-
Aspic van Limburgse asperges met mosterdcrème
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Ingredienten voor de gelei:, 5 dl rieslingwijn, 8 blaadjes gelatine, zout, Voor de vulling:, 10 geschilde asperges, 300 gram gekookte ham, 1 bosje peterselie, Voor de mosterdcrème:, 1 dl room ongezoet, 2 el Limburgse mos...
-
rodekoolsalade met kibbeling
Categorie: Salades
60 min
Ingredienten: 500 gram rodekool, fijngeschaafd, 1/2 komkommer, gewassen en in schuine plakjes, 3 bosuitjes, in dunne ringetjes, 1 rode paprika, 1 gele paprika, beide in dunne reepjes, 2 stengels bleekselderij, 1 zakje worteljulienne,...
-
Sloppy Joe
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram gehakt, 1 grote ui, 1 groene paprika, 1 tomaat, 1 blik tomatenblokjes, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel worcestersaus, peper en zout, yogonaise, 6 Italiaanse bollen, 1 zakje gemengde salad...
-
Witlof met appel en nootjes
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 2 struikjes witlof, 2 eetlepels nootjes, 2 appel, 2 stengels bleekselderij (of knolselerij), Voor de saus:, 2 creme fraiche, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel mosterd, zout, peper
-
Dressing
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 10 gram azijn (1 eetlepel), zout en peper, mosterd, suiker, gehakte peterselie, 30 gram slaolie (3 eetlepels)
-
Mosterdsoep met meiknolletjes en gerookte paling
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 50 gram boter, 60 gram bloem, 100 gram meiknol, 50 gram milde mosterd, 50 gram gerookte paling, 10 gram kervel, 900 cc kalfsbouillon, 100 cc kookroom.
-
Mini-hamsandwiches met mosterdboter
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 8 sneetjes bruin casinobrood., 4 plakken beenham., 1 el mosterd., 3 el roomboter op kamer temperatuur., 1/2 zakje veldsla.
-
Tomaten-paprika halfom taart
Categorie: Overig, Koud
60 min
Ingredienten: 4-6 plakjes bladerdeeg, 1 el mosterd, 4 - 5 tomaten, 1,5 paprika (ontveld), 1 el crème fraiche, 1 tl knoflookpuree, 150 gr geraspte 30+ kaas, provençaalse kruiden, peper, olijfolie
-
Kabeljauwfilet in een Aardappeljasje met Mosterdsa
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 12 st Kabeljauwfilet à 50 gram, 8 el Kruidenmosterd, 8 el Verse groene tuinkruiden, 6 st Grote aardappels, 4 st Eidooiers, Olie, peper en zout, 3 st Preien, 400 gr Cantharellen, Saus:, 6 dl Vis fumet, 3 dl Nouilly Prat,...
-
Indische kip
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 500 gr kipfilet, 3 uien, 2 eeteepels ketjap asin, sap van een halve citroen, 2 dl tomatensap, mosterd, sambal, olie
-
Luxe zalm komkommerhapje
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 300 gr gerookte zalmfilet, 4 el citroensap, zout, peper,, 50 g zachte boter, 2 el dille (gehakt), 2 tl Dijon mosterd, 300 g komkommer, dille voor de versiering
-
Gevulde artisjokken
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 2 artisjokken, Scheut azijn of citroensap, 2 eetlepels wijnazijn, 1 theelepel peper, 1 theelepel mosterd, 2 hardgekookte eieren, 50 g gekookte ham in plakjes, 50 g gekookte garnalen, 50 g gekookte mosselen, 2 tomaten, 2...
-
Zalm met bloemkoolpuree en sauce-Hollandaise
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
70 min
Ingredienten: 5x 100 gram zalmfilet, 400 gram bloemkool roosjes, 1 dl melk, zout, nootmuskaat/cayennepeper, SAUCE HOLLANDAISE:, 1/4 dl vis of kreeftenfond, 1 el witte wijn-azijn, 5 gekneusde peperkorrels, 1/2 sjalotje (fijngehakt), 1...
-
Lage ribgebraad op jagerswijze
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 1000 g lage ribgebraad, 100 g boter (bakboter), peper, zout, 2 eetlepels mosterd, 4 sneetjes spek (gerookt), 500 g bospaddestoelen, 20 lente-uitjes, 4 dl wijn (rood), 1 theelepel maïszetmeel
-
Geurige mosselpakketjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 bak panklare mosselen (2 kg), 2 zakjes stoneleeks (a 8 stuks), 1 eetlepel mosterd, 4 eetlepels zachte roomboter, grofgemalen zeezout, grofgemalen zwarte peper, 200 ml manzanilla sherry (of droge witte wijn)
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes