-
Venkel-Peterselie Salade
Categorie: Voorgerecht, Koud
20 min
Ingredienten: 2 grote venkelknollen, 2 sjalotjes,zeer fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook,zeer fijn gesnipperd, 4 eetlepels vers uitgepeste sinaasappelsap, 2 eetlepels olijf olie (Extra Virgine), 1 eetlepel Doesburgse mosterd (of een...
-
Saus : een zacht mosterd roomsausje met ...
Categorie: Warm, Sauzen
15 min
Ingredienten: - 250ml room, - 2 eetlepels graanmosterd, - een scheut honing, - 1 tomaat, - 1halve ajuin, - een handvol rucola, - enkele asperges
-
Notenvinaigrette
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 8 eetlp walnotenolie, 2 à 3 eetlp citroensap, 1 koffielp mosterd, peper, zout
-
Kabeljauw met aardappel puree.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 5 Grote aardappelen., Zout en peper., 400 cc water., 400 cc kookvocht., 600 cc melk., 65 gr Maizena., 50 gr Boter., 1 Theelepel mosterd., Citroen., 1 Zakje Knorr saus (zonder Dille)., 1 Pond Kabeljauw.
-
Gevulde Varkenshaas ala Grietje
Categorie: Vlees, Vlees
0 min
Ingredienten: 1 varkenshaas (ca. 250 gr.), 1 ons (ca. 6 plakken) mager gerookt ontbijtspek., Voor de marinade: (verse) thijm, (verse) rozemarijn, gembersiroop, (japanse) soyasauce, 1 uitje, 2 teentjes knoflook, pittige mosterd, peper,...
-
Frietjes met een hamburger van het huis ( zie opm)
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 6 grote frietaardappelen, 600 g varkensgehakt, 2 tomaten (in plakjes gesneden), 2 plakjes jonge kaas, 4 augurken in het zuur (in dunne plakjes gesneden), een beetje mosterd, ketchup en peterselie, 1 krop sla of een zakje...
-
Aardappelnotentaartjes met mosterdyoghurtsaus
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 Grote aardappelen,, 100 gr gemengde noten,, 2 eieren,, 2 dl melk,, 1 eetlepel olie,, 1 teentje knoflook,, 4 theelepels appelstroop,, 1 dl yoghurt,, 1 eetlepel mosterd,, 150 gr rucola,, bloem.
-
Romige Kipfilet met Prei
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 kipfilet,, 2 preien,, 2 eetlepels bloem,, 300 ml kippenbouillon,, 1/2 eetlepel mosterd,, 2 eetlepels kookroom,
-
Hollandse garnalentorentjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 gram hollandse garnalen, 4 tomaten, 8 eetlepel mayonaise, 1,5 eetlepel grove mosterd, 2 eetlepel fijngeknipte bieslook + wat hele sprietjes, slaolie, 4 blaadjes sla
-
Rolletjes van kippenborstfilet in een Noilly Prat
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 200 gr Belgische spinazie, 1 ½ dl kalfsfond, zout, witte peper, 2 dl room, tot 1 dl ingekookt, 3 winterwortelen, ½ dl room, zout, witte peper, 12 houten prikkers, 8 enkele kippenborstfilets à 100 gr, 2 ½ eetl. mosterd, 1...
-
Kreeft met 2 soorten mayonaise
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 zakje of bosje waterkers, of 1 zakje veldsla, 1 perssinaasappel, 4 halve kreeften (diepvries), voor de mayonaise:, 2 eidooiers, snufje zout en peper, 1 theel. mosterd, 2 eetl. citroensap, circa 250 ml zonnebloemolie
-
Hot dog
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: -enkele piccolo's, -zwan worstjes, -zuurkool, -mosterd, -sliches
-
Aspic van Limburgse asperges met mosterdcrème
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Ingredienten voor de gelei:, 5 dl rieslingwijn, 8 blaadjes gelatine, zout, Voor de vulling:, 10 geschilde asperges, 300 gram gekookte ham, 1 bosje peterselie, Voor de mosterdcrème:, 1 dl room ongezoet, 2 el Limburgse mos...
-
Taartje van ongehutste pot met lavendelmayonaise
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de rondjes puree:, 2 dikke wortelen, 2 grote aardappelen, 20 kleine uitjes, 1 vers laurierblaadje, 5 kruidnagels, 1 teen knoflook, Voor de lavendelmayonaise:, 2 eidooiers, 2 eierdopjes natuurazijn, citroensap, 4 dl...
-
Kipsalade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 kipfilet's, 1 prei, 1 blikje ananaspartjes, 4 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel mosterd, 2 eetlepels suiker, scheut witte wijn of ananassap, evt. rijst of stokbrood
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje