-
Abrahams mosterdsoep
Categorie: met Zuivel
40 min
Ingredienten: 50 gram boter, 60 gram bloem, 125 ml room, 1 liter bouillon, halve prei, 200 gram gerookte, doorregen magere spek, naar smaak mosterd van Abraham.
-
Stoofpotje van Domy
Categorie: Overig
200 min
Ingredienten: 1 grote winterpeen, 1 prei, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 1 bouquet garni (laurierblad,peterselie,tijm,kruidnagel, 2 speklappen, 400g contrafilet, verse peterselie, 1/2 fles witte wijn, 1 pakje frito
-
Gegratineerde cannelloni met prei en kip
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 16 rolletjes cannelloni (grote pastapijpjes), 1el boter om in te vetten, 1 ui, 300 gr prei, 1 pakje bechamelsaus (voor 1/2 l, Grand'Italia), 5 dl magere melk, 300 gr kipfilet, evt. 1 el olie of boter), gesnipperde bieslo...
-
Pasta met prei spekblokjes en chilisaus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 150 gram bandnoedels, (LidL), 500 gram prei, 125 gram gerookte spekblokjes, ½ Bol knoflook, fijngesnipperd, 1 runderbouillontablet, 1 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel citroensap, 3 eetlepels Sweet Chilli Sauce, (LidL)...
-
Gehakt Prei Ragout
Categorie: Hoofdgerecht
15 min
Ingredienten: 750 gram prei {of 500 gram gesn.}, 40 gram margarine, 300 gram gehakt {half om}, 200 gram champignons, 40 gram bloem, 4 dl. runderbouillon {van 1.5 tablet}, zout/peper
-
Italiaans fetataartje
Categorie: Warm
65 min
Ingredienten: 4 eetlepels olijfolie, 500 gram panklare prei, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 eieren, losgeklopt, 200 gram feta, in kleine blokjes, 3 eetlepels slamix zongedroogde tomaten, 4 eetlepels slamix pijnboompitten, geroosterde...
-
Chop Suey in bamboe
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 300 g varkensvlees van de bil, spiering of lage ribben, olijfolie, sojasaus, 1 eetlepel sherry, 20 g maïszetmeel, 125 g vermicelli, 125 g bamboescheuten uit blik, 125 g champignons, 125 g wit van prei, 1 snuifje gemberpo...
-
Forelfilets met verschillende soorten paddenstoele
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 14 st Verse forelfilets, 150 g Shii-take paddestoelen, 150 g Oesterzwammen, 150 g Champignons, 5 el Fijngehakte dille, 500 g Wit van de prei, Roomboter, 6 el Crème fraîche, 2 fles Karmeliet tripel van 33 cl, Peper en zou...
-
Tartelettes met kabeljauw
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: - 250g kabeljauwfilet zonder graten, - 2 stengels wit van prei, - 2 eieren, - 1dl room, - 50g gemalen kaas, - Kant-en-klaar kruimeldeeg, - Olie om in te vetten, - Boter, - Peper, - Zout
-
Mosselen achter glas
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 40 mosselen, 10 gram boter, 8 cm prei, 1/2 ui, 1 worteltje, 1 bleekselderij stengel, 1 takje tijm, 1 flesje witbier, peper, zout, Saus:, 1 sjalotje, 1/2 harde groene appel(granny), 1 theelepel kerriepoeder, 20 gram boter...
-
Ossenhaas in rozemarijnsaus
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 1,2 liter kalfsfond, 3 eetl. truffelnat, 1 glas rode port, 1 takje rozemarijn, 125 gr ijskoude boter, 300 gr cantharellen, 70 gr gerookt ontbijtspek, 70 gr sjalotjes, boter, om te bakken, 1 borrelglaasje gin, 1 kilo diep...
-
Gevulde rollade van kipfilet en taartje van zuurko
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 10 enkele maïskipfilets, Vulling, afsnijsel van kipfilet, room, 1 eetlepel truffeljus, 2 sneetjes wittebrood, 1 truffel, 2 eetlepels pistachenoten, crépinette, Saus, 1 l gevogeltefond, 1 dl rode wijn, ½ dl port, truffels...
-
Lach met spinaziepuree!
Categorie: Snacks
30 min
Ingredienten: 200 gram aardappelen, 1 kilo spinazie, klontje boter, bloemkoolroosjes, preislierten of bieslook, komkommerschijfjes of radijsjes, wortel, tomaat
-
Sla van Pastinaken
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 kg pastinaken, 4 el slaolie, 2 el azijn, 2 tl zout, 1 tl mosterdpoeder, 1 tl fijngehakte prei
-
Preitaartjes
Categorie: Warm, Koud
30 min
Ingredienten: 1 vel uitgerold bladerdeeg (230 g), 6 sneden rauwe ham (bv. Ganda-ham), 500 g gesneden prei, 175 g verse kaas met tuinkruiden en look, 3 eieren, 1 eetl. boter, +-6 eetl dennenpitten, nootmuskaat, peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart