-
Bretonse mosselen à la crème
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 kilo mosselen (schoongemaakt, ontdaan van pokken en baarden), 250 ml crème fraîche, 250 ml kookroom, 1 thee lepel echte Dijonmosterd, 1 thee lepel witte peper, 1 thee lepel zeezout, 1 eetlepel fijn gehakte selderij, 1...
-
Rode bieten champignon stoof
Categorie: Groenten, Dagschotel
90 min
Een leuke variatie met rode bietjes, de champignons maken het wat minder eentonig en de kruiden geven een leuke twist aan zowel de geur als de smaak van he...
Ingredienten: Rode bieten, Kastanje champignons, Gezeefde tomaten, Rode peper, Gemberwortel, Knoflook, Mosterd, Gemalen komijnzaad, Olie, Peper en zout, Ui
-
Wortel-rettich salade
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 150 gr. wortels, 150 gr. rettich, 1 el balsamico azijn, 2 el olijfolie, 2 el water, 1 tl mosterd, 1 tl honing, Peper en zout
-
Courgettesoep met mosterd
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 courgettes, 2 tl mosterd (Dijon), 2 teentjes knoflook, 1 liter rundvleesbouillon, 100 g uien (2 kleintjes), boter of olie
-
Sausjes bij gourmet of fondue
Categorie: Sauzen, Koud
30 min
Ingredienten: Duvelkessaus:, 4 eetlepels mayonaise of halvanaise, Twee eetlepels creme fraiche, 1/2 zeer fijngesneden uitje, Een eetlepel kerriepoeder of hot curry, Twee eetl. jus'dorange, Suiker of een zoetstof, zout, fijngesneden bi...
-
Broodje zuurkool met worst
Categorie: Warm, Gerecht
20 min
Ingredienten: Pistoles of andere harde broodjes, Wijn of kruiden zuurkool, Rookworst, wij nemen altijd die van de hema, mosterd naar smaak
-
French dressing
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: azijn 1 dl, olie 3 dl, zout snufje, peper snufje, mosterd mespuntje, gesneden ui 1/2, gehakte peterselie, of bieslook
-
Varkenspoten, gekookt en gebakken of gegrild (vergeten recept)
Categorie: Vlees
200 min
Ingredienten: 4 gespleten varkenspootjes (panklaar, Hoogvliet), zout en peper, 2 uien, fijn gehakt, 1 teentje knoflook fijn, 1 appel in stukjes, 4 el azijn, 2 kruidnagels, 2 tl chinees vijfkruidenpoeder, droog kruim van witbrood, bote...
-
Knoflook-mosterdcrème
Categorie: Sauzen
60 min
Ingredienten: 4 grote bollen knoflook, 3 dl melk, 3 el mosterd (mosterd naar je eigen keus), peper (en zout)
-
Aardappelsalade van krieltjes 1 en 2 (mager)
Categorie: Salades, Overig
20 min
Ingredienten: SALADE 1 MET EI + YOGHURT + MAYO, 300 a 350 gram krielaardappels, 2 eieren hardgekookt, 1 a 2 el magere Griekse yoghurt, 2 el halvanaise, 1,5 tl mosterd, 1 a 2 stengels bleekselderij in stukjes, 3 el rode ui in stukjes,...
-
Hamburger (zoals je ze bij McDonalds krijgt)
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: -200 gram rundergehakt, -1 ei, -4 hamburgerbroodjes, -tomatenketchup, -mosterd, -1 uitje fijngesnipperd, -1 augurk in plakjes, -eventueel cheddarkaas als je cheeseburgers wilt
-
Filet Americain = Préparé
Categorie: Vlees, Koud
15 min
Ingredienten: 1000 gram mooie magere biefstuk, vers gemalen (niet al te fijn), 200 gram dikke mayonaise (kun je ook zelf maken), 4 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 12 cornichons, gesnipperd, 3 eetlepels kappertj...
-
Voorgerecht vegetarisch
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: - sla naar keuze, - 1 wortel fijn geraspt, - 1 stronk witloof zeer fijn gesneden, - enkele radijsjes zeer fijn gesneden, - een stuk komkommer zeer fijn gesneden, - enkele kerstomaatjes gehalveerd, - 150gr wilde rijst gem...
-
Gebraden rosbief
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 2 tenen knoflook, geperst, 1 pot Zaanse mosterd (335 g), 3 eetlepels vloeibare honing, 1 eetlepel paprikapoeder, 2 theelepels gemalen komijn (djinten), 2 stukken rosbief (a 750 g), op kamertemperatuur, 1 zakje verse basi...
-
Kipcocktail met asperges en mandarijntjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 stuk sinaasappel, 4 eetlepel(s) mayonaise, 1.20 deciliter(s) room (zure), 1 theelepel(s) kerrie, 1 theelepel(s) mosterd, 1 blikje mandarijtjes, 2 eetlepel(s) Sherry
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes