-
Preistoemp met kip Brabançonne
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1 kg aardappelen, 1/2 kg prei, fijngesneden, 4 stronken witloof, 1/4 l gevogeltefond, 1/8 l karnemelk, 1 scheut cognac, 1 eetlepel veenbessenconfituur, hoeveboter, 1 laurierblaadje, kipkruiden met zout, noot...
-
Aardappel preisoep met worst
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 1 zak kruimige aardappels (1 kg), 900 gr prei, 5 eetlepels olijfolie, 3 groentebouillontabletten, 1 rookworst, 8 sneetjes bruinbrood
-
Heldere wildbouillon à la crème
Categorie: met Vlees, met Zuivel
0 min
Ingredienten: 2½ kg. wild karkassen, (of 1 kg. wild afsnijsel), 75 gram tomatenpuree, 75 gram uien, 75 gram winterwortel, 75 gram prei, 75 gram knolselderij, ½ liter rode wijn, 10 jeneverbessen, 10 gekneusde peperkorrels, 3 takjes tij...
-
Gebakken zeeduivelwang op een bedje van groenten
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 5 stuks zeeduivelwang, 50 gram sjalotten, 75 gram prei(wit), 75 gram wortel, 75 gram knolselderij, 25 gram boter, SAUS:, 1/2 pot visbouillon, 50 gram boter, fijngesneden peterselie, GARNITUUR:, stokbrood en boterballetje...
-
Scotch broth with barly
Categorie: met Vlees
160 min
Ingredienten: 500 gr lamsschoudervlees in blokjes, 1 laurierblaadje, 1 grote winterwortel, 1 ui, 1 prei, 2 stengels bleekselderij, 1/4 witte kool, 50 gr snelkookgort of havermout, 2 eetl fijngehakte peterselie, zout, peper, croutons
-
Gortesoep
Categorie: met Vlees
40 min
Ingredienten: 50 gram parelgort, 100 gram wortel, 50 gram bleekselderij, 80 gram prei, 60 gram peterseliewortel, 50 gram doorregenspek, 30 gram boter, 1 kleine ui, 12 dl gevogeltefond, 1 mespunt zout, versgemalen witte peper, 1 mespun...
-
Fjord forel met prei en mayonaise
Categorie: Amuse
30 min
Ingredienten: 4 Noorse Fjordforel filets van 60 gr., 1 grote of 2 kleine prei, fijngesneden, 50 g mayonaise, 20 gr mozzarella kaas, 3 theel. sake, 3 theel. rijstwijn, 3 theel. sojasaus
-
Zuurkoolschotel met banaan en kaas
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 1 prei, gewassen, 25 gram boter, 750 gram wijnzuurkool, 100 mililiter witte wijn, 1 eetlepel maïzena, 250 mililiter zure room, 200 gram belegen kas, in blokjes, 3 bananen, in plakjes, 50 gram geraspte kaas
-
Groenten in bladerdeeg
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: Deegbakjes:, 450 gram bladerdeeg, ontdooid, 1 losgeklopt ei, Vulling:, 225 gram aardappelen in blokjes, 100 gram jonge aspergepunten, 2 eetlepels boter, 1 prei, in ringen, 2 champignons, in plakjes, 1 theelepel limoensap...
-
Kikkerbillen in prei en knoflookroomsaus
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 10 kikkerbillen, 1 1/2 prei, 1/2 liter room, 2 1/2 dl gevogeltebouillon, 3 teentjes knoflook, 1/2 bosje bieslook, 1 1/2 el gehakte peterselie, kervel, roomboter, bloem
-
Heldere bouillon van bosduif met groenten
Categorie: met Vlees, Kerst
3 min
Ingredienten: 3 bosduiven, 1 ui, 1 prei, 1 liter water, 1 liter gevogelte bouillon, 1/4 knol selderij, Om de soep te klaren:, 4-5 eiwitten, 100 gram duivenfilet, 1 1/2 el tomatenpuree, 1 tl geplette witte peperkorrels, 1 prei, 2 worte...
-
Rivierpaling met geuze, oesterzwammen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 600 gram rivierpaling, 3 el olijfolie, 250 gram oesterzwammen, 250 jonge prei, 1 fles geuze ( Belgisch bier ), 25 cl room, 2 vleestomaten
-
Tomatensoep met gevulde pasta
Categorie: Hoofdgerecht, met Groente
20 min
Ingredienten: 1 kleine ui, 1 el olie, 2 blikken gepelde tomaten, 5 dl groentebouillon (van tablet), 1 dunne prei, 150 gram gevulde pasta (bv. tortellini met kaasvulling of perline met hamvulling (AH, koelverse pasta), peper, zout, bas...
-
Preitaart
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 750 gr prei (fijn gesneden), 125 ml creme fraiche, 2 eieren, 100 gr kaas (geraspt), 1 bakje spekreepjes, 6-7 plakjes bladerdeeg (vriezer), Zout
-
Pinda-roerbaksoep met fijngehakt en groenten
Categorie: Overig, met Groente
15 min
Ingredienten: - 2 bakjes AH Tivall Fijngehakt (van 175 g), - 1 gesneden oosters roerbakpakket van +/- 350 g (met o.a. prei, wortel, tauge en rode chilipeper), - 2 eetlepels olie, - 1 l groentebouillon (van 2 blokjes), - 2 1/2 dl kokos...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart