-
Soep: alle hens aan dek
Categorie: Maaltijdsoepen, met Vis
30 min
Ingredienten: 2 stengels groene selder, 1 rode ajuin, 1 aardappel, 1 ronde courgette, 2 lepels rosso pesto, 1 liter visbouillon, boter, 4 schijven gerookte zalm, een handvol grijs garnalen, afgarnering: bieslook snippers, gele paprika...
-
Gebakken ganzenlever met rode kool puree
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: verse ganzenlever (ong. 250 gram), een halve rode kool, zout en peper, 2 kleine zoetzure appels, 1 laurierblad, 1 kruidnagel, 1 ui, azijn, suiker, water, verse bieslook, 2 niet te grote aardappels, boter
-
Heldere rundvleessoep, gegratineerd
Categorie: Overig, met Vlees
200 min
Ingredienten: -1 runderschenkel, -1 mergpijpje, -5 bouillonblokjes, -1 winterwortel, -1 selderij, -bieslook, -bladselderij, -2 uien, -peper en zout, -sneden witbrood (zoveel als het aantal personen, deze soep is genoeg voor een man of...
-
Soep : restjes van de mosselen
Categorie: met Vis, met Groente
20 min
Ingredienten: mosselen, vocht van de mosselen, 1 wortel, 1 rode ajuin, een stuk selder, een stuk porei, een beetje peterselie, gemalen kaas naar keuze, bieslook snippers, boter, 500 ml visbouillon
-
Boerenpizza
Categorie: Pizza's
45 min
Ingredienten: Kant en klare pizzadeeg, 100 g gezouten spekblokjes, 2 sneden gekookte ham, 1 grote ui, 100 g witte champignons, 1/2 potje Boursin Cuisine Tomaat & Mediterrane kruiden, Bieslook, Olijfolie
-
Zeetongrolletjes gevuld met zalm met een sausje van rucola
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 zeetongrolletjes gevuld met zalm, 2 scampi's, 6 clams, 50 gr sojascheuten, 1 kleine wortel, 1 stukje wit van porei, 1 stukje rode paprika, 1 sjalotje, 3 zoete aardappelen, 100 ml room, 30 gr rucola, boter, peper, dille...
-
Asperges met garnalen en zeekraal
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Ingrediënten, 1 bussel asperges, 1 bakje zeekraal, 100 g grijze garnaaltjes, 4 eieren, Hollandaise saus, 3 eidooiers, 1 el witte wijnazijn, 2 el citroensap, 3 el water, peper en zout, 150 g echte boter, Garnering, Gesnip...
-
Tandoori speklapjes
Categorie: Vlees
44 min
Ingredienten: 1 bloemkool in roosjes, 1 theelepel kerriepoeder, 2 blikken blonde linzen, afgespoeld, 1 rode ui, fijngesnipperd, 1 bakje platte peterselie, fijngesneden, 4 eetlepels yoghurtdressing bieslook, 1 schaal speklapjes a la mi...
-
Asperges met pasta, zalm in een dille sausje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Groenten
35 min
Ingredienten: 200 gr pasta, 300 gr zalm, 8 asperges, dille, 200 ml room, een scheut witte wijn, 200 gr roquefort, peper, zout, Afwerking : enkele blokjes roquefort, dille, bieslook en tomaat concassé
-
Aardappelpuree met visa versa krab en garnaal
Categorie: Aardappels, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen, 2 oranje mini paprika's, 2 mini komkommers, 4 snoeptomaatjes, een stuk venkel, halve ajuin, 6 krabsticks, 150 gr grijs garnalen, boter, viskruiden, peper, muskaatnoot, bieslook, enkele blaadjes sla
-
Knapzakje van Herve-kaas met appel en Luikse siroop
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: gemengde slasoorten, 4 koffielepels honing, 2 Pink Lady appelen, fijngesneden bieslook, pijnboompitten, 8 vellen brickdeeg, 2 losgeklopte eidooiers, 2 pakjes Hervekaas (bv l’Aubeloise), 4 eetlepels Luikse siroop, 2 eetle...
-
Huzarensalade
Categorie: Salades, Salades
30 min
Ingredienten: 4à 5 aardappels, 1 pot doperwten en wortels, 1/2 komkommer, 1 appel, 1 paprika, 1/2 blik ham, 3 augurken, 3 eetlepels zilveruitjes, 10 eetlepels mayonaise, iets zout en peper, iets verse bieslook
-
Sausje voor bij gebakken vis
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 6 eetlepels mayonaise, - 3 eetlepels mierikswortelpasta, - gemalen peper, - grof zeezout, - flink wat bieslook, - een flinke scheut witte balsamicoazijn, - 20 tal zilveruitjes op azijn, - 10 augurkenschijven zoetzuur
-
Zalmtartaar met gerookte zalm, kruiden, kappertjes
Categorie: Voorgerecht, Koud
30 min
Ingredienten: 800 gram (verse) zalmfilets (rauw), 1 citroen, 2 takje peterselie, 12 sprieten bieslook, 4 kleine augurken, 2 el. kappertjes, 2 kleine sjalot, heel fijn gesnipperd, 4 plakken gerookte zalm, 4 el. mayonaise, 250 ml. crème...
-
Vegetarische pasta
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: een stuk courgette, 6 tal snacktomaatjes, 1 pijl witloof, 50 gram shitakes, - 50 gram rijststrozwam, - 50 gram namekozwam, - 50 gram eekhoorntjesbrood, - olijfolie, - groene pesto, - gemalen peper, - 200 gram lintpasta (...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart