-
scampi in romige kreeftesaus
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: 500 gr scampi, 1 rode paprika, 1 flesje room, 1 blik kreeftesoep, knoflook naar believen, cayennepeper, olijfolie, scheutje cognac
-
Zeetongrolletjes apart geserveerd met geitenkaas
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 6 zeetongrolletjes, 6 scampi's, 50 gr geitenkaas, 3 aardappelen, 2 wortelen, 2 sjalotjes, 1 teentje look, viskruiden, peterselie, boter
-
Schelpjespasta in een gorgonzala sausje met zeevruchten
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 400 gr schelpjespasta, 4 grote schelpenpasta, 1 kg mosselen, 300 gr clams, 300 gr st-jacobsvruchten, 8 scampi's, grijs garnalen, 4 langoestines, Mustard sea Asparagus Oil & Vinegar ( zeekraal ), 250 ml room, 300 gr gorgo...
-
Dagschotel: pasta met zeevruchten
Categorie: Dagschotel, Pasta's
20 min
Ingredienten: 200 gr volkorenspaghetti, 300 gr venusschelpen, 200 gr halve clam's, 8 scampi's, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 1 stengel wit van porei, 1 rood pepertje, 200 ml tomaten- basilicum coullis, gemalen kaas naar keuze, Italiaa...
-
Scampi's en clams in de rode zee
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 350 ml tomatencoulis, 1 rode ajuin, 4 grote parijse champignons, enkele broccoli roosjes, 2 teentjes look, 12 scampi's, 30 tal halve clams, zout, dille, koriander, gemberpoeder, venkelzaad, mosterdzaad, zwarte peper, een...
-
Soep: Butternutsoepje met verrassingen
Categorie: met Groente, met Vis
40 min
Ingredienten: 1 butternut ( pompoen ), een stuk courgette, 2 kleine ajuinen, 2 kleine aardappelen, 3 teentjes look, 10 tal snoeptomaatjes, enkele roosjes broccoli, potje verse basilicum, citoenpeper, 2 liter visbouillon, ciroenpeper,...
-
Bengalese scampi in koriander-mosterd-creme
Categorie: Bijgerechten
10 min
Ingredienten: 50 gram Franse dijon mosterd (middelscherp), 2 afgestreken theelepels kurkumapoeder (geelwortel), 2 afgestreken theelepels milde paprikapoeder, 6 eetlepels zonnebloemolie, zout, 2 theelepels suiker, 12 rauwe scampi's, 4...
-
Hapje : scampi met amaretto
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 4 scampi's, seafood rub (oil & vinegar ) viskruiden, een scheutje amaretto, tuinkers, bladpeterselie, 1 snoeptomaatje, appelsien balsamico
-
Soepje voor de herfstdagen
Categorie: met Groente, met Vis
30 min
Ingredienten: -1.5 l visbouillon, - enkele bloemkoolroosjes, - een stuk venkel, - een handvol wortelstaafjes, - een stuk oranje paprika, - een stengel witte selder met blad, - 1 stengel wit van porei, - 6 scampi's, - 12 St. Jacobsvruc...
-
Scampi's met peer en kerrie
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: - 12 grote rauwe scampi's, - 1 prei, - 100g shiitake (Japanse paddenstoelen), - 1 rijpe peer, - 2 dl wit druivensap, - 1 koffielepel witte wijnazijn, - 1 eetlepel olijfolie, - kerriepoeder, - peper en zout
-
Beignets van spruitjes en scampi's
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: - 24 spruitjes, - 16 scampi's, - 3 eieren, - 100 gram bloem, - 1 flesje pils, ijskoud, - zout
-
Doperwtencrème met scampispiesjes
Categorie: met Vis, Warm
30 min
Ingredienten: - 1l kippenbouillon, - 800g doperwtjes (diepvries), - 100g preiringen (diepvries), - 1 kleine ui, - 100g zure room, - 2 teentjes knoflook, - 300g gepelde scampi's, - 3 eetlepels olijfolie, - Bladpeterselie, - Peper, - Zo...
-
Overschotjes van wilde rijst met blauwe wijting filet
Categorie: Rijst, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - overschot van wilde rijst, - enkele kastanje paddenstoelen, - stukje paprika, - een halve tomaat, - een scheut room, - 1 ajuinpijpje, - 4 scampi's, - blauwe wijting filet +/- 400gr, - curry poeder, - bloem, - pittige c...
-
Scampi's diabolic
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
30 min
Ingredienten: 12 scampi's per persoon, 2 sjalotten (fijngesnipperd), 1 teentje look (fijngesnipperd), 1 laurierblad, een snuifje thijm en rozemarijn (liefst vers), 1 glas droge witte wijn, 4 à 5 dl visfumet (mag een visbouillonblokje...
-
De lente komt eraan... visbordje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
20 min
Ingredienten: - 4 tongscharrolletjes, - 400 gr zonnevisfilet in stukken gesneden, - 4 scampi's, - 1 stuk courgette ontpit en in maantjes snijden, - 1 tomaat ontveld en in partjes snijden, - 2 stronken witloof grof snijden, - 1 rode aj...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje