-
Tonijn met restjes uit de koelkast
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 blikje tonijn op water van 160 gr. uitgelekt, 1 kleine rode ui in stukjes, 5 radijsjes in stukjes, 2 augurkjes in stukjes, 3 ons gare koude aardappel in stukjes, 2 el. slasaus, 1 el. fijngesneden platte peterselie, ve...
-
Asperges met kreeft en groene spaghetti
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 1 1/2 kg. asperges, 15 gr. zout, 1 kreeft van circa 1 kg., voor de court bouilion:, 1 dl. witte wijn, 1/2 bosje peterselie, selderijgroen, 1 prei, 1 ui, 6 peperkorrels, zout, voor de groene spaghetti:, 40 gr. spinazie, 1...
-
Pannenkoekjes met tonijn
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 2 blikjes tonijn op eigen vocht ( à 185 gr.), 1 blikje maïs ( 315 ml.), 1 kleine ui, 150 gr. tarwebloem, 1 ei, 450 ml. melk, 2 el. zonnebloemolie, 25 gr. boter, 150 ml. groentebouillon, zout, zwarte peper, 4 el crème fra...
-
Rijst met doperwten
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 300 gr. rijst, 1 blik doperwten, 100 gr. ham, 1 ui, 75 gr. boter, 1ltr. bouillon, geraspte kaas, Parmezaanse kaas*
-
Aardappeltjes met pesto
Categorie: Aardappels, Overig
25 min
Ingredienten: 750 gr. vastkokende aardappelen, 1 ui, 1 knoflookteentje, 2 el. olijfolie, 2 el. rode pesto, 1 el. fijngehakte peterselie, 1 el. fijngehakte basilicum, zout, zwarte peper
-
Zalmpasta met groente naar keuze
Categorie: Hoofdgerecht, Pasta's
30 min
Ingredienten: 75 gr. pasta, 40 gr. light roomkaas (8%) paturain, philadelphia light, 75 gr. gerookte zalm, 200 gr groente (snijbonen, sugarsnaps, champignons, ui, spinazie, courgette, paprika), peper, muntblaadjes
-
Ravioli met peterseliesaus
Categorie: Pasta's
35 min
Ingredienten: 800 g verse ravioli met vleesvulling, 1 ui, 1 knoflookteentje, 40 g boter, 40 g bloem, 125 ml witte wijn, 125 ml melk, 300 ml creme fraiche, 1 bosje gladde peterselie, zout, zwarte peper, 1 snufje cayennepeper, 1 tl citr...
-
Garnalenkroketten
Categorie: Warm
120 min
Ingredienten: 1 kg pel garnalen, of, 300 gr gepelde garnalen., 3/4 liter koud water, 2 dl droge witte wijn, 1 worteltje, 1 kleine ui, 3 takjes peterselie, snufje tijm, zout, peper, 80 gr Bleu Band, 80 gr bloem, bouillon, 1/2 dl room,...
-
Bouillonfondue aziatisch
Categorie: Wokken
40 min
Ingredienten: Bouillon:, 1 ½ liter water, 3 Groentenbouillonblokjes, 1 Ui, Knoflook, Om mee te Fonduen:, Verschillende soorten vlees zoals: kip, biefstuk, gehaktballetjes etc…., Reken op 200-250 gr vlees per persoon., Verschillende so...
-
Manti
Categorie: Hoofdgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 1 ei, 250 gram lamsgehakt, 1 ui, 1 bosje peterselie, 300 gram Turkse yoghurt, 4 knoflookteentjes, 4 eetlepels boter, zout, versgemalen peper, rode Turkse peper (te koop bij de Turkse supermarkt onder de n...
-
caribische kipsate
Categorie: Rijst, Gevogelte
60 min
Ingredienten: 300 gr. kipfilet in reepjes, 225 gr, rijst, 2 el arachideolie, 1el boter, 1 ui fijngehakt, 2 tomaten ontveld, zonder pitjes in reepjes, 1 spaanse peper in plakjes (met pitjes voor extra pittig), 4 el pindakaas, 4,5 dl ki...
-
Spaanse gehaktballetjes (Albondigas)
Categorie: Tapas, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gr rundergehakt, 2 eetl olijfolie, 1 grote ui, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, uitgeperst, 4 tot 5 eetlepels wittebroodkruim of paneermeel, 4 eetl. sherry ( medium dry), 1 losgeklopt ei, zout, (cayenne)peper, nootmu...
-
Chili con carne
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
30 min
Ingredienten: 2 el olijfolie, 1 zoete ui, gesnipperd, 2 tenen knoflook, geperst, 350 gr gehakt (runder of half-om-half), 1 rode paprika, in reepjes, 1 tl gemalen komijn, 1 blik gepelde tomaten (à 400 gr), 1 blik bruine bonen (à 800 gr...
-
Kippenbouillon
Categorie: Warm, Voorgerecht
90 min
Ingredienten: 1 flinke soepkip (of een kilo kippendijen), 2 liter water, 3 blaadjes foelie, 2 laurierblaadjes, 1 takje rozemarijn, 2 takjes thijm, 1 grote ui,grof gehakt, 8 gekneusde zwarte peperkorrels, 1/2 winterpeen,grof gesneden,...
-
Mosselen met Boursin-paprika op crostini
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: • 10 rondjes uitgestoken wit brood van rond 4 cm, • 1 el olijfolie, • 10 gekookte, gepelde mosselen, • 80 g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden, • ½ tl paprikapoeder, • ¼ rode paprika, fijngehakt, • 1 gesneden ui, • 1 citro...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart