-
Tweekleurenmousse
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 1 pot kersen op siroop(350 gram), 3 blaadjes gelantine,geweekt in koud water, 100 gram suiker, 150 gram pure chocolade,in stukjes, 75 mililiter volle melk, 250 mililiter slagroom, 1 eetlepel amandelschaafsel
-
Frambozensorbet
Categorie: Nagerecht, Koud
200 min
Ingredienten: Frambozen( bv. Diepvries) 350 gram, Slagroom 100 ml, Natrena vloeibaar gelijk aan 50 gram suiker, Citroensap 2 el
-
Kroketjes gevuld met seranoham
Categorie: Tapas, Warm
20 min
Ingredienten: .40 gr bloem vermengd met zout en peper, .150 gr witte broodkruim, .1 ei losgeklopt met 2 el melk, .frituurolie, .Voor de vulling:, .200 gr seranoham in kleine reepjes, .30 gr boter, .30 gr bloem, .21/2 dl melk, .1/2 dl...
-
Merengue met room en blauwe bessen
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 500 gr blauwe bessen, 500 ml slagroom, 100 gr suiker, poedersuiker, Voor het schuimgebak:, 5 eiwitten, 250 gr suiker, extra suiker, boter om in te vetten
-
varkenshaasgratin met paddenstoelen- hollandaise
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 250 gr cantharellen, 500 gr champignons, 1 ui, 1 tl tijm, 1 kilo varkenshaas, 2 el olie, zout, peper, 5 el slagroom, 1 zakje hollandaisesaus, 75 gr boter
-
Zwartekersen trifle
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 6 dunne plakken chocoladebiscuitrol, 800 g zwarte kersen uit blik, 2 el kirsch, 1 el maizena, 2 el bastardsuiker, 4,25 dl melk, 3 eidooiers, 1 ei, 75 g pure chocolade, 3 dl slagroom, lobbig geklopt om te, garnern:, pure...
-
wortelsoep met kwarkballetjes
Categorie: met Zuivel
45 min
Ingredienten: 200 gr aardappels, 250 gr wortels, 1 ui, 20 gr gember, 1 el olie, 1 groentebouillonblokje, 100 gr volle kwark, 5 takjes koriander of peterselie, 5 el slagroom, zout, chilipoeder, 1 el honing
-
Varkensfiletlapjes met citrusfruit
Categorie: Vlees
5 min
Ingredienten: 4 sinaasappels, 1 rode grapefruit, 2 dl.bouillon (tablet), 1 dl.slagroom, 4 varkensfiletlapjes (a 100 gram), 30 gr.boter, 4 toefjes peterselie, peper,zout, 1 el.maizena
-
Tomaten ' Creme
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 wortel, 1 ui, 1 snufje gedroogde knoflook, 1 snufje gedroogde basilicum, 750 gr tomaten, 2 blokje kippenbouillon, 2 eieren, 2 ml slagroom, 1 tl rode wijnazijn, zout, peper, 1 l water
-
rouleau fourme d'Ambert aux feuilles de chicon
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 5 blaadjes gelatine, 1 dl slagroom, 1 dl witte port, 350 gr fourme d'Ambert, plakfolie, 450 gr rosbief van de muis, 2 struikjes witlof, 75 gr amandelen, 1/2 dl balsamico azijn, 0,75dl olijfolie, 1 theelepel mosterd, pepe...
-
Roomrisotto met groene asperges
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, 250 gr.groene asperges, 40 gr.boter, 125 gr.risottorijst, 2.5 dl.kippebouillon (tablet), 1.5 dl.witte wijn, 3 el.fijngehakte peterselie, 0.5 dl.slagroom, (4 el.geraspte parmezaanse kaas), peper,zout
-
peren met chocoladefudge
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 6 rijpe handperen, 2 el citroensap, 75 gr suiker, 3 dl water, 1 kaneelstokje., Voor de saus:, 2 dl slagroom, 150 gr lichte basterdsuiker, 25 gr ongezouten boter, 4 el lichte stroop, 1,2 dl melk, 200 gr pure chocolade in...
-
Eva`s flan
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 75 gr boter, 450 gr moesappels geschild zonder klokhuis en in plakjes, 1 el citroensap, 75gr suiker, 50 gr rozijnen, 75 gr basterdsuiker, 1 ei losgeklopt, 150 gr zelfrijzendbakmeel, 3 el melk, 25 gr amandelschaafsel, vla...
-
Avocada soep
Categorie: met Groente
10 min
Ingredienten: 1/2 liter kippenbouillon, 1/4 liter slagroom, 2 avocado's, Zout en tabasco, 2 eetl peterselie gesnipperd
-
Dit zijn de 4 lekkerste cheesecake recepten
Categorie: Gebak
60 min
Dit zijn de 4 lekkerste cheesecake recepten
Ingredienten: Oreo mini cheesecake:, roomkaas (bijvoorbeeld Mon Chou), suiker, vanillesuiker, zout, creme fraiche, eieren, maïzena, oreokoekjes (circa 14 stuks), New York cheesecake:, bastognekoekjes, gesmolten boter, roomkaas, suiker...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes