-
Zalm-tzatziki clubsandwich
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 sneetjes witbrood, 1 eetlepel pijnboompitten, 1/3 komkommer, 1/2 bakje Zaziki (200 gr), 1/2 pakje gerookte zalmfilet (100 gr), 10 sprietjes knoflookbieslook, 6 takjes dille
-
Vinaigrette
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 eetlepels gehakte kruiden zoals:, bieslook,dragon,kappertjes,kervel en peterselie, 6 eetlepels olijolie, 2 eetlepels azijn of citroensap, 1 mespuntje mosterd, peper,zout
-
Tomaten- komkommersalade (Domates Salatasi)
Categorie: Gerechten, Salades
30 min
Ingredienten: 4 tomaten, 1 kleine komkommer, 1 ui, 200 gram feta, 1 kopje olijfolie, 1/2 kopje azijn, 1 bosje bieslook, sap van 1 citroen, peper,zout
-
mosselbakjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 25 minipasteibakjes, 1kg mosselen, 1 glas droge witte wijn, 100 gr boter, 1 bosje dille, 1 bosje bieslook, 50 gr geraspte gruyere kaas
-
Makreelkoekjes met een pittige citruschutney
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
210 min
Ingredienten: Voor de koekjes:, 400 gr.fijngesneden gerookte makreel, 70 gr.broodkruim, 70 gr.fijngehakte cashewnoten, 1 ei, 2 el.creme fraiche, 1 tl.wasabi, 1 el.fijngesneden bieslook, 1 el.fijngesneden peterselie, olijfolie, peper,z...
-
knapperig pakketje
Categorie: Overig, Warm
60 min
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg, 1 ui, 125 gram champignons, 1 bosuitje, 30 gram boter, 1 el kerriepoeder, 1 tl paprikapoeder, 225 gram rundergehakt, 2 el blanke rozijnen, 2 el witte vermout, 4 el room culinair, 1 el fijn gehakte g...
-
Kalfsoester met een mosterdnotenkorstje
Categorie: Vlees, Kerst
25 min
Ingredienten: 4 kalfsoesters, zout, 50 gr blanke hazelnoten, 3 el grove mosterd, 4 el fijngehakte peterselie, 2 el fijngehakte bieslook, 4 el paneermeel, 50 gr boter, 2 el zonnebloemolie
-
Coq au vin
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 1 grote braadkip van circa 2,3 kg,schoongemaakt en zonder het vel in 8 stukken verdeeld, 45 gr boter, 2 grote uien in kwarten gesneden, 3 gesnipperde teentjes knoflook, 1 el fijngeknipte bieslook, 1 el fijngehakte pe...
-
Chinese noedels met groenten
Categorie: Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 400 gram noedels, 225 gram bamboescheuten, 115 gram tauge, 10 gram gedroogde shii-take, 2.5 centimeter gemberwortel, 3 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 2 wortels, 1/2 komkommer, 5 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel h...
-
Artisjok met walnotendressing
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 4 artisjokken, 2 citroenen, 50 g walnoten, 1 klein bosje bieslook, 1 theel.fijne mosterd, 3 eetl.extra vergine olijfolie, 1 eetl.wijnazijn, peper, zout
-
Bloemkoolsoep met kaas
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: bloemkool, ui, prei, bieslook, cheddar kaas, kippenbouillonblokjes, water, peper, zout
-
Kabeljauw in verrassingspakje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Gemakkelijk voor te bereiden, gaar in de oven of op de BBQ.
Ingredienten: kabeljauw, preiwit, sjalot, visfumet, pastis, peper, kruidenboter : echte boter, bieslook, honing, knoflookpasta , kerriepoeder, kurkumma, citroen
-
Amuse met koolrabi en pekelvlees
Categorie: Voorgerecht, Amuse, Kerst
30 min
Een leuk hapje, als voor-, tussengerecht of als amuse. Koolrabi en pekelvlees zijn wat minder gebruikte ingrediënten maar zeker het eten waard!
Ingredienten: Koolrabi, Citroen, Augurk, Granny Smith Appel, Witte wijnazijn, Pekelvlees, Mosterd, Mayonaise, Olijfolie, Vers gemalen zout, Vers gemalen peper, Zout, Bieslook
-
Hapje: Faux Gras voor de gasten
Categorie: Koud
5 min
Faux Gras 100% diervriendelijke alternaties voor fijnproevers
Ingredienten: 4 schijfjes Faux Gras, enkele blaadjes munt, enkele blaasjes blaspeterselie, 4 asperges, 1 hard gekookt eike, bieslook, 1 soeplepel mayonaise, lookpasta, peper, zout, muskaatnoot
-
Bagel of kaiserbroodjes met hete kip
Categorie: Warm
10 min
Dit gerecht is overheerlijk moet je echt eens proberen.
Ingredienten: kipfilet / kippendijfilet, bagels / kaiserbroodjes, ruccolasla, hete sambal, verse franse knoflook, mayonaise, yoghurt, bieslook, peterselie, rode peper (met zaad)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart