-
Gebakken aardpeer
Categorie: Aardpeer
20 min
Ingredienten: 500 g aardpeer, 1 l bouillon, zout, boter, bieslook of peterselie
-
Tricolore spagetti met zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: -800gr zalm(in 4stukken verdeeld), -300gr spagetti(tricolore), -voor de saus:van alles een beetje,tomaat,venkel,zongedroogde tomaten,bloemkool,broccoli en wiloof, -viskruiden, -witte wijn, -afwerking:sprietjes bieslook
-
Pintade à la Kiev
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 4 parelhoenfilets, 20 g boter, 3 takjes peterselie, 1 bouquet garni, 1/2 bosje bieslook, 1 dl gevogeltebouillon, 2 takjes verse dragon, 50 g bloem, 100 g boter, 1 ei, sap van 1/2 citroen, 1/2 eetlepel olie, zout, 4 sneet...
-
Saus : mosselsaus eens iets heel anders
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: -2 eetlepels mayonaise, -1 eetlepel mosterd, -een goede scheut witte wijn, -1 koffielepel mierikswortel pasta, -grof gemalen peper, -een stuk komkommer zeer fijn gesneden, -2 schijven tomaat zeer fijn gesneden, -een hand...
-
Kopje Lichtgebonden Witte Preisoep met Crème Fraîc
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 850 gr Wit van prei, 3½ dl Crème fraîche, 50 gr Verschillende groene kruiden, 1,8 l Kippenbouillon, 2 tn Knoflook, 1 bos Bieslook, Peper en zout
-
Tomaten-aardappelgratin met Italiaanse kazen
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 700 g vleestomaten of trostomaten, 150 g mozzarella, 2 pakjes (à 450 g) voorgekookte aardappelplakjes, versgemalen peper, zout, 150 g gorgonzola, 50 g boter, 2 eetl. olijfolie, 100 g geraspte parmezaanse kaas, 100 g sala...
-
Oosterscheldepaling geglaceerd met stokvisbouillon
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 2 dl witte wijn, 1 tn knoflook, 4 dl visbouillon, 2 el stroop, 2 el sjalot, 500 gr paling, 1 takje verse dragon, 12 pl bacon, bieslook, 1 krop sla, 200 gr aardappelen, 150 gr spek
-
Zomersslaatje met gerookte hesp
Categorie: Gerechten
15 min
Ingredienten: -150gr gekookte koude rijst, -250gr gerookte hesp(sliertjes), -1 soeplepel kappers, -1soeplepel gehakte augurken, -1soeplepels zilveruitjes, -2stukken venkel(reepjes), -1kleine courgette(ontpit en in dunne ringen gesnede...
-
Vis met Ravigotesaus
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 gerookte paling, 1 krop sla, 4 scampi, 2 moten verse zalm, 1 uitje, dragon, 4 plakken gerookte zalm, 2 dl mayonaise, 1 augurkje, peterselie, kervel, bieslook, courtbouillon
-
Hammousse
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 125 ml slagroom, 200 ml mayonaise, 3 blaadjes gelatine (6 g), 1 eetl. zonnebloemolie, 400 g gekookte ham,, fijngehakt, 4 hardgekookte eieren,, geprakt, 2 eetl. rode paprikablokjes, 2 eetl. diepvriesdoperwten (ontdooid),...
-
Broodballetjes
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 250 gram oud brood, 3 eieren, 225 gram melk, 125 a 150 gram kaas naar keuze, gemalen, 1 ui, Peterselie, Bieslook, 6 eetlepels bloem, Zout en peper, Nootmuskaat
-
Buideltje van asperges
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 10 witte asperges, 100 gram gekookte ham, 3 el fijngesneden kervel, 3 el fijngesneden bieslook, 1/2 tl fijngesneden bieslook, 5 el créme fraiche, peper, zout, kerriepoeder, 20 plakjes filodeeg van 12x12 cm, 2 eierdooiers...
-
Varkensvlees met appel
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 2 varkensfiletlapjes, 1 eetlepel ketjap manis (zoet), peper en zout, ½ theelepel kerriepoeder, klein teentje knoflook, fijngehakt, 2 eetlepels olijfolie, 1 zoete appel, in stukjes, ½ ui, fijngesneden, 100 g champignons,...
-
Romaatjes met katenspekmousse
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 2 bakjes romaatjes (a 250 g), 3 pakjes (250 g) katenspek, 2 maal 75 g verse roomkaas naturel, 1 theelepel milde kerriepoeder, 4 eetlepels mayonaise, 1 zakje verse bieslook (25 g), fijngeknipt
-
Mignonnettes in witte wijnsaus
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 2 Mignonnettes, bakboter, 1/2 dl room, 1/2 dl witte wijn, 125 g champignons, 1 eetlepel gehakte tuinkruiden (peterselie, bieslook, ...), 1/2 eetlepel groene peperbollen, instant witte roux, (of mengsel van 50 g boter en...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart