-
Mexicaansesaus
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: 3 kleine Spaanse pepers, 1 rode en 1 groene paprika, 1 bosje bieslook, 1 bosje peterselie, 1 takje tijm, 2 grote, gepelde tomaten, 4 eetl. boter, 1/4 l slagroom, 1 eetl. citroensap, 3 eetl. tomatenpuree, 1 theel. tabasco...
-
Met kruiden gegratineerd lamsribstuk (zie opm)
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 800 gram lamsrack of lamsfilet, zout, peper, olie, klontje boter, tak rozemarijn en tijm, 1 teen knoflook (ongepeld), 1 dl witte wijn, 1 dl lamsjus, VOOR DE KRUIDENKORST:, 50 gehakte kruiden, (peterselie, basilicum, bies...
-
knoflookkruidenrijst , varkenshaas in mangochutney
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 2 flinke varkenshaasjes,, boter,, zout,, peper uit de molen,,, 2 dl water,, tuinkruidenbouillonblokje,, 2 tot 4 eetl mangochutney,, maizena,, flink wat pistachenootjes gepeld,, voor 2 personen basmatirijst,, VEEL knofloo...
-
Pompoensoep met appel
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: - 300 g pompoen, - 200 g knolselder, - 1 grote appel, - 1/2 bosje bieslook, - 6 dl kippenbouillon, - 100 g magere verse kaas, - peper uit de molen, - zout
-
Borrelballetjes van geitenkaas
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 1/2 zakje pijnboompitten (a 65 g), 1 eetlepel milde paprikapoeder of cajunkruiden, 1/2 zakje verse bieslook (a 25 g), 200 g zachte geitenkaas, 2 eetlepels crème fraîche, versgemalen zwarte peper
-
Bacon walnotensalade
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 6 plakken bacon, dik gesneden ca. 150 gram, 100 g gemengde sla, walnoten (hanje vol, in stukjes gehakt), 2 sinaasappels, Dressing:, 4 eetlepels sinaasappelsap (vers), 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels bieslook (verse, g...
-
Bloemkooltimbaaltjes met mosselen en kerriesaus
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 60 mosselen, 1 winterwortel, 1 ui, 1 steel bleekselderij, 2 eetl. olie, 2 laurierblaadjes, 1 teentje knoflook, 2 dl droge witte wijn, 200 gr wit van prei, 60 gr boter, 1 Ramanesco bloemkool, 2 dl mossel-kookvocht (zie bo...
-
Gevulde kalfsrolletjes met prei
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: - 4 kalfslapjes, - 100g kalfsgehakt, - 1 ei, - 200g preiwit, - 2 eetlepels gehakte kervel, - 2 tomaten, - Enkele sprietjes bieslook, - 100g roomkaas met knoflook en kruiden, - 4 eetlepels balsamicoazijn, - 4 eetlepels ol...
-
Aspergemousse met zalm
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 8 groene asperges (witte kan ook), 25 g gemalen parmezaanse kaas, 1 dl zure room, 8 fijne plakjes verse zalm, 4 kwarteleitjes, 1 eetlepel gesmolten boter, citroensap, verse bieslook, nootmuskaat, peper en zout
-
Kerstrol
Categorie: Kerst
45 min
Ingredienten: 50 gram verse (room) kaas (naturel, zonder kruiden), 50 gram Danish blue (kaas),, 2 grote hardgekookte eieren, 2 flink volle eetlepels fijn gesneden bieslook (samen 8 gram), 1 afgestreken theelepel zout en 1/4 theelepel...
-
Kartoffelsalade met radijs
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 400 gr aardappelen, ½ komkommer, 1 groene paprika, 2 bosjes radijs, 2 bosuitjes, 2 zoetzure augurken, 200 gr salami/plak, 2 hard gekookte eieren, 2 dl magere yoghurt, 1 el citroensap, 1 tl mosterd, 2 el bieslook, peper,...
-
Avocado met garnalen
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 1 eierdooier, zout, peper, 1 mespuntje mosterd, 3 eetlepels citroensap, 1,5 dl olie, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook, 200 gram gepelde Noorse garnalen, 1 bosui, 2 rijpe, stevige avocado's
-
Kappertjessaus
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: - 1 hardgekookt eitje, - 4 eetlepels mayonaise, - gehakte bieslook, - 1 eetlepel kappertjes, - Citroensap, - Peper en zout
-
Feestelijke hapjes met paling en Hollandse garnalen
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: Garnalentruffels:, 100 g Hollandse garnalen, 150 g verse roomkaas, op kamertemperatuur, 1 el bieslook, fijngeknipt, versgemalen peper, 50 g gepelde pistachenootjes of 3-4 el fijngeknipte bieslook, Crostini met paling en...
-
Bruschetta met haring en paprika
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 donkerbruin stokbrood, 3 Hollandse nieuwe of zoute haringen, 1/4 komkommer, 150 g verse roomkaas light, 2 geroosterde paprika's in olie (uit pot), 6 Amsterdamse uien in het zuur, 2 el bieslook, fijngeknipt, versgemalen...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart