-
Paprikasoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 3 rode paprika's, 1 ui, 35 gram boter, 0,75 liter runderbouillon ( krachtige ), 1 dl room, peper, en zout, Garnering:, Gehakte bieslook, preiringetjes, toefje geslagen room
-
Zuurkool bitterballetjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 150 gram zuurkool, goed uitgeknepen en fijngesneden, 1 fijngesnipperde ui, 3 el roomboter, 50 gram gekookte ham, fijngesnipperd, 50 gram cornedbeef, fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijngensipperd, 3 el tarwebloem, 3...
-
Cups met Thaise kipsalade
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 21/2 deciliter bouillon, 150 gram kipfilet, 1 kleine rode ui, 1/2 rode Spaanse chilipeper, 300 gram maïskorrels uit blik, 1 eetlepel roerbakolie, 150 gram doperwten(blik), 1 eetlepel lichte sojasaus, 1 eetlepel fijngesne...
-
Griekse prikkers met gazpachodip
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 komkommer, 4 vleestomaten, 200 gram feta, zwarte olijven, pepr, oregano, Voor de gazpachodip:, 1/4 komkommer, stukje rode paprika, 1/2 kleine ui, 1 teentje knoflook, 1 vleestomaat, 1/2 eetlepel citroensap, 1 eetlepel o...
-
Asperge risotto
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: 450 gram groene asperges, 100 gram boter, 1 ui, gesnipperd, 1 grote teen knoflook, fijngehakt, 1 el fijngehakte tijm, 230 gram risotto rijst, 1 1/2 dl witte vermouth of witte wijn, 50 gram Parmezaanse kaas geraspt, plus...
-
Pikante kalkoen uit de wok
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 3 eetlepels roerbakolie, 400 gram kalkoenfilet,in blokjes of reepjes, 1 ui,gesnipperd, 2 teentjes knoflook,geperst, 1 theelepel sambal oelek, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels sojasaus, 1/2 theelepel...
-
Nagemaakte kreeft cocktail
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 600 gram kabeljauw gaar gekookt in groentenbouillon en gevlokt tot stukjes, kropsla, 1 gekookt ei in plakjes, 8 gekookte garnalen, 4 takjes peterselie voor garnering, 4 plakjes citroen, Voor de cocktailsaus:, 1 deciliter...
-
Mosselsoep met sherry en saffraan
Categorie: met Vis
60 min
Ingredienten: 20 gram boter, 1 ui, 1/2 prei, 1 kleine winter wortel, 1/4 venkel, 5 takjes selderij, 1 teentje knoflook, 1 laurierblaadje, 1 takje tijm, peper, 2 deciliter witte wijn, 11/2 kilo mosselen, 1/2 zakje mosselkruiden, 6 deci...
-
Haringsalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 8 nieuwe haringen, 1 klein potje rode bietjes, 4 grote gekookte aardappels, 1 appel(goudreinet), 1 grote ui, 1/2 potje zilveruitjes, olie en azijn, mayonaise, peper en zout, 4 zure bommen(augurken)
-
Carpaccio van rozeval met verse kruiden
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 6 rozevalaardappels, 1 stronk witlof,in fijne reepjes, 1 ui, klein gesneden, 1 rode ui,in halve ringen, 2 eetlepels pijnboompitten,geroosterd, 1 eetlepel kappertjes, klein handje kervel grofgehakt, klein handje basilicum...
-
Witlof uit de oven
Categorie: Groenten, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 400 gram witlof, 1 gesnipperde ui, 1 teentje knoflook, olijfolie, 200 gram kastanjechampignons, paar takjes verse tijm, 2 eieren, 1 dl melk, 75 gram geraspte kaas, versgemalen zwarte peper, zout
-
Tagliatelle met bolognesesaus
Categorie: Pasta's
75 min
Ingredienten: 50 g boter of margarine, 3 el olijfolie, 50 g mager rookspek, in blokjes gesneden, 1 ui, gesnipperd, 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden, 1 grote wortel, geschrapt en in blokjes gesneden, 2 teentjes knoflook, ui...
-
Volkorenpizza met ham en venkel
Categorie: Pizza's
40 min
Ingredienten: - 150 g volkorenmeel, - ½ zakje gedroogde gist, - 400 g tomaten, - 1 ui, - 2 eetlepels (olijf)olie, - 1 teen knoflook, - ½ eetlepel gedroogde oregano, - 1 venkel, - 1 eetlepel citroensap, - zeezout, - versgemalen zwarte...
-
Mosterdsoep
Categorie: met Zuivel
15 min
Ingredienten: - margerine boter 50 gram, - bloem 60 gram, - 1 ui, - koksroom, - kipbouillonblokjes, - 1 liter water, - mosterd originale, - mosterd dyonaise
-
Biefstuk met aardappelkoekjes en kruidenboter
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 bieflapjes, olijfolie, 75 mililiter bouillon, 75 mililiter whiskey, klontje boter, Voor de aardappelkoekjes:, 500 gram aardappels, 100 mililiter melk, klontje boter, 2 eetlepels lente ui,fijngehakt, bloem, boter om in...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart