-
Avocats aux fruits de mer ( zie opm )
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 3 avocado's, 125 gram garnalen, citroensap, 1 hardgekookt ei, 2 1/2 el sherry, peper, 125 gram krabvlees, 6 scampi's, 125 gram champignons, 3 dl mayonaise, olie, 1 tl mosterd, gelatine, 5 dl slagroom, 1 1/2 el ketchup, z...
-
Gemarineerde eendenborst ( zie opm )
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 10 kleine bietjes, 3 eendenborsten, 1 el honing, 2 el lichte sojasaus, 1 el sinaasappelsap, 250 sugarsnaps of peulen, 80 ml walnotenolie, 1 tl dijonmosterd, geraspte schil en sap van 1 sinaasappel, 1 el rode wijnazijn, 1...
-
Salade van de chef
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 100 gram goudse kaas, 100 gram gepelde walnoten, 4 eetlepels olijfolie, 1 theelepel mosterd, 1 bouillonblok, 1 krop sla, 1 kippenborst, 11/2 eetlepel azijnpeper en zout, 100 gram gekookte ham
-
Geroosterd gemarineerd zeeuwsspek
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 1 stuk spek, zonder zwoerd van ca. 250 gram, 1 eetlepel grove mosterd, 2 eetlepels lichte sojasaus, 1 teentje knoflook, geperst, 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel peper, 1 theelepel paprikapoeder, 2 eetlepels olijfolie
-
Balletje van 'Huidvleisj'
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 stuk hoofdkaas ( Huidvleisj ), Grove gulpener mosterd, peterselie fijngeknipt
-
kabeljauwgratin met prei
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 500 gr kabeljauwfilets, 8 stengels prei, 1 el aardappelzetmeel, snuifje kerrie, 200 ml melk, 2 el mosterd, 2 el olie, zout, peper
-
Kreeft met basmatirijst en wilde spinazie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 1 kreeft van 1 pond, olijfolie, 1/3 liter visbouillon, 1/3 liter kalfsbouillon, 1/3 liter droge witte wijn, boter, bloem, 1 sjalot2 eetlepels dyonmosterd, 2 eetlepels roomboter
-
Broodje bal met mosterd
Categorie: Warm
80 min
Ingredienten: 250 gram bloem, 1 zakje gedroogde gist, 11/2 deciliter water, 1/2 theelepel zout, 3 eetlepels grove mosterd, 12 kleine gehaktballen
-
Gemarineerde garnalen met tomaten ( zie opm )
Categorie: Gerechten
75 min
Ingredienten: 1 tl fijngesneden knoflook, 1 tl gemalen komijn, 1-2 tl fijngesneden rode chilipeper, 3 el limoensap, 3 el sinaasappelsap, 2-3 el fijngesneden peterselie of koriander, 20 grote rauwe garnalen, niet gepeld, 3 limoenen, in...
-
Fusillisalade met avocado en mozzarella
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels pijnboompitten, 175 gram droge fusilli, 6 tomaten, 225 gram mozzarella, 1 grote avocado, 2 eetlepels citroensap, 3 eetlepels verse basilicum,fijngehakt plus wat extra om te garneren, peper en zout, Dressing:,...
-
Tonijncréme met balsamicoazijn
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 1 eetlepel eigeel, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel citroensap, 11/2 deciliter zonnebloemolie, 1 blikje tonijnmoot in olie, 1 theelepel balsamicoazijn, 24 toastjes, 1 eetlepel kappertjes, peper en zout
-
Sandwich van krokante aardappelkoekjes ( zie opm )
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 300 gram geschilde aardappelen, peper, zout, 125 gram gerookte zalm, gemengde sla, bieslook, 3 rode cherry tomaatjes, 3 gele cherry tomaatjes, Vinaigrette:, 3 gedroogde tomaten op olie, 3 el witte wijnazijn, 3 gram suike...
-
Gehaktbrood met bospeen en puree
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 300 gram mager rundergehakt, 75 gram achterham,in stukjes, 1 sjalotje,gesnipperd, 3 theelepels mosterd, 3 eetlepels havermout, 1/2 zakje gehaktkruiden, 1 ei, 3 eetlepels gehakte peterselie, 2 bosjes bospeen, 2 eetlepels...
-
Asperges met mosterdtuinkruidensaus
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 1 kilo witte asperges geschild, zout, 25 gram boter, 2 eieren hard gekookt, 1 eetlepel gehakte bieslook, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 theelepel gehakte dille, 1 bakje tuinkers, 1/2 eetlepel mosterd, 1 eetlepel citroe...
-
Gegrilde tonijn met aardappelen en chorizo
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 12,5 ml olijfolie, 3 ansjovissen, 4 gedroogde tomaten + beetje olie, 1 teen knoflook, Peper v d molen, Scherpe mosterd (1 theelepel), 6 net gaar gekookte aardappelen in de schil, gehalveerd, Stuk chorizo worst in schuine...
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes