-
Gevulde kalfsrolletjes met prei
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: - 4 kalfslapjes, - 100g kalfsgehakt, - 1 ei, - 200g preiwit, - 2 eetlepels gehakte kervel, - 2 tomaten, - Enkele sprietjes bieslook, - 100g roomkaas met knoflook en kruiden, - 4 eetlepels balsamicoazijn, - 4 eetlepels ol...
-
Aspergemousse met zalm
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 8 groene asperges (witte kan ook), 25 g gemalen parmezaanse kaas, 1 dl zure room, 8 fijne plakjes verse zalm, 4 kwarteleitjes, 1 eetlepel gesmolten boter, citroensap, verse bieslook, nootmuskaat, peper en zout
-
Kerstrol
Categorie: Kerst
45 min
Ingredienten: 50 gram verse (room) kaas (naturel, zonder kruiden), 50 gram Danish blue (kaas),, 2 grote hardgekookte eieren, 2 flink volle eetlepels fijn gesneden bieslook (samen 8 gram), 1 afgestreken theelepel zout en 1/4 theelepel...
-
Kartoffelsalade met radijs
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 400 gr aardappelen, ½ komkommer, 1 groene paprika, 2 bosjes radijs, 2 bosuitjes, 2 zoetzure augurken, 200 gr salami/plak, 2 hard gekookte eieren, 2 dl magere yoghurt, 1 el citroensap, 1 tl mosterd, 2 el bieslook, peper,...
-
Avocado met garnalen
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 1 eierdooier, zout, peper, 1 mespuntje mosterd, 3 eetlepels citroensap, 1,5 dl olie, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook, 200 gram gepelde Noorse garnalen, 1 bosui, 2 rijpe, stevige avocado's
-
Kappertjessaus
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: - 1 hardgekookt eitje, - 4 eetlepels mayonaise, - gehakte bieslook, - 1 eetlepel kappertjes, - Citroensap, - Peper en zout
-
Aardappeltartaar met carpaccio
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: - 300g aardappelen, - melk, - olijfolie, - peper en zout, - nootmuskaat, - 6 kleine augurken, - 2 lente-uitjes, - 1 hardgekookt ei, - 1 eetlepel kappertjes, - bieslook, - 3 eetlepels donkere sojasaus, - 1 eetlepel azijn
-
Crostini met Noorse zalm
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 stokbrood, 3 el olijfolie, 250 gr roomkaas, 2 el bieslook, gehakt, 1 el peterselie, gehakt, 300 gr gerookte zalm, 2 middelgrote rode uien, in ringen, 4 takjes dille, 4 el grote kappertjes met steel, citroen
-
Bruschetta met haring en paprika
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 donkerbruin stokbrood, 3 Hollandse nieuwe of zoute haringen, 1/4 komkommer, 150 g verse roomkaas light, 2 geroosterde paprika's in olie (uit pot), 6 Amsterdamse uien in het zuur, 2 el bieslook, fijngeknipt, versgemalen...
-
Hambuideltjes met feta
Categorie: Tapas
15 min
Ingredienten: 100 g feta (kaas), in kleine blokjes, 5 gedroogde tomaten in olie, fijngesneden, 1 eetlepel olie (van gedroogde tomaatjes), 1 theelepel oregano, 1/2 zakje verse basilicum (a 15 g), fijngehakt, (versgemalen) peper, 8 plak...
-
Broodje roerei
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 2 eetlepels Bieslook, 4 stuks Eieren, 8 plakjes Kaas, 2 eetlepels Olijfolie, 4 eetlepels Room, 4 stuks Sesambollen, 1 snufje Zout, 1 snufje Peper, 4 plakjes Ham
-
Slaatje van gerookte forel en kruiden
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 4 Hardgekookte eieren, 250 gr gerookte forel, 150 gr waspeen, 150 gr radijs, 100 gr rode paprika, 250 gr veldsla, 100 gr bieslook,kervel,peterselie., 150 cc kruidenazijn, 20 gr franse mosterd, 150 cc maiskiemolie, 50 gr...
-
Scholrolletjes uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 6 grote scholfilets (ca. 600 gram), 1 sinaasappel, zout en vers gemalen zwarte peper, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 1 eetlepel fijngehakte bieslook, 3 gedroogde tomaatjes, 4 eetlepels olijfolie, 2 beschuiten
-
Krachtige paddestoelenbouillon
Categorie: met Groente
65 min
Ingredienten: 1 ui, gesnipperd, 4 eetlepels olijfolie, 250 gram kastanjechampignons, in stukken, 2 theelepels gedroogde provencaalse kruiden, 2 eetlepels japanse sojasaus, 150 mililiter medium dry sherry, 750 mililiter vleesbouillon v...
-
Sjtukskesvleisj
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 600 gram (Limburgs) kalfsvlees, 100 gram boter, 200 gram grotchampignons, 2 uien, 1 rommedoe (LIMBURGSE KAAS), 2 1/2 dl witte wijn van Fromberg, 2 1/2 dl koksroom, 3 el bouillon, 1/2 tl zout, 1/2 tl peper, verse bieslook
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart