zout, - Een toefje bieslook of...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart